JULISAVALENCIAORBEGO
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Oct 08, 2025
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About This Presentation
Escherichia coli
Size: 5.18 MB
Language: es
Added: Oct 08, 2025
Slides: 24 pages
Slide Content
Escuela Superior de Medicina
Instituto Politécnico Nacional
(Enterotoxigenica)
Alumna: López Vera Diana Karen
Grupo: 4CM13
( = )
Escherichiacolienterotoxigénica(ETEC)EsunBacilogramnegativo,móvil,
aeróbico,produceunatoxinasensiblealcalor(LT)yunatoxinaestableal
calor(ST).Eslacausamásimportantedediarreadelviajeroenvisitantesa
paísesenvíasdedesarrollo.ETECtambiénproducediarreaalactantes
originariosdedichospaíses,dondeseconstituyelaprincipalcausade
morbilidadymortalidaddurantelosdosprimerosañosdevida.
Nombre binomial:
Escherichiacoli
Reyes, A. (2011). Escherichiacoli. Recuperado el 5 de abril del 2021 de: https://www.uv.mx/personal/sbonilla/files/2011/06/escherichia-coli-i.pdf
Dominio: Bacteria
Filo: Proteobacteria
Clase: Gammaproteobacteria
Orden: Enterobacterales
Familia: Enterobacteriaceae
Género: Escherichia
Especie: E. coli
✓Bacilo Gram negativo
✓No forma esporas
✓Móviles (flagelos
perítricos)
✓Miden 0.5 µde ancho
por 3 µ de largo
✓Catalasa positivos
✓Oxidasa negativos
✓Reducen nitratos a
nitritos
✓Producen vitamina B y K
✓No exigente
✓Fermenta glucosa y
lactosa con
producción de gas
✓Es anaerobio
facultativo
Reyes, A. (2011). Escherichiacoli.Recuperado el 5 de abril del 2021 de: https://www.uv.mx/personal/sbonilla/files/2011/06/escherichia-coli-i.pdf
Obsérveselascolonias
decoloraciónfucsia
debidoalautilizaciónde
lalactosapresenteenel
AgarMacConkey
✓Antígeno capsular (Antígeno K)
✓Antígeno somático (Antígeno O)
✓Antígeno flagelar (Antígeno H)
✓Antígenos menores como proteínas de
membrana externa y fimbrias
Constitución
polisacárida
Constitución proteica
✓LascoloniasdeE.ColienagarE.M.B.(eosinayazulde
metileno)tienen2a4mmdediámetro,uncentrogrande
decoloroscuroeinclusonegro,ytienenbrilloverde
metálicocuandoseobservanconluzrefleja.
✓EnagarMacConkeylascoloniassonrojasconhaloturbio.
Reyes, A. (2011). Escherichiacoli. Recuperado el 5 de abril del 2021 de: https://www.uv.mx/personal/sbonilla/files/2011/06/escherichia-coli-i.pdf
Obsérveselascoloniasde
coloraciónfucsiadebidoa
lautilizacióndelalactosa
presenteenelAgar
MacConkey
AgarEMB(eosina-azulde
metileno). Colonias
presentanuncentro
grandeyoscuro,brillo
metálicoalaluzrefleja
ColoniasenAgarsangre,
seobservancolonias
medianasblanquecinas,
redondeadas.
AgarHektoen.Específico
paraelaislamientode
enterobacterias,las
coloniasseobservande
coloraciónanaranjada.
Ladiarreacontinúasiendounimportanteproblemadesaludenelmundo,especialmenteenlospaísesen
víasdedesarrollo.EntrelasbacteriasasociadasadiarreaestánlosdiferentespatotiposdelasE.coli
diarrogénicas(DEC).Estasbacteriascolonizanelintestinodelserhumano,puedentransmitirse
directamentedepersonaapersona,deanimalapersonaoindirectamenteatravésdelaguaolos
alimentoscontaminados.Segúnsupatogénesisylascaracterísticasepidemiológicas,estegrupode
bacteriassedivideenseispatotipos:
Reyes, A. (2011). Escherichiacoli. Recuperado el 5 de abril del 2021 de: https://www.uv.mx/personal/sbonilla/files/2011/06/escherichia-coli-i.pdf
E.colienteropatógena(EPEC,
porsussiglaseninglés
EnteropathogenicE.coli)
Productorade
toxinashiga
(STEC)
Enterotoxigénica
(ETEC)
Enteroinvasiva
(EIEC)
Difusamente
adherente(DAEC)
Enteroagregativa
(EAEC)
Escherichiacoli
Puerta de entrada y vías de
diseminación
Hábitat en el
hospedero
Puerta de salida
Rutafecal-oral.
Latransmisiónocurreporelconsumodealimentosyaguacontaminadosporsereshumanosoportadores
convalecientes.Losalimentoscrudos,comoensaladasocarneyvegetalesmarinados,seasociancon
mayorriesgo.Serequierenaltasdosisenalimentosmalcocidosocrudos.
Lacontaminaciónfecaldeaguayalimentos
eslaprincipalfuentedeinfección,siendola
dosisinfectivade10
8
UFC(unidades
formadorasdecolonias).
Oral.
Por consumo de alimentos contaminados.Porción
proximaldel
intestino
delgado
Fecal.
Hecesdeunapersonacontagiada.
Latransmisiónpuededarsepor
fallasenlossistemasde
saneamiento.
Kenneth J. Ryan, C. George Ray. (2017). Sherris. Microbiología médica (Sexta ed.). México: McGrawHill.
Hospederos
Humanos;ganado;la
mayoríadelos
mamíferos
Humanos y animales.
Reservorio
Departamento de la Facultad de química de la UNAM. (s.f). Escherichiacoli, enterotoxigénica. Recuperado el 5 de abril del 2021 de:
http://depa.fquim.unam.mx/bioseguridad/agentes/bacterias/bac_etoxi.html
LasETECsonimportantesenlactantes,principalmenteenniñosmenoresde
dosaños,yenparticulardurantelosprimerosseismesesdevida.La
frecuenciadeaislamientodeestegrupopatógenodeE.colienniñoscon
diarreaesde10a30%.Enlosniñosenedadescolaryenadultospuedeser
asintomáticaypocofrecuenteoproducirladiarreadelviajero.Laenfermedad
tieneunperiododeincubaciónde14a50h.
ETECcausaaltamortalidadenniñosdezonasendémicasysehaasociadocon
retrasoensucrecimiento.
Deacuerdoconlaorganizaciónmundialdelasaludcadaañotienenlugar
alrededorde21millonesdecasosdediarreaporestemicroorganismo,
fundamentalmenteenniñosenpaísesenvíasdedesarrollo.
Vila, J. & Zboromyrska, Y. (2012). Brotes epidémicos causados por Escherichia coli diarreagénicas. Gastroenterologíay Hepatología. 35(2): Elsevier.
Rodríguez, G. (2002). Principales características y diagnóstico de los grupos patógenos de Escherichiacoli.Salud Pública de México,44(5), 464-475.
Departamento de la Facultad de química de la UNAM. (s.f). Escherichiacoli, enterotoxigénica..
Usualmenteesporádico,particularmenteen
paísessubdesarrollados,losbrotessonde
origencomún,esunadelasdoscausas
principalesdediarreaenniñosenpaíses
subdesarrollados.
Vila, J. & Zboromyrska, Y. (2012). Brotes epidémicos causados por Escherichia coli diarreagénicas. Gastroenterologíay Hepatología. 35(2): Elsevier.
Rodríguez, G. (2002). Principales características y diagnóstico de los grupos patógenos de Escherichiacoli.Salud Pública de México,44(5), 464-475.
Departamento de la Facultad de química de la UNAM. (s.f). Escherichiacoli, enterotoxigénica..
( = )
Factores de virulencia Patogenicidad
Piliso fimbrias / Factor de colonización
especializado P (CFA I y II)
Participan como mediadores de la unión a la superficie epitelial.
Toxinas lábiles (LT): Toxinas A-B Ambas toxinas producen una elevada secreción de electrolitos y agua a través de la
activación de la adenilato ciclasa y la guanilato ciclasa del enterocito, respectivamente.
Estimulan la hipersecreción de líquidos y electrolitos
Toxina estable (ST)
Adhesina etpA Forma un puente molecular entre las regiones altamente conservadas de flagelina
presentes en la punta del flagelo de ETEC y la superficie celular del hospedero
Autotransportadorcon actividad de serin
proteasa: EatA
Acelera la salida de LT, degrada a MUC2 (la principal mucina secretada por células
caliciformes del intestino) y modula la adhesión mediada por etpA.
LadiarreaporETECescausadaporcepasdeE.coliqueproducenenterotoxinasLT,SToambasen
laporciónproximaldelintestinodelgado.
Ríos, D., Cerna, J., Morán, N., Meza, M. & Estrada, T. (2019). Escherichiacolienterotoxigénica y enteroagregativa: prevalencia, patogénesis y modelos múridos. Gaceta médica de México.
Vila, J. & Zboromyrska, Y. (2012). Brotes epidémicos causados por Escherichia coli diarreagénicas. Gastroenterologíay Hepatología. 35(2): Elsevier.
Luegodelaingestióndeaguaoalimentos
contaminadosconETECelmicroorganismopor
elfactordecolonizaciónsefijayadhierealos
enterocitosdelintestinodelgadoysemultiplica
Farfán, A., Ariza, S., Vargas, F. & Vargas, L. (2016). Mecanismos de virulenciade Escherichia coli enteropatógena.
Diagnóstico e investigación epidemiológica de las enfermedades transmitidas por alimentos. (2019). Diarreacausada por cepas de E. Coli enterotoxigénicas.
Vila, J. & Zboromyrska, Y. (2012). Brotes epidémicos causados por Escherichia coli diarreagénicas. Gastroenterologíay Hepatología. 35(2): Elsevier.
EnesteaspectoE.colienterotoxigénicaproduceunaseriedefimbriasqueleconfierenlacapacidaddeadherirseadichoepitelio;entre
estas,lasqueconmayorfrecuenciaseencuentranencepasqueseaíslandesereshumanossonCFA-IyCFA-II.
Estasfimbriasseadhierenareceptoresespecíficosquese
encuentranenlamembranadelosenterocitosdelintestinodelgado
proximal.Ellodeterminalosmovimientosperistálticosdedefensa.
Farfán, A., Ariza, S., Vargas, F. & Vargas, L. (2016). Mecanismos de virulenciade Escherichia coli enteropatógena.
Diagnóstico e investigación epidemiológica de las enfermedades transmitidas por alimentos. (2019). Diarreacausada por cepas de E. Coli enterotoxigénicas.
Vila, J. & Zboromyrska, Y. (2012). Brotes epidémicos causados por Escherichia coli diarreagénicas. Gastroenterologíay Hepatología. 35(2): Elsevier.
Además,lasECETpuedenserproductorasdeunaoambas
toxinas,latoxinatermolábil(LT),codificadaenelgenlt,ylatoxina
termoestable(ST),codificadaenelgenst.Ambastoxinas
producenunaelevadasecrecióndeelectrolitosyaguaatravésde
laactivacióndelaadenilatociclasaylaguanilatociclasadel
enterocito,respectivamente.
Farfán, A., Ariza, S., Vargas, F. & Vargas, L. (2016). Mecanismos de virulencia
de Escherichia coli enteropatógena.
Diagnósticoeinvestigaciónepidemiológicadelasenfermedadestransmitidas
poralimentos.(2019).DiarreacausadaporcepasdeE.Colienterotoxigénicas.
Vila, J. & Zboromyrska, Y. (2012). Brotes epidémicos causados por Escherichia
coli diarreagénicas. Gastroenterologíay Hepatología. 35(2): Elsevier.
LTseunealgangliósidoreceptorqueseencuentraenelribeteen
cepilloporlasubunidadBypenetraenlacélulaporendocitosis.El
blancoeslaadenilciclasaqueseencuentraenlamembrana
basolateraldelascélulasepitelialesdelintestino.
Farfán, A., Ariza, S., Vargas, F. & Vargas, L. (2016). Mecanismos de virulencia
de Escherichia coli enteropatógena.
Diagnósticoeinvestigaciónepidemiológicadelasenfermedadestransmitidas
poralimentos.(2019).DiarreacausadaporcepasdeE.Colienterotoxigénicas.
Vila, J. & Zboromyrska, Y. (2012). Brotes epidémicos causados por Escherichia
coli diarreagénicas. Gastroenterologíay Hepatología. 35(2): Elsevier.
LasubunidadAtieneacciónenzimática,activalaadenilciclasaprovocandoel
aumentointracelulardeAMPcíclicoquedeterminaunafosforilaciónanormal
deloscanalesdecloroubicadosenlaporciónapicaldelamembranacelular.
Riveron, R. (1999). Fisiopatología de la diarrea aguda.Hospital Pediátrico Docente
"Centro Habana“.
Farfán, A., Ariza, S., Vargas, F. & Vargas, L. (2016). Mecanismos de virulencia
de Escherichia coli enteropatógena.
Diagnósticoeinvestigaciónepidemiológicadelasenfermedadestransmitidas
poralimentos.(2019).DiarreacausadaporcepasdeE.Colienterotoxigénicas.
Vila, J. & Zboromyrska, Y. (2012). Brotes epidémicos causados por Escherichia
coli diarreagénicas. Gastroenterologíay Hepatología. 35(2): Elsevier.
LasecrecióndecloroylainhibicióndelaabsorcióndeNaClresultan
enlaacumulacióndeaguaenlaluzyendiarreasecretora.
Ladiarreasecretoraesunadiarreaacuosaabundanteque
producedeshidratacióncontrastornosdelequilibrio
hidroelectrolíticoyácidobásicoyesproducidaprincipalmentepor
elVibriocholeraeylaEcherichiacolienterotoxigénica(ECET).
Farfán, A., Ariza, S., Vargas, F. & Vargas, L. (2016). Mecanismos de virulenciade Escherichia coli
enteropatógena.
Diagnósticoeinvestigaciónepidemiológicadelasenfermedadestransmitidasporalimentos.
(2019).DiarreacausadaporcepasdeE.Colienterotoxigénicas.
Vila, J. & Zboromyrska, Y. (2012). Brotes epidémicos causados por Escherichia coli diarreagénicas.
Gastroenterologíay Hepatología. 35(2): Elsevier.
Riveron, R. (1999). Fisiopatología de la diarrea aguda.Hospital Pediátrico Docente "Centro Habana“.
Generalmente la diarrea no contiene
sangre, moco o pus.
En pocos casos incluyen síntomas
como:
✓Calambres abdominales
✓Fiebre
✓Náusea
✓Dolor de cabeza
✓Dolores musculares
Laprincipalcaracterísticadelaenfermedadesunadiarreaacuosa(diarreasecretora).Comienzade14
a50horasdespuésdelaingestióndelabacteria.
Ladiarreapuedeserleveydurarsolounospocosdíasopuedesermásseverayprolongada,conuna
duracióndehastatressemanas.
Distrito de Salud del Sur de Nevada.(2020). Escherichiacolienterotoxigénica (ETEC).
Rodríguez, G. (2002). Principales características y diagnóstico de los grupos patógenos de Escherichiacoli.Salud Pública de México,44(5), 464-475.
Por laboratorio. Métodos auxiliares del diagnóstico:
✓Cultivo,aislamientoeidentificacióndeETECen
muestradeheces(obtenidaenlosprimerosseisdías
deenfermedad)
✓Deteccióndelatoxina(cultivoencélulasVero,
inmunoblotdelascolonias,PCR,ELISAdecaptura).
Epidemiológico:
Hábitoalimentario
Zamora, J., Reinhardt, G., Polette, M., & Macías, P. (2000). Detección rápida en el diagnóstico de Escherichiacolitoxigénicaproductora de LT y VT.Archivos de medicina
veterinaria,32(1), 83-87.
Diagnósticoeinvestigaciónepidemiológicadelasenfermedadestransmitidasporalimentos.(2019).DiarreacausadaporcepasdeE.Colienterotoxigénicas.
Clínico:
Diarreaacuosamoderada-
severaconcólicosabdominales