Doenças do arroz

arroz, durante todo o seu ciclo, é afetado por doenças que reduzem a produtividade e a qualidade dos grãos. A intensidade das doenças depende da ocorrência do patógeno virulento, do ambiente favorável e da suscetibilidade da cultivar. O controle das doenças do arroz visa minimizar os prejuízos na produtividade, com a redução da taxa de infecção a níveis toleráveis. No arroz de terras altas, as medidas de controle integrado aumentam a produtividade levando em conta os custos de produção e a redução dos impactos ambientais das medidas adotadas.
As principais doenças de arroz de terras altas no Estado de Mato Grosso, que causam prejuízos significativos na produção e na qualidade dos grãos, em ordem decrescente de importância, são: brusone (Magnaporthe oryzae), mancha parda (Bipolaris oryzae), mancha-de-grãos (complexo de patógenos) e escaldadura (Monographella albescens Thümen). Para cada doença, aqui relacionada, serão abordados os seguintes aspectos: os sintomas, o patógeno causador da enfermidade, os fatores que favorecem sua ocorrência e as opções de medidas de controle.
Entende-se que os aspectos mencionados são indispensáveis para a correta implementação do manejo integrado de doenças, o qual consiste em um conjunto de medidas preventivas, cujos componentes são a resistência genética, as práticas culturais e o controle químico. A escolha correta da cultivar para cada região e os tratos culturais mais indicados maximizarão o efeito do controle químico, o qual deve ser adotado como uma medida preventiva.

1. DOENÇAS DO ARROZ
Prof
a.
Msc Andréia Quixabeira Machado

2. DOENÇAS CAUSADAS POR FUNGOS
BRUSONE
 AGENTE CAUSAL
 Principal doença do arroz
 Pyricularia grisea
 Transmitido pelas sementes
 Sobrevive em restos de cultura
 Disseminação: vento
 Hospedeiros: trigo, cevada, plantas daninhas
 Perdas de até 30% na produção
 20 a 30 dias após o plantio até o amadurecimento

3. CONDIÇÕES PARA OCORRÊNCIA
 Sementes contaminadas
 Excesso de adubação nitrogenada no plantio
 Espaçamento reduzido
 Alta densidade de semeadura
 Deposição de orvalho por períodos prolongados
(umidade acima de 90%)
 Baixa luminosidade
Temperatura entre 25 – 28°C

4. SINTOMAS E DIAGNOSE
 Pequenos pontos castanhos, que aumentam formando
lesões de até 2,0 cm de comprimento por 0,5 cm de
largura.

5.  As manchas são elípticas com centro geralmente cinza
e as bordas de cor marrom circundadas por um halo
amarelado

6.  Aurícula e lígula da folha bandeira e nós do colmo:
apresentam manchas de cor marrom

7.  Colmos: manchas semelhantes
às lesões nas folhas

8.  Colmos: manchas semelhantes às lesões nas folhas

9.  Nó da base da panícula:
infecção conhecida como
brusone de pescoço

10.  Morte de plantas

11.  CONTROLE
 Usar sementes sadias ou tratadas com fungicidas
 Cultivares resistentes
 Preparo do solo com aração profunda
 Semear uniformemente com 2,0 cm de profundidade
 Evitar plantios escalonados
 Adubação nitrogenada equilibrada
 Evitar altas densidades de semeadura
 Colher o arroz na época apropriada, quando dois
terços das panículas estiverem na fase de
amadurecimento
 Controle químico

12. MANCHA PARDA
 AGENTE CAUSAL
 Dreschlera oryzae (sin: Bipolaris oryzae)
 Transmitido pelas sementes
 Sobrevive por 3 anos nos grãos, 30 – 60 dias no solo
e por muitos anos em restos de cultura
 Hospedeiros: arroz selvagem (Zigania aquatica) e
diversas gramíneas
 Disseminação: vento e respingos de chuva
 Perdas de 12 a 30% no peso e de 18 a 22% no número
de grãos cheios por panícula

13. CONDIÇÕES PARA OCORRÊNCIA
 Sementes contaminadas
 Deficiência nutricional
 Excessos de chuvas durante a maturação
 Alta umidade: acima de 89%
 Baixa luminosidade
 Temperaturas entre 20 – 30°C

14.  SINTOMAS E DIAGNOSE
 Lesões ovais ou circulares, coloração marrom, com
centro acinzentado ou esbranquiçado e rodeadas por
margem pardo-avermelhada

15.  Glumelas: manchas de coloração marrom-escura que
podem cobrir o grão inteiro

16.  Grãos: manchas escuras

17. CONTROLE
 Usar sementes sadias ou tratadas com fungicidas
 Cultivares resistentes
 Adubação equilibrada
 Eliminação de restos de cultura e plantas daninhas
 Rotação de cultura
 Controle químico

18. ESCALDADURA
 AGENTE CAUSAL
 Microdochium oryzae
 Transmitido pelas sementes
 Sobrevive em restos de cultura
 Hospedeiros: todas as espécies selvagens do gênero
oryzae
 Causa desuniformidade e paralisação no crescimento
e desenvolvimento das lavouras

19. CONDIÇÕES PARA OCORRÊNCIA
 Sementes contaminadas
 Excesso de adubação nitrogenada
 Alta densidade de plantas
 Redução do espaçamento
 Alta umidade (orvalho ou chuva)
 Temperatura entre 20 – 30°C

20.  SINTOMAS E DIAGNOSE
 Inicia-se pela extremidade apical das folhas e pelas
bordas da lâmina foliar. A mancha não apresenta margem
bem definida e apresenta coloração verde-oliva.

21.  Mais tarde, as áreas atacadas mostram uma sucessão
de faixas concêntricas, as quais vão se alternando em
faixas marrom-claras e escuras. Ocorre a seca da área
lesionada e a morte das folhas.

22.  Morte das folhas

23.  Colmo: manchas marrom-
avermelhadas

24. CONTROLE
 Sementes sadias ou tratadas com fungicidas
 Cultivares resistentes
 Espaçamento e densidade adequados
 Adubação balanceada em Nitrogênio
 Controle químico

25. QUEIMA – DAS – GLUMELAS
 AGENTE CAUSAL
 Phoma sorghina
 Transmitido pelas sementes
 Sobrevive no solo e em restos de cultura (3 anos)
 Hospedeiros: trigo, milho, sorgo, milheto e cana-de-
açúcar
 Redução dos grãos cheios a uma taxa de 20,9% e perda
de peso de panículas entre 29 e 45%

26. CONDIÇÕES PARA OCORRÊNCIA
 Sementes contaminadas
 Períodos contínuos de chuvas, durante a emissão das
panículas
 Temperaturas entre 21 e 28°C

27.  SINTOMAS E DIAGNOSE
 Manchas marrom-avermelhadas nas glumelas, as
quais variam de tamanho, desde cabeça de alfinete
até lesões elípticas, com centro esbranquiçado e a
margem marrom

28. CONTROLE
 Sementes sadias ou tratadas com fungicidas
 Cultivares resistentes
 Eliminação de restos culturais

29. MANCHA ESTREITA
 AGENTE CAUSAL
 Cercospora oryzae
 Transmitido pelas sementes
 Sobrevive em restos de cultura

30. CONDIÇÕES PARA OCORRÊNCIA
 Umidade alta
 Temperatura elevada (28°C)
 Hospedeiros: arroz vermelho
 Sementes contaminadas
 Uso de cultivares susceptíveis

31.  SINTOMAS E DIAGNOSE
 Lesões estreitas, finas, necróticas, alongadas no
sentido das nervuras, apresentando coloração
marrom-avermelhada

32. CONTROLE
 Sementes sadias ou tratadas com fungicidas
 Cultivares resistentes
 Eliminação do arroz vermelho
 Rotação de cultura
 Controle químico

33. DOENÇAS CAUSADAS POR NEMATÓIDES
PONTA BRANCA
 AGENTE CAUSAL
 Aphelenchoides besseyi
 Transmitido pelas sementes
 Maior relevância em condições de irrigação
 Viável por até 8 anos em sementes
 Hospedeiros alternativos: gramíneas
 Perdas de 10 – 46% no rendimento

34. CONDIÇÕES PARA OCORRÊNCIA
 Umidade superior a 70%
 Temperatura elevada
 Sementes contaminadas

35.  SINTOMAS E DIAGNOSE
 Clorose de coloração esbranquiçada no ápice da planta
 Enrolamento da extremidade apical e encurtamento
das folhas
 Amadurecimento tardio das panículas

36. CONTROLE
 Sementes sadias ou tratadas
 Cultivares resistentes