Dispersões: soluções, coloides e suspensões Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões Farmácia Química Analítica Santo Ângelo, Novembro de 2021
Uma dispersão é constituída por: fase dispersa : substância que se encontra em menor quantidade; fase dispersante : substância está em maior quantidade. Fase dispersa + Fase dispersante = Dispersão Poderá encontrar no estado sólido , líquido ou gasoso consoante o estado de agregação do dispersante Dispersão é uma mistura de, pelo menos, duas substâncias – componentes da dispersão – obtida quando uma ou mais substâncias se dispersam numa outra. Dispersões Dispersões: soluções, coloides e suspensões
Soluções verdadeiras, ou simplesmente soluções ; Dispersões coloidais, ou simplesmente coloides ; Suspensões. A atmosfera terrrestre , é uma solução gasosa na qual também se encontram coloides e suspensões. As dispersões podem classificar-se, com base na dimensão média das partículas da fase dispersa, em: Dispersões Dispersões: soluções, coloides e suspensões
Suspensões
Nas soluções : Soluções Dispersões: soluções, coloides e suspensões as partículas constituintes, do soluto e do solvente são em média inferiores a 1 nm (1 × 10 −9 m), não sendo visíveis nem através de microscópios eletrónicos; não é possível separar os diferentes componentes com algum tipo de filtro ou por centrifugação; por isso, não ocorre sedimentação.
Uma solução obtém-se a partir da dissolução do soluto ( fase dispersa ) no solvente ( fase dispersante ). As soluções são sistemas homogéneos de duas ou mais substâncias. Soluto + Solvente = Solução O ar contém sempre alguma humidade que não é visualizada à luz do farol do automóvel, porque forma com o ar uma solução . Soluções Dispersões: soluções, coloides e suspensões
9 As dispersões coloidais são misturas heterogéneas onde o componente que se encontra em menor quantidade é a fase dispersa e o componente que se encontra em maior quantidade é a fase dispersante. O nevoeiro pode ser visualizado sob a ação da luz, porque as gotículas de água no ar constituem uma dispersão coloidal . Dispersões coloidais Dispersões: soluções, coloides e suspensões
12 Dispersões Dispersões: soluções, coloides e suspensões Nas dispersões coloidais , as partículas que constituem a fase dispersa apresentam as seguintes características: as suas dimensões médias variam entre 1 nm e 1000 nm (1 × 10 −9 m e 1 × 10 −6 m respetivamente). Podem sedimentar através de ultracentrifugação ou de floculação. São observáveis com microscópio ótico e/ou eletrónico.
28 As suspensões são misturas heterogéneas em que o componente que se encontra em menor quantidade é a fase dispersa e o componente que se encontra em maior quantidade é a fase dispersante . As suspensões apresentam turvação, mas é possível distinguir as partículas da fase dispersa a olho nu. A combustão incompleta produz partículas que ficam em suspensão no ar. Dispersões Dispersões: soluções, coloides e suspensões
29 Dispersões Dispersões: soluções, coloides e suspensões Nas suspensões , as partículas que constituem a fase dispersa apresentam as seguintes características: as suas dimensões médias são superiores a 1000 nm (1 × 10 −6 m). Sedimentam por ação da gravidade. São observáveis a olho nú ou com microscópio ótico.
Dispersão : mistura de, pelo menos, duas substâncias – componentes da dispersão –, e que se obtém quando uma (ou mais) substância(s) se dissolve(m) noutra. Fase dispersa + Fase dispersante = Dispersão Com base na dimensão média das partículas da fase dispersa, as dispersões podem classificar-se em soluções, coloides ou suspensões. Conceitos fundamentais Dispersões: soluções, coloides e suspensões
As soluções estão obrigatoriamente no estado líquido. O nevoeiro é um coloide sendo a fase dispersante o ar. As suspensões sedimentam por ação da gravidade. Classifique em Verdadeira ou Falsa cada uma das afirmações seguintes. Atividade Dispersões: soluções, coloides e suspensões
As soluções estão obrigatoriamente no estado líquido. O nevoeiro é um coloide sendo a fase dispersante o ar. As suspensões sedimentam por ação da gravidade. A afirmação é Falsa . Existem soluções no estado sólido, líquido e gasoso. A afirmação é Verdadeira . A afirmação é Verdadeira. Classifique em Verdadeira ou Falsa cada uma das afirmações seguintes. Atividade Dispersões: soluções, coloides e suspensões