Cùng giải đáp: Sau sinh ăn lòng bò được không?

Lòng bò là loại nguyên liệu có thể chế biến được nhiều món ăn từ xào, luộc, nướng, làm lẩu, phá lấu,... Mỗi món ăn đều mang đến một hương vị đặc trưng khó cưỡng phù hợp để nhâm nhi hoặc ăn no. Vậy, với mẹ sau sinh có ăn được lòng bò không?

1. Cùng giải đáp: Sau sinh ăn lòng bò được
không?
Lòng bò là loại nguyên liệu có thể chế biến được nhiều món ăn từ xào, luộc,
nướng, làm lẩu, phá lấu,... Mỗi món ăn đều mang đến một hương vị đặc trưng
khó cưỡng phù hợp để nhâm nhi hoặc ăn no. Vậy, với mẹ sau sinh có ăn được
lòng bò không?
>> Xem thêm: Viên sắt tốt cho mẹ sau sinh hiệu quả!
Phụ nữ sau sinh ăn lòng bò được không?
Nhiều mẹ sau sinh trong thời gian ở cữ thèm ăn lòng bò. Vậy sau sinh ăn lòng
bò được không? Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, mẹ sau sinh có
thể ăn lòng bò nhưng cần tránh ăn trong 1-2 tuần đầu sau sinh (đặc biệt với mẹ
sinh mổ) để hệ tiêu hóa ổn định. Sau thời gian này khi mẹ đã hồi phục tốt, có thể
ăn lòng bò với lượng nhỏ và theo dõi phản ứng của cơ thể và bé, đồng thời nên
lưu ý một số điều sau:

2. Lòng bò sau khi mua về cần phải rửa sạch nhiều lần với dấm và nước muối.
Trong quá trình nấu, mẹ cũng cần đun nấu kỹ để lòng chín đồng thời diệt các ký
sinh trùng gây hại.
Mẹ cần mua lòng bò ở những địa chỉ uy tín, tránh mua phải các loại lòng đã qua
giai đoạn ngâm, tẩy hóa chất độc hại, không đảm bảo chất lượng.
Ở khẩu phần ăn hàng ngày, mẹ sau sinh chỉ nên ăn lòng bò 1 bữa/ ngày và một
tháng chỉ ăn tối đa 2 bữa để tránh nguy cơ nhiễm giun, sán hoặc các bệnh liên
quan đến khuẩn cầu lợn.
Mẹ cũng cần tránh ăn lòng bò đã để qua đêm bởi đây là thời gian ký sinh trùng
trong lòng bò sinh sôi mạnh mẽ đồng thời tăng sự xâm nhập của các vi khuẩn từ
bên ngoài vào.
Mẹ có tiểu sử mắc các bệnh tim mạch, huyết áp hoặc tiểu đường thì không nên
ăn lòng bò. Theo các bác sĩ, tình trạng bệnh sẽ chuyển xấu nếu mẹ thường xuyên
ăn các món từ lòng bò.
>> Xem thêm: Viên sắt Chela - Viên sắt tốt cho mẹ sau sinh hiệu quả!
Thực hư mẹ sau sinh nên hạn chế ăn lòng bò phải
không?
Mẹ sau sinh nên hạn chế ăn lòng lợn, lòng bò bởi những nguyên nhân có thể kể
đến như:
Dễ nhiễm khuẩn: lòng bò chứa nhiều ký sinh trùng gây bệnh cho con người như
sán, giun,…Nhiều trường hợp mẹ sau sinh ăn khi chưa chế biến kỹ có biểu hiện
đau bụng, kiết lỵ, tả,…Hơn nữa, ký sinh trùng gây hại còn có thể xâm nhập vào
sữa mẹ gây bệnh cho bé.

3. Dễ bị đầy bụng, khó tiêu: lòng bò là món ăn chứa lượng cholesterol cao, đối với
mẹ có sức khoẻ yếu và hệ tiêu hoá chưa hồi phục sẽ dễ bị mệt mỏi, ngán ăn các
món khác. Nếu tình trạng này kéo dài trong một khoảng thời gian có thể khiến
mẹ rối loạn dinh dưỡng đồng thời giảm sút chất lượng sữa nuôi con bú.
Nhiễm các vi khuẩn gây bệnh: mẹ sau sinh ăn lòng bò sẽ có nguy cơ cao bị
nhiễm vi khuẩn gây bệnh, hơn nữa, lòng còn là bộ phận dễ bị nhiễm độc trong
quá trình chăn nuôi bởi sử dụng thuốc kháng sinh và cho ăn tăng trọng.
>> Xem thêm: Canxi Chela – Viên canxi tốt cho mẹ sau sinh hiệu quả!
Phần nội tạng nào của bò mẹ sau sinh có thể ăn
được?
Bên cạnh tìm hiểu sau sinh ăn lòng bò được không, sau đây là những phần nội
tạng bò mẹ có thể ăn được:
Gan bò: gan bò là loại thực phẩm giàu vitamin, đặc biệt là lượng acid folic và
nguyên tố vi lượng sắt. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn sức khỏe, mẹ chỉ nên
thêm gan bò vào thực đơn ăn 2-3 lần/ tuần, mỗi lần ăn 50-70g. Mẹ cũng nên ưu
tiên ăn những miếng màu đỏ hơi sẫm, ấn tay có độ đàn hồi và ít nốt sần trắng.
Tim, cật của bò: tim hoặc cật của bò dùng để ninh cháo, làm các món hầm sẽ
giúp bồi bổ cho mẹ sau sinh, đặc biệt mẹ có sức khoẻ yếu. Tuy nhiên, mẹ cũng
cần chú ý làm sạch tim cật với nước muối. Phần cật cần loại bỏ bớt máu đọng và
các phần gân trắng ở giữa.

4. >> Xem thêm: Uống sắt và DHA cùng lúc được không?
Giai đoạn sau sinh để đảm bảo các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể mẹ cần
xây dựng chế độ ăn uống cân đối, khoa học kết hợp với việc uống viên
canxi, viên sắt cho mẹ sau sinh đều đặn. Mẹ cần tuân thủ đúng liều lượng và
cách dùng theo hướng dẫn của bác sĩ và uống ít nhất 1-3 tháng sau sinh để mang
lại hiệu quả tốt nhất. Ngoài ra, để chăm sóc sức khỏe và tinh thần tốt cho mẹ sau
sinh mẹ có thể tham khảo liệu trình massage sau sinh tại spa chăm sóc sau sinh
uy tín giúp giảm đau nhức, giảm mệt mỏi và giảm stress hiệu quả.
Cuối cùng, chúc mẹ bỉm sớm hồi phục sức khỏe sau sinh hiệu quả!