Digestão comparada de animais invertebrados

sistema disgetório comparado

1. DIG E S T Ã O Principais Tipos de Nutrientes: Macronutrientes: Carboidratos Proteínas Lipídeos Micronutrientes Sais minerais Vitaminas Características do Nutrientes : Digeríveis Não digeríveis (fibras – principalmente celulose e pectinas) Sistemas Digestórios e suas Especificidades: Animais poligástricos (Ruminantes): Herbívoros Animais monogástricos (não Ruminantes): Herbívoros, Carnívoros e Onívoros

2. ÓRGÃOS GASTROINTETINAIS E SUAS FUNÇÕES. - Visão geral- Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc . PARTE 1 PARTE 2

3. ÓRGÃOS GASTROINTETINAIS E SUAS FUNÇÕES (parte 1) Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc .

4. ÓRGÃOS GASTROINTETINAIS E SUAS FUNÇÕES (parte 2) Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc .

5. * ZIMOGÊNIOS (PRÓ- ENZIMAS INATIVAS) * * FUNÇÕES DE GLÂNDULAS E TECIDOS ESPECIALIZADOS NA DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE NUTRIENTES Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc .

6. SECRETAGOGOS FISIOLÓGICOS * ESTIMULADOR DA SECREÇÃO DE HORMÔNIOS - ** PEPTÍDEOS QUE CONTROLAM SECREÇÃO DE ENZIMAS, ELETRÓLITOS, ÁCIDO (HCl) OU BASE (NaHCO 3 ) # POTENTE ESTIMULADOR DA SECREÇÃO DE HCl, VIA RECEPTOR H 2 . Atua como vasodilatadora, neurotransmissor e um dos principais mediadores químicos envolvidos na resposta inflamatória, anafilática e na resposta alérgica. Efeitos anti- inflamatórios são mediados por receptores H 1 . * # ** ** ** ** ** ** Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc .

7. https://cannabisdigest.ca/cannabis-diabetes/beta- cells/ PÂNCREAS ENDÓCRINO E EXÓCRINO EXÓCRINO ENDÓCRINO

8. https:// www.cell.com/trends/endocrinology- metabolism/fulltext/S1043-2760(12)00049- 5?code=cell-site PÂNCREAS ENDÓCRINO E EXÓCRINO

9. Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc . SECREÇÃO EXÓCRINA DE ENZIMAS DIGESTIVAS REGULAÇÃO DA SECREÇÃO EXÓCRINA DO PÂNCREAS Ác. Muscarínico (agonista) Atropina (Antagonista) Monoacilglicerol, ácidos graxos e peptídeos no estômago estimulam a secreção do hormônio por células (I) endócrinas duodenais Secreção do hormônio por células (S) endócrinas duodenais

10. ABSORÇÃO DE NUTRIENTES: Via Transcelular Via Paracelular TRANSPORTE (SECREÇÃO E ABSORÇÃO) DE ÍONS Na + , Cl - , K + , HCO 3 - EM DIFERENTES SEGMENTOS DO SISTEMA DIGESTÓRIO (participação de transportadores ativos e canais iônicos): Intestino Delgado e células acinares do pancreas: secreção de NaCl. Duto pancreático: secreção de NaHCO 3 - Intestino delgado: absorção eletricamente neutra de NaCl. Intestino grosso: absorção eletrogênica de NaCl. ABSORÇÃO DE CARBOIDRATOS E PROTEÍNAS: Sistema Porta- Hepático ABSORÇÃO DE LIPÍDEOS: Sistema linfático

11. Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc . VIAS TRANSCELULAR E PACELULAR PARA TRANSPORTE DE SOLUTOS ATRAVÉS DO EPITÉLIO INTESTINAL (ENTERÓCITOS) Não envolve gasto energético; Realizado a favor do gradiente de concentração do soluto; Transporte de algumas poucas drogas hidrofílicas. Tight Junction Memb. Luminal Memb. contraluminal

12. Figure 19-23 Molecular Biology of the Cell (© Garland Science 2008) Membrana luminal ou apical Membrana basolateral ou contraluminal Via Transcelular - Participação de transportadores concentrativos e dependentes de sódio (ativo 2ario) na membrana luminal e equilibrativos (passivo) na membrana basolateral VIAS TRANSCELULAR PARA TRANSPORTE DE SOLUTOS ATRAVÉS DO EPITÉLIO

13. Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc . Bioquimica Ilustrada de Harper, 30 e edited by Victor W. Rodwell e cols.© 2014 ARTMED . MODELO DE ABSORÇÃO EPITELIAL DE GLICOSE TRANSPORTE DE CARBOIDRATOS PELO EPITÉLIO INTESTINAL

14. Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc . DIFERENÇAS ENTRE AS MEMBRANAS LUMINAL (APICAL) E CONTRALUMINAL (BASOLATERAL) DE ENTERÓCITOS

15. ABSORÇÃO DE NUTRIENTES: Via Transcelular Via Paracelular TRANSPORTE (SECREÇÃO E ABSORÇÃO) DE ÍONS Na + , Cl - , K + , HCO 3 - EM DIFERENTES SEGMENTOS DO SISTEMA DIGESTÓRIO (participação de transportadores ativos e canais iônicos): Intestino delgado e células acinares do pancreas: secreção de NaCl . Duto pancreá Intestino delg tico: secreção de NaHCO 3 - ado: absorção eletricamente neutra de NaCl . Intestino grosso: absorção eletrogênica de NaCl . ABSORÇÃO DE CARBOIDRATOS E PROTEÍNAS: Sistema Porta- Hepático ABSORÇÃO DE LIPÍDEOS:  Sistema linfático

16. ABSORÇÃO DE LIPÍDEOS:  Sistema linfático ABSORÇÃO DE NUTRIENTES: Via Transcelular Via Paracelular TRANSPORTE (SECREÇÃO E ABSORÇÃO) DE ÍONS Na + , Cl - , K + , HCO 3 - EM DIFERENTES SEGMENTOS DO SISTEMA DIGESTÓRIO (participação de transportadores ativos e canais iônicos): Intestino Delgado e células acinares do pancreas: secreção de NaCl. Duto pancreático: secreção de NaHCO 3 - Intestino delgado: absorção eletricamente neutra de NaCl. Intestino grosso: absorção eletrogênica de NaCl. ABSORÇÃO DE CARBOIDRATOS E PROTEÍNAS: Sistema Porta- Hepático

17. https:// www.youtube.com/watch?v=NXjNZfYnnTA Absorção Porta- Hepática de carboidratos e aminoácidos

18. Sistema Linfático Absorção Linfática de Lipídeos (Quilomícrons) “Os vasos linfáticos comunicam- se livremente com as veias em muitas partes do corpo” http://www.conteudoacademicoweb.com.br/2016_05_01_archive.html

19. DIG E S T Ã O DE CARBOIDR A T OS

20. MONOSSACARÍDEO (HEXOSE) MONOSSACARÍDEO (HEXOSE) POLISSACARÍDEO 6 (RAMIFICADO) 5  1- 6 4 1 3 2 6 5 4 1 3 2 POLISSACARÍDEO (LINEAR) 6 6 5 5 4 1  1- 4 4 1 3 2 3 2 Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc . ,00,00, CARBOIDRATOS PROVENIENTES DA DIETA

21. 6 DISSACARÍDEO 1 5 4 1  1- 2 2 5 6 3 2 3 4 6 DISSACARÍDEO 5 2 3 4 1  1- 1 1 4 3 2 6 5 6 6 DISSACARÍDEO 5  1- 4 5 4 1 4 1 3 2 3 2 6 5 4 1  1- 6 3 2 6 1 5 2 4 1  1- 2 5 6 3 2 3 4 Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc . ,00,00, CARBOIDRATOS PROVENIENTES DA DIETA

22. DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE CARBOIDRATOS Membrana apical luminal Membrana basolateral ou contraluminal Bactérias intestinais fermentativas (localizadas a partir do íleo em monogástricos) degradam di- oligo- e polissacarídeos não digeridos, e os metabolizam de modo anaeróbico, produzindo ácidos graxos voláteis de cadeia curta (AGV), lacatato e gases H 2 , CH 4 e CO 2. Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc .

23. DIGESTÃO DA AMILOPECTINA PELAS AMILASES SALIVAR (BOCA) E PANCREÁTICA (INTESTINO DELGADO) Isomaltose Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc .

24. SACARIDASES (ECTOENZIMAS) PRESENTES NA SUPERFÍCIE DA MEMBRANA PLASMÁTICA LUMINAL) Isomaltose Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc .

25. Intolerância à lactose (leite e derivados) – redução da atividade lactase na idade adulta (humanos não caucasianos). Sintomas: Diarréia e flatulência - O termo raça caucasiana (também chamado de caucasoide) tem sido usado para denotar o tipo físico geral de algumas ou todas as populações da Europa, Norte da África, Chifre da África, Ásia Ocidental (Oriente Médio), Ásia Central e Sul da Ásia. Historicamente, o termo tem sido usado para descrever toda a população dessas regiões, sem levar em conta, necessariamente, a tonalidade da pele.

26. ÍNDICE GLICÊMICO (IG) Representa o efeito de uma determinada fonte de carboidrato sobre a glicemia, considerando o efeito da glicose como padrão, por exemplo. Classificação das fontes de carboidratos em função do IG: Baixo ≤ 55 Médio 56 – 69 Alto ≥ 70 Alimentos com alto IG estimulam a liberação rápida de insulina, que diminui a saciedade da refeição e contribui para o desenvolvimento da obesidade e resistência à Insulina (Diabetes tipo 2) Mais informações? Clique aqui! International table of glycemic index and glycemic load values: 2002 Kaye Foster- Powell, Susanna HA Holt, and Janette C Brand-Miller

27. DIG E S T Ã O DE PROTEÍNAS

28. Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc . DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE PROTEÍNAS - RESUMO - MEMBRANA LUMINAL MEMBRANA BASOLATERAL SISTEMA PORTA- HEPÁTICO Liberadas na forma de zimogênios Ectoenzimas em enterócitos

29. Princípios de Bioquímicade Lehninger, 6e edited by David L. Nelson & Michael M. Cox © 2014 ARTMED . * * Também secretam fator intrínseco, importante para absorção de vitamina B12 *

30. Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc . SECREÇÃO DE HCl NO ESTÔMAGO INIBIDORES DA H + /K + - ATPase A produção de HCl no estômago ocorre concomitantemente à liberação de bicarbonato na circulação sanguínea, resultando em um processo de “alcalose metabólica”, conhecido como “maré alcalina”. Esse processo reduz a atividade cerebral, contribuindo para o sono pós- prandial. H + /K + - ATPase - - Trocador HCO 3 /Cl CO 2 + H 2 O H 2 CO 3 - + HCO 3 + H Membrana Basolateral Membrana Luminal OMEPRAZOL

31. FATORES QUE CONTRIBUEM PARA O SONO PÓS- PRANDIAL: A produção de HCl no estômago ocorre concomitantemente à liberação de bicarbonato na circulação sanguínea, resultando em um processo de “alcalose metabólica”, conhecido como “maré alcalina”. Esse processo reduz a atividade cerebral; O início do processo de digestão aumenta o fluxo sanguíneo na região abdominal, para facilitar o processo de absorção de nutrientes. Em consequência, diminui o aporte de sangue no sistema nervoso central, contribuindo para redução da atividade cerebral; A saciedade do apetite promovida pelo carboidrato da dieta reduz o estado de alerta provocado pela sensação de fome.

32. SECREÇÃO E ATIVAÇÃO DE PROTEASES PANCREÁTICAS E INTESTINAIS Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc . (CÉLULAS S e I) (enteroquinase)

33. ECTOENZIMAS DA MEMBRANA PLASMÁTICA LUMINAL ENVOLVIDAS NA DIGESTÃO DE PROTEÍNAS Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc .

34. TRANSPORTADORES DE AMINOÁCIDOS NO INTESTINO DELGADO Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc .

35. - Intolerância ao Glutén (não celíaca), Doença Celíaca e Alergia ao Trigo - causadas pelo glúten, uma mistura de proteínas (gliadina e glutenina) encontradas em cereais como trigo, centeio, aveia e cevada.

36. DIG E S T Ã O DE LÍPÍDEOS

37. Sistema linfático DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE LIPÍDEOS - RESUMO - (cadeia curta) Sistema porta Diacyglycerol C Cholesterol Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc .

38. PROCESSAMENTODOS LIPÍDEOS DA DIETA EM VERTEBRADOS Princípios de Bioquímicade Lehninger, 6e edited by David L. Nelson & Michael M. Cox © 2014 ARTMED .

39. Princípios de Bioquímicade Lehninger, 6e edited by David L. Nelson & Michael M. Cox © 2014 ARTMED .

40. * Colipase – coenzima proteica para lipase, secretada na forma inativa pelo pâncreas, ativada no lúmen intestinal pela tripsina. Função: prevenir o efeito inibitório dos ácidos biliares na hidrólise de triacilglicerol * MUDANÇAS NO ESTADO FÍSICO DO TRIACILGLICEROL DURANTE A DIGESTÃO * 30% Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc . 70% TG = Triacilglicerol FA = Ácido Graxo DG = Diacilglicerol MG= Monoacilglicerol * Atua no estômago (pH ácido), mas é secretada pela língua.

41. EFEITO DA CONJUGAÇÃO NA ACIDEZ DOS ÁCIDOS CÓLICO, DEOXICÓLICO E QUENODEOXICÓLICO – EMULSIFICADORES - NO FÍGADO SECRETADOS NA BILE SECRETADOS NA BILE ÁCIDOS BILIARES CONJUGADOS Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc .

42. CIRCULAÇÃO ENTERO- HEPÁTICA DE ÁCIDOS BILIARES Transportador apical de ácido biliar sódio- dependente Trocadores específicos de ânion RECAPTAÇÃO DE ÁCIDOS BILIARES NO ÍLEO Polopeptídeo cotransportador de Na+- ácido biliar (taurocolato) Bomba exportadora de ácidos biliares Transportador família ABC Transportador família ABC SECREÇÃO DE ÁCIDOS BILIARES E PC TRANSPORTE DE TAUROCOLATO (TC) E FOSFATIDILCOLINA (PC) NA CIRCULAÇÃO ENTERO-HEPÁTICA Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations, 7e edited by Thomas M. Devlin © 2011 John Wiley & Sons, Inc .

43. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ALBERT L. LEHNINGER DAVID L. NELSON MICHAEL M. COX. Lehninger Princípios de Bioquímica. 6a Ed. Sarvier, 2014 – Capítulo 17 – Catabolismo de ácidos graxos Capítulo 18 – Oxidação de aminoácidos e produção de ureia THOMAS M. DEVLIN. Manual de Bioquímica com Correlações Clínicas. 7a ed. Edgar Blucher LTDA, 2011. Capítulo 25 – Digestão e absorção de constituintes nutricionais básicos. MURRAY, BENDER, BOTHAN & COLABORADORES. Bioquímica Ilustrada de Harper. 29ª Ed. ARTMED, 2014 Capítulo 43 – Nutrição, digestão e absorção

44. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ALBERT L. LEHNINGER DAVID L. NELSON MICHAEL M. COX. Lehninger Princípios de Bioquímica. 6a Ed. Sarvier, 2014 – Capítulo 14 – Glicólise, Gliconeogênese e a via das pentoses fosfato; THOMAS M. DEVLIN. Manual de Bioquímica com Correlações Clínicas. 7a ed. Edgar Blucher LTDA, 2011. Capítulo 25 – Digestão e absorção de constituintes nutricionais básicos. MURRAY, BENDER, BOTHAN & COLABORADORES. Bioquímica Ilustrada de Harper. 29ª Ed. ARTMED, 2014 Capítulo 43 – Nutrição, digestão e absorção