Clase 1.1 Introducción a la ing ind y conceptos grales.pptx

Introducción a la ingeniería industrial

1. Introducción a la Ingeniería Industrial y conceptos generales ESTUDIO DEL TRABAJO 1

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4. Conceptos generales La ingeniería industrial trata sobre el diseño, mejoramiento e instalación de sistemas integrados de hombres, materiales y equipos. La ingeniería es el arte profesional de la aplicación de la ciencia para la conversión óptima de los recursos naturales en beneficio del hombre. 4

5. Es una rama de las ingenierías encargada del análisis, interpretación, comprensión, diseño, programación y control de sistemas productivos y logísticos con la finalidad de gestionar, implementar y establecer estrategias de optimización. Concepto de ingeniería industrial 5

6. Funciones de la Ingeniería Industrial 6

7. Perfil del Ingeniero Industrial: El ingeniero industrial es el encargado de aumentar la productividad y competitividad de una empresa de manufactura o de servicios mediante herramientas computacionales, matemáticas, ciencias básicas. Cuenta con habilidad para analizar y diseñar sistemas de trabajo y de producción, además de aplicar técnicas analíticas para optimizar procesos y controlar la calidad de los mismos, integrando recursos humanos, materiales y económicos. 7

8. Un sistema productivo es aquel proceso encargado de producir bienes y servicios, es decir, parte del empleo de los recursos que entran (inputs) y obtiene otros (outputs). De hecho, la actividad productiva es una de las funciones más importantes de la empresa. La ingeniería se podría representar gráficamente así: Sistema productivo 8

9. Procesos de la empresa Un proceso, es un concepto muy amplio y utilizado en diversas campos de estudio, desde la biología hasta la ingeniería. a) Sucesión e interrelación de pasos, tareas y decisiones, con valor agregado, que se vinculan entre sí para transformar un insumo en un producto o servicio. b) Son los pasos que se realizan de forma secuencial para conseguir elaborar productos o servicios a partir de determinados insumos. 9

10. Conceptos generales Casi todas las empresas comerciales e industriales ejecutan dos funciones basicas : La produccion / operaciones y La mercadotecnia 10

11. La función de la producción / operaciones Consiste en proveer los productos y los servicios . 11

12. La función de mercadotecnia Consiste en promover , vender y distribuir dichos productos y servicios . 12

13. Diseño del trabajo Los principios de diseño del trabajo deben utilizarse con el fin de adoptar la tarea y la estación de trabajo ergonómicamente al operador humano. 13

14. Estándares Son el resultado final del estudio de tiempos o de la medición del trabajo. Esta técnica establece un estándar de tiempo permitido para llevar a cabo una determinada tarea, con base en las mediciones del contenido de trabajo del método prescrito, con la debida consideración de la fatiga y retardos inevitables del personal. Los expertos en el estudio del tiempo utilizan varias técnicas para establecer un tiempo estándar. 14

15. Métodos de trabajo Método: Es un modo, manera o forma de realizar algo de forma sistemática, organizada y/o estructurada Métodos de trabajo: Conjunto de destrezas procedimentales, que son muy diversas entre si, pero que en conjunto son necesarias para enfrentarse a cualquier empresa con orden y asegurar el buen fin de la tarea. 15

16. Estudio de Métodos El Estudio de Métodos o Ingeniería de Métodos es una de las más importantes técnicas del Estudio del Trabajo, que se basa en el registro y examen crítico sistemático de la metodología existente y proyectada utilizada para llevar a cabo un trabajo u operación. El objetivo fundamental del Estudio de Métodos es el aplicar métodos más sencillos y eficientes para de esta manera aumentar la productividad de cualquier sistema productivo 16

17. Los objetivos primordiales de los métodos, estándares y diseño del trabajo, son: 1. Incrementar la productividad y la confiabilidad en la seguridad del producto. 2. Reducir los costos unitarios, lo cual permite que se produzca más bienes y servicios de calidad para más consumidor. 17

18. Dentro de la función de ADMINISTRAR la producción y las operaciones , entra el INGENIERO INDUSTRIAL. 18

19. Competitividad Capacidad de una organización pública o privada, lucrativa o no, de mantener sistemáticamente ventajas comparativas que le permitan alcanzar, sostener y mejorar una determinada posición en el entorno socioeconómico 19

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21. La esencia de la Ingenieria Industrial es encontrar mejores formas de hacer las cosas . 21