AULA 02 ORIGEM DA AGRICULTURA.pptx

agricultura e origem e sua importância, agricultura primitiva e a as mudanças atuais.

1. Origem da Agricultura e sua importância Prof. Dr a. Darlene Maria Silva Curso: Engenharia Agronômica Disciplina: Introdução a Agronomia Bloco I 2022.2

2. Afinal o que é Agricultura? É o cultivo do solo, por meio de procedimentos, métodos e técnicas próprias, que buscam produzir alimentos para o consumo humano, como legumes, cereais, frutas e verduras, ou para serem usados como matérias-primas na indústria. É atividade econômica primária que está diretamente ligada a terra.

3. Origem da Agricultura Uma das mais antigas atividade humanas. Surgiu no período Neolítico. Povos caçadores coletores antigos começaram a observar que determinados grãos ao serem enterrados poderiam produzir iguais ás que os originaram. Imagem: robertobrumat.wordpress.com

4. Coletor C a ç a d or

5. Com o surgimento da Agricultura Possibilitou mudanças positivas, Condicionou a seleção de sementes, Sedentarização do homem, Surgiu de uma forma independente em diferentes espaços do mundo ( provavelmente em vales e várzeas)

6. A s que co m p l e tam se u c i clo de n tro de u m ano provave l men te h o r tali ças e cerea i s fo r a m a s primeiras a se r em d omesticadas. A s pl a n ta s pere n es, d a s qu a i s se co lh e m fruto s, fora m po r mu it o mai s te m po exp l oradas n a fo rm a extrativ i sta, i n cluin do a Amazô n ia b ra s il e i ra , d e o n de se extrae m fruto s s il vestres, co mo açaí, c u puaçu , guaraná , e o n de se ex ploram a s se rin g u e i ra s e p a l m e ir as co mo o ba b aç u e a p iaça va.

7. - A o rig e m d as planta s cu l ti va da s qu e i mpu l s ionara m a s p rim e iras c i v i li zações no Cresce nt e F ér ti l. - Berço das primeiras civilizações - Atual Iraque ate o Egito - Grandes rios ( Tigre, Eufrates, Jordão e Nilo ) - Terras férteis; cev ada , tr i go, l e ntilha , grão-de bi co e erv ilh aca, a l é m d o li n h o, p l a n ta prod u tora d e fib ra s.

8. Tecnologias primitivas Ferramentas do período quaternário, há 12.000 anos. Fonte: www.almanaquedocampo.com.br. Domesticação Entende-se a série de modificações fís ic as e fisiológicas que as plantas apresentam como resposta à interven ção humana e que são f ixadas geneti camen t e. Semea r, capinar e colher são i ntervenções h umanas criadoras do amb i ente artificial que leva à domesticação. .

9. O arroz teria co m eça do a se r c ulti va d o n a C hina , N o s A nd es, o i níci o da c ultura da batata data de 5 500 ano s N a R e gi ã o Amaz ô n ica a cu l tura da m an dio c a. O m ilh o te r ia s i d o d o m es ticad o há 9 000 a n os, n o M éx i co, e a ab ó b ora , há l O000 anos, t a mb é m n a s A mericas Domesticação das Plantas

10. O Planeta Terra Quais os aspectos diferenciadores ?

11. As plantas

12. A população

13. Sem o ser humano? Sem as plantas?

14. Oxigênio

15. Alimentos

16. R o u p a s

17. C o r a n t e s

18. Ceras e Resinas

19. R e m é d i o s

20. Controle do ambiente

21. Países em desenvolvimento Ineficiente na produção e distribuição de alimentos

22. Produção vegetal Base da nossa civilização

23. Biodiversidade 350 mil espécies vegetais 200 espécies economicamente importantes

24. Espécies mais importantes agronomicamente Arroz Milho Cevada Beterraba Batata-doce Feijão Amendoim Banana Trigo Sorgo Cana Batata Mandioca Soja ■ Coco

25. Base da civilização Fogo Agricultura

26. Agricultura Atividade recente – história da humanidade Homem – coletor de alimentos 1ª. Produção de alimentos – 7 mil a 10 mil anos

27. Agricultura – desenvolvimento independente

28. Desenvolvimento da agricultura Liberação de mão-de-obra Outras habilidades Ferramentas

29. Origem da civilização Associada à produção suficiente de comida (plantio de sementes ou partes da planta) Plantas de crescimento rápido Plantas de crescimento lento - coleta

30. C u l t u r a s Pré-história Domesticação Seleção

31. Ancient centres of origin of plant and animal domestication — the nine homelands of food production — are indicated by the orange-shaded areas on the map. The most agriculturally productive areas of the modern world, as judged by cereals and major staples, are indicated by the yellow-shaded areas. Note that there is almost no overlap between the areas highlighted, except that China appears on both distributions, and that the most productive areas of the central United States today approach areas of the eastern United States where domestication originated. The reason why the two distributions are so different is that agriculture arose in areas to which the wild ancestors of the most valuable domesticable crops and animals were native, but other areas proved much more productive when those valuable domesticates reached them. (Jared Diamond, Nature 418, 700-707, August 2002)

32. Domesticação Seleção artificial conduzido pelo homem para produzir plantas que tenham poucos caracteres indesejaveis das plantas silvestres, o que gera uma dependencia para que essas plantas continuem existindo. Estima-se que tenha iniciado: 9000-11000 anos.

33. Mandioca x ácido cianídrico Seleção – tipos mais eficientes e diferentes dos ancestrais

34. As descobertas Introdução de espécies em novos habitats

35. Centro de produção e centros de origem

36. Classificação das culturas Grandes culturas Horticultura Florestais

37. Declínio do feudalismo Crescimento das cidades Aumento da população Novas invenções e novos métodos na agricultura Rotação de culturas

38. Descoberta do Novo Mundo Plantas estranhas e maravilhosas

39. Culturas Azteca, Maia e Inca Os Aztecas

40. Os Maias

41. Plantas da cultura Maia

42. Estudos fundamentais em botânica Séculos XVII e XVIII Robert Hooke (descrição das células de cortiça) Descrição de protozoários e bactérias

43. Comprovação da reprodução sexual em plantas Mendel – estudo da herança dos caracteres Linnaeus – sistema de classificação de plantas e animais

44. Revolução Agrícola Transição de práticas medievais para modernas Novas culturas Nova economia Avanços na tecnologia Aumento do preço das fazendas Aumento da produtividade Aumento da população urbana Revolução Industrial

45. Práticas agrícolas afetadas pelos novos alimentos Batata Introduzida na Espanha (1570) Irlanda: requeima e fome Milho Demanda por chá e café – aumento da importância do açúcar Confinamento do gado e aproveitamento do esterco Rotação de culturas Início da mecanização (1850)

46. Agricultura como ciência Século XIX Nutrição de plantas Obtenção de nutrientes Indústria de fertilizantes Natureza biológica das doenças Fungos como causadores de doença Doenças causadas por microrganismos específicos Ação fungicida do sulfato de cobre Surgimento de publicações Sociedades de agricultura Agricultura como profissão

47. Século XX 1910: cada fazendeiro produzia para oito 1967 – 1:50 Aumento da eficiência – uso da tecnologia Leis de Mendel – redescoberta da genética Produção de novas cultivares Milho híbrido Uso de fertilizantes inorgânicos Herbicidas Fungicidas / Inseticidas

48. Mecanização

49. I rr i g a ç ã o

50. Anos 60 Explosão populacional nos trópicos Poluição – conseqüência da tecnologia Recursos naturais renováveis e não renováveis

51. Tecnologias geradas para solução à curto prazo – implicações Conseqüência social: movimento ecológico Conquistas

52. http://www.portalbrasil.net/images/mapabrasil_agricultura.gif

53. Como reverter este processo e atingir uma agricultura ecologicamente viável? Transgênicos? Orgânicos

54. ASPECTOS DE HISTÓRIA DA AGRICULTURA Deusa Ceres da mitologia romana, a deusa das plantas que brotam (dos grãos) e do amor maternal.

55. 1800 190 195 2000 R. INDUSTRIAL SÉCULO XXI H. PRIMITIVO I. MEDIEVAL 1400 10.000 a.C. 1400 1800 1900 1950 2000 10.000 a.C. Evolução da Agricultura

56. SURGIMENTO DA AGRICULTURA FONTE: MAZOYER, 2001

57. América Central (Méso-Amérique) : milho, feijão, abacate, tomate, baunilha, cacau América do Sul (Amérique du sud): tabaco, amendoim, batata, algodão, tomate, abacaxi, pimenta, mandioca, seringueira Médio Oriente (Croissant Fertile): cevada, trigo, ervilhas, lentilhas, Linho, Oliva, uva, figo, tâmara África Central (Afrique): milheto, sorgo, inhame, café, óleo de palma Norte da China(Chine): painço, soja, chá Sul da Ásia e Oceania ( Asie du sud – Océnie): arroz, banana, cana de açúcar, laranja, beringela, coco, pimenta

58. Fonte: Mazoyer, 2001

59. Agricultura Subsistência Técnicas Primárias 1200 1800 1900 1950 2000 10.000 a.C. Evolução da Agricultura

60. 1000 Agricultura “natural” Insumos Básicos Naturais Implementos artesanais Aprimoramento lento das técnicas 1800 Desenvolvimento lento da Produção, Comércio e Mercado Evolução da Agricultura

61. 1800 1900 1400 1800 1900 1950 2000 10.000 a.C. Desenvolvimento da Manufatura Revolução Industrial Tecnologia Máquinas – tratores implementos, agro químicos, adubos sintéticos, entre outros Produção agrícola em escala Agroindústria Competitividade no mercado agrícola Evolução da Agricultura

62. EVOLUÇÃO DA MECANIZAÇÃO E DOS TRANSPORTES http://tractorsandtrucks.blogspot.com/2008_06_0 1_archive.html http://jornaloexpresso.wordpress.com/page/47/?arch ives-list&archives-type=months

63. 1900 1950 Evolução da Agricultura

64. 1900 1950 1400 1800 1900 1950 2000 10.000 a.C. Aprimoramento da tecnologia Agro química, máquinas e implementos 1959 – Primeira fábrica de tratores no Brasil – CBT Desenvolvimento do sistema de produção em escala Surgimento de grandes agroindústrias Evolução da Agricultura

65. 1950 60 2010 Comida industrial Car r os R e v . V erde 1960 10 Fast Food 1970 20 1990 40 Computador, Celular, comida prontas 1980 30 Eletrodomésticos Qualidade de Vida, Segurança, alimentos Diferenciados (orgânicos, Veganos, gourmets) Evolução dos mercados 1970 1980 1960 1990 1950 2018 BMFs CAIs Bancos Agromercantis Holdings Mercado Globalizado Nova Revolução Industrial 2000 50