Adubação do cafeeiro: Nitrogênio Heitor Cantarella IAC

Palestra realizada no dia 27de Abril 2019 no Dia de campo de café da Fazenda AUMA

1. Adubação do Cafeeiro: Nitrogênio Heitor Cantarella Instituto Agronômico de Campinas Centro de Solos e Recursos Ambientais

2. & Recomendações de N Respostas do cafeeiro Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019)

3. Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Resposta de café a N em ensaio de campo. Mococa. Média 6 safras N max : 259 kg/ha N eco : 253 kg/ha Moraes et al., 1985

4. Café no cerrado: resposta linear a N (média de 70x4=280 observações) Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) 300 400 500 600 Dose média de N aplicado, kg/ha Felipe Santinato et al (2019)

5. Resposta de café à adubação nitrogenada Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Alta demanda por N Alta resposta: doses até 500 kg/ha N ou mais Recomendação: produtividade esperada & N foliar Eficiência de uso???

6. Recomendação de N para a cultura do café (em produção). Boletim 100 (2019) Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Critérios: Produtividade esperada (café beneficiado) e teor de N foliar

7. O cafeeiro é ineficiente para usar N? Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019)

8. Estimativas de consumo e exportação de nutrientes pela colheita por culturas no Brasil no período 2009-2012 Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Fonte: Cunha et al., 2014 (IPNI)

9. Extração e exportação de nutrientes por frutos de café (Cerrado, ~20 anos, 9 propriedades, 3700 ha) Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Felipe Santinato et al (2019) Apenas uma pequena parcela do N aplicado é exportada com a colheita

10. Fontes de N & Perdas de N do sistema solo-planta Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019)

11. Consumo de fertilizantes nitrogenados no Brasil (2017) Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Fertilizante 1000 t de N % do total Ureia 2574 62 NA 590 14 AS 429 10 MAP (9% N 48% P2O5) 498 12 DAP (16% N 45% P2O5) 78 2 Fonte: IPNI Brasil (http://brasil.ipni.net/ topic /) Ureia é a principal fonte de N no mercado brasileiro

12. Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Perdas de N no solo Lixiviação Desnitrificação Volatilização de amônia (NH 3 )

13. Lixiviação Em solos bem arejados e com acidez corrigida, o NO 3 tende a predominar (mesmo que a fonte contenha amônio ou ureia) NO 3 - : lixiviação Excedente de água percola pelo solo e leva o nitrato Parcelamento p/ evitar excesso de N-NO 3 - no solo Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019)

14. Volatilização de amônia NH 4 + NH 3 + H + solo ácido solo alcalino Condições : pH alto: qualquer fertilizante com N amoniacal Solos brasileiros são predominantemente ácidos Uréia: hidrólise eleva pH ao redor dos grânulos pH 6,5 a 9,0 Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019)

15. Quanto se perde de N por volatilização de NH 3 com o uso de ureia Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) 0 a 60% Depende das condições de solo, modo de aplicação, clima e suas interações

16. Fontes de N Em solos ácidos, adubos com amônio e nitrato, não estão sujeitos a perdas por volatilização de NH3. Sulfato de amônio Nitrato de amônio Ureia pode perder bastante N como amônia se aplicada na superfície Incorporada (mecanicamente) ou com chuva/irrigação: ureia não perde amônia Enterrada a 5 cm ou 15-20 mm de chuva Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019)

17. Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Comparação de fontes de N em café. Média de 6 safras Moraes et al., 1985

18. Como aumentar a eficiência do uso do N em café? Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Evitar perdas conhecidas & manejáveis Escolha adequada de fertilizantes Aumentar o número de parcelamentos Aplicar no local correto (onde há raízes) Adubação balanceada com outros nutrientes Controlar erosão e cuidar da fertilidade do solo

19. BPM: boas práticas de manejo de fertilizantes Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Teoria do 4-C Fertilizante certo Dose certa Local certo Época certa

20. Fertilizantes não convencionais ou aditivados Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Objetivo: reduzir perdas ou fornecer N gradualmente para as plantas Liberação lenta ou controlada Recobertos com polímeros Aditivados com inibidores Ureia com inibidor de urease

21. Fertilizantes nitrogenados de liberação controlada – Coberturas com polímeros Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Ureia (ou outra fonte) Polímero (resina sintética – permeabilidade controlada) Água penetra Ureia liberada Vários produtos, com diferentes tecnologias de produção da cobertura Osmocote ; Meister Nutricote ; Poly -S Liberação é controlada pela composição ou espessura do recobrimento: Ex. 80% liberado em 30 dias, 90 dias etc polímero enxofre ureia S e polímeros

22. Mecanismo de ação de FLC Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Água penetra no grânulo pelos poros do polímero Dissolve nutrientes = aumenta pressão osmótica Solução sai por difusão

23. Liberação controlada vs solúvel em café : 1 x 4 parcelamentos Santinato et al., 2013 (1) Fontes solúveis: ureia, SA e KCl (2) Producote : F 38-00-00+13,5S; e F:00-00-51+14S Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Redução da dose causou queda de produção

24. Inibidores de urease Literatura: > 14.000 compostos ou misturas testadas como inibidor de urease de solos (Kiss & Simihaian , 2002) Produtos comerciais no Brasil: NBPT, NPPT (diversas marcas comerciais). É o aditivo (fertilizante não convencional) de maior expressão no Brasil Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) X

25. Meta-análise de trabalhos com NBPT (121 observações da literatura) Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Média: U 31% perda; Ureia+NBPT 14,% (Redução de 52% das perdas Otto et al. (2017); Cantarella et al (2018)

26. Aditivo para ureia: NBPT: Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) O NBPT não elimina mas reduz as perdas de NH 3 permitindo o aumento da eficiência de uso da uréia Eficiência depende de condições ambientais Quanto maior o risco de perdas de NH 3 , maior pode ser o benefício do uso do inibidor

27. Fertirrigação com N: benefícios e riscos Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019)

28. Eficiência fertilizante com irrigação e fertirrigação . Média de 5 anos Fonte: Quaggio et al., 2006 Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019)

29. Fertilizantes nitrogenados são maior fonte de acidificação Problema potencializado em fertirrigação Acidificação do solo: desafio para o manejo da adubação do cafeeiro Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019)

30. Acidez provocada pela reação de fertilizantes no solo Fonte: IFDC, Fertilizer Manual (1976) Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019)

31. Escolha de adubos é importante em fertirrigação: evitar acidificação Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Irrigação por aspersão: Problema menor pois a acidificação se dá na superfície do solo. Aplicação de calcário contorna o problema Irrigação por gotejamento: Acidificação no bulbo e em profundidade Neutralizar essa acidez é complexo

32. Fertirrigação em laranja: acidificação do solo sob a linha de gotejo: nitrato de amônio Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Bulbo sob a linha de gotejo acidificado após 10 anos: a irrigação é feita onde há raízes Linha do gotejador

33. Solo fertirrigado em laranja : fonte não acidificante ( nitrato de cálcio ) Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Após 10 anos : sistema radicular bem distribuído e abundante sem acidificação sob a linha de gotejo .

34. Maior desafio: acidez excessiva compromete a sustentabilidade Deficiência de Mg Toxicidade de Mn

35. Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Acidificação por adubos nitrogenados Toxicidade de Al e Mn Problema quando a acidez migra para camadas mais profundas Saia das plantas Fertirrigação Afeta eficiência de outros nutrientes

36. Fertirrigação em café: combinação de fontes de N e K Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) N: 400 kg/ha N: ureia, nitrato de amônio e nitrato de cálcio K: KCl e KNO 3 (350 kg/ha K 2 O) N e K via fertirrigação (gotejo), exceto nos meses chuvosos (Dez-Mar) Matão, SP, Brasil Fonte: Quaggio (informação pessoal)

37. Efeito de fontes de N em fertirrigação em café: fontes acidificantes provocaram perda de produção Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Fonte de N Produção café pH do solo Ca no solo Mn na folha Cloro na folha % of N rate t/ha   mmol c /dm 3 mg/kg mg/kg 100 UR 4.5 4.2 13 361 2785 100 AN 4.1 4.2 14 341 1688 50/50 AN-CN 5.2 5.1 35 386 1855 30/70 AN-CN* 5.6 5.8 43 226 751 UR: ureia , AN: nitrato de amônio ; CN: nitrato de cálcio . Dose 400 kg N/ha *: K: KCl (25%) e KNO 3 (75%); outros tratamentos somente KCl J.A. Quaggio ( unpublished ) Fontes de N acidificantes reduziram a produção e causaram toxicidade de Mn e Cl

38. Produção de café fertirrigado e fontes de N – colheita 2015-2016 Quaggio (2016 – non- published ) Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019)

39. Fotos 05/04/2016 ( J.A.Quaggio 2016: 100%AN, 75%AN e 30% AN Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) 5° ano : Acidificação do solo, escaldadura etc ,, causaram redução da produção nos tratamentos com alta proporção de nitrato de amônio (AN) 100% AN 75% AN 30% AN

40. Fontes de N em fertirrigação (resumo) Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Fontes acidificantes precisam ser usadas com parcimônia Correções no bulbo úmido ou nas faixas irrigadas podem ser difíceis pois o calcário é aplicado na superfície em culturas perenes A acidificação ocorre onde está (ou deveria estar) a maior parte do sistema radicular Fontes não acidificantes (nitrato de cálcio, nitrato de potássio) são caras. Retorno econômico somente em lavouras de alto rendimento Solução é substituição parcial das fontes mais acidificantes Adubar com fontes sólidas no verão (P, K, parte do N) minimiza a acidificação localizada.

41. Comentários finais Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019) Café é planta muito responsiva a N Eficiência do uso de N é baixa. Usar boas práticas agronômicas Aumentar a eficiência de uso de N tem benefícios econômicos para a agricultura e benefícios ambientais O manejo da adubação para tal inclui Fontes adequadas Manejo da aplicação (modo, época...) Ureia requer cuidados especiais de manejo Adubos de eficiência aumentada: Várias boas opções mas relação custo-benefício precisa ser considerada; nem sempre entregam o prometido Fertirrigação: aumento de produtividade mas cuidados com acidificação do solo são necessários, especialmente em sistemas localizados

42. Heitor Cantarella [email protected] Obrigado Dia de Campo Café (Cantarella Abr 2019)