Nombre Abrev. (3/1 letras) Tipo químico Carga neta (pH 7,4) Características principales Ácido aspártico Asp / D Ácido − 1 grupos carboxilo (−COO⁻), DONANTE DE PROTONES Forma enlaces iónicos, participa en sitios activos. Ácido glutámico Glu / E Ácido −1 Similar al anterior, clave en el metabolismo. Lisina Lys / K Básico + 1 grupos amino (−NH₃⁺) , ACEPTA PROTONES En histonas, participa en enlaces iónicos. Arginina Arg / R Básico +1 Muy básica, participa en rutas de señalización. Histidina His / H Básico débil 0 / +1 Actúa como tampón, cataliza reacciones enzimáticas. Cisteína Cys / C Forma puentes disulfuro (S–S) que estabilizan proteína Con azufre Forma puentes disulfuro, estabiliza estructuras. Metionina Met / M Con azufre Inicia la traducción proteica (codón AUG). Serina Ser / S Son polares e interaccionan con agua y otras moléculas. Polar (alcohol) Fosforilable, participa en enlaces H. Treonina Thr / T Son polares e interaccionan con agua y otras moléculas. Polar (alcohol) También fosforilable, estructura secundaria. Asparagina Asn / Polar (amida) Forma puentes de H, común en glicosilación. Glutamina Gln / Q Polar (amida) Transporta nitrógeno, importante en metabolismo. Fenilalanina Phe / F Aromático, no polar Hidrofóbica, núcleo interno de proteínas. Tirosina Tyr / Y Aromático, polar Fosforilable, precursor de dopamina y hormonas tiroideas. Triptófano Trp / W Aromático, no polar Precursor de serotonina y melatonina. Alanina Ala / A Alifático, no polar Pequeña, neutra, muy frecuente. Valina Val / V Alifático, no polar Ramificada, hidrofóbica. Leucina Leu / L Alifático, no polar Participa en señalización y estructura. Isoleucina Ile / I Alifático, no polar Isómero de leucina , presente en tejidos musculares. Prolina Pro / P Cíclico, no polar Rígido, rompe hélices alfa, esencial en colágeno. Glicina Gly / G No polar, muy pequeña Flexible, única sin carbono quiral .