Enzimas pancreaticas

1. ENZIMAS PANCREATICAS FACULTAD DE MEDICINA UAS FISIOLOGIA MEDICA GOMEZ SALAS BRIAN DANIEL IV-3 MAYO-13

2. Las enzimas pancreáticas son químicos naturales que ayudan a descomponer grasas, proteínas y carbohidratos. Un páncreas saludable secreta diariamente cerca de 8 tazas de jugo pancreático en el duodeno, la parte del intestino delgado que se conecta con el estomago. Este fluido contiene las enzimas pancreáticas y también ayuda a neutralizar el ácido producido por el estómago en el momento en que entra en el intestino delgado.  

3. El páncreas tiene una secreción exocrina y una endocrina. Endocrina : La insulina, es fundamental en el metabolismo de glúcidos en el organismo. La insulina se produce en el páncreas en grupos pequeños de células especializadas denominadas islotes de Langerhans . Cuando estas células no producen insulina suficiente se origina una diabetes. Exocrina : Compuesta por un conjunto de enzimas que se liberan en el intestino para ayudar en la digestión: es el jugo pancreático . La presencia de quimo ácido proveniente del estomago induce al duodeno a producir secretina (que estimula el flujo pancreático) y pancreozimina (que estimula la producción de enzimas).

4. ENZIMA PANCREATICA FUNCION LIPASA La lipasa, junto con la bilis, descompone las moléculas de grasa para que estas puedan ser absorbidas y usadas por el organismo. PROTEASA La proteasa descompone proteínas, también ayuda a que el intestino se mantenga sin parásitos, tales como: bacterias, levaduras y protozoos. AMILASA La amilasa descompone a los carbohidratos en azucares simples, las cuales son mas fáciles de absorber. Es segregada cuando el pH alcanza un valor de 7.0 su función es convertir los almidones y  dextrinas en maltosa. TRIPSINA El tripsinogeno es convertido en tripsina por la accion de la enterocinasa del intestino cuando el pH se encuentra entre 5.2 y 6.0. La tripsina actua sobre las proteinas , las proteosas , las peptonas y los polipéptidos convirtiendolos en polipéptidos , dipéptidos y péptidos más pequeños QUIMIOTRIPSINA Es secretada como quimiotripsinogeno y convertido en quimiotripsina por la accion de la tripsina cuando el pH alcanza valores de 8.0,  ésta enzima actúa sobre las proteinas , las proteosas , las peptonas y los polipéptidos convirtiendolos en polipéptidos , dipéptidos y péptidos más pequeños. ELASTASA Es una  enzima  encargada de la degradación de las fibras elásticas.

5. ENZIMA PANCREATICA FUNCION CARBOXIPEPTIDASA Es secretada como deocarboxipeptidasa y activada por la tripsina. Actúa sobre los polipéptidos con grupos carboxilos libres para convertirlos en péptidos más pequeños y aminoácidos libres. FOSFOLIPASA Son una clase de  enzimas  que  hidrolizan  los enlaces éster presentes en los  fosfolípidos , COLESTEROL ESTERASA Es activada por las sales biliares convierte el colesterol libre en esteres de colesterol con ácidos grasos. RIBONUCLEASA Actúa sobre el acido ribonucleico para convertirlo en nucleotidos . DESOXIRRIBONUCLEASA Actúa sobre el ácido deoxirribonucleico para convertirlo en nucleotidos . NUCLEASA Y LECITINASA Son enzimas segregadas por el pancreas en unión con el intestino delgado, su función es convertir a los ácidos nucleicos y la lecitina en nucleotidos , lisoleucina y ácidos grasos libres.