Estoque e Armazenagem

Material didático aula estoque e armazenagem ministrado no terceiro período de gestão em logística da Uniabeu.

1. Estoque e Armazenagem Prof : Josiel Dias [email protected]

2. Técnicas de localização do CD É uma técnica de posicionamento que procura o ponto em que se tenha menor custo de entrega, não esquecendo dos fornecedores.

3. Esse quadro abaixo representa uma área a ser atendida :

4. Nunca trabalhe somente no “ achômetro ”, os números apontam e auxiliam nas decisões.

5. Como fazer? Além de fórmulas matemáticas, podemos resumidamente apontar uma maneira simbólica.

6. Vamos visualizar isso?

7. Tecnicamente podemos fazer: Cx – coordenada x no eixo horizontal do centro de gravidade. Cy – coordenada y no eixo vertical do centro de gravidade. dix – coordenada x – é a distância horizontal a partir do ponto zero. diy – coordenada y – é a distância vertical a partir do ponto. Vi – volume de bens movimentados em cada um dos pontos

8. Pegamos o mapa da região a ser considerada, no caso o Estado de São Paulo, determinamos escalas de 100, de forma que toda a região seja contemplada tanto na horizontal como na vertical. Assim, é possível dar a localização da fábrica e de todos os distribuidores, vejamos: Fábrica: posição 630-330 Distribuidores: Presidente Venceslau: 120-510 Bauru: 410-470 Franca: 590-650 São José dos Campos: 720-350 Para completar o raciocínio, vamos supor que a fábrica em São Paulo tenha distribuído no ano 15,5 toneladas de um produto da seguinte maneira: Presidente Venceslau: 2,5 toneladas; Bauru: 5,5 toneladas; Franca: 3,0 toneladas; São José dos Campos: 4,5 t

9. Calculando eixo X

10. Calculando eixo Y

11. Resultado no Mapa

12. Estruturas de armazenagem As estruturas de armazenagem são elementos básicos para a paletização e uso racional do espaço. E atendem aos mais diversos tipos de cargas .

13. Alguns tipos de estruturas PORTA-PALETES CONVENCIONAL PORTA-PALETES PARA TRANSELEVADORES ESTRUTURA TIPO DRIVE-IN ESTRUTURA TIPO PUSH-BACK ESTRUTURA TIPO FLOW-RACK BLOCADO

14. CONVENCIONAL E TRANSELEVADORES

15. DRIVE-IN E PUSH-BACK

16. FLOW-RACK OU BLOCADO

17. Capacidade estática  É o limite nominal de carga que uma área pode receber simultaneamente, é expressa em toneladas . Ex:   Calcular a área de piso de um armazém que possui  120 metros de Comprimento e 40 metro de Largura        Área do piso = 120 x 40 = 4.800 tn m²                                                                                  

18. Gap no lead time Quanto tempo um cliente aceitaria esperar por um produto de uma determinada marca sem mudar para outra marca? Cinco dias, dez dias? A esse intervalo de tempo chamamos gap no lead time (prazo de entrega). A tradução de gap do inglês é lacuna, brecha, intervalo, hiato.

19. Vamos entender na prática

20. O que manter em estoque? Vamos ver o que as empresas podem estocar, com que tipo de estoques se pode trabalhar.

21. Estoques de matérias-primas (MPs) O estoque de matéria-prima tem a finalidade de atender à produção em um determinado período entre o consumo e o prazo de entrega do fornecedor, e ainda compensar alguma diferenças entre oferta e demandas encontradas no planejamento da organização ou mesmo ao longo da cadeia de suprimentos .

22. Algumas possíveis discrepâncias na cadeia logística: P roblema na fonte de suprimento Imposição de lote mínimo Oscilação de consumo na produção

23. Estoque de produtos em processo Conhecidos como WIP (work in process ) são os itens que não se configuram mais como matéria-prima (por já terem sofrido algum tipo de processamento), mas ainda não são produtos acabados, estão no meio do processo.

24. Estoque de produtos acabados Após o processo produtivo, as mercadorias estão prontas para serem entregues aos clientes ou vendidas como produtos finais da empresa, chamadas de produto acabado (PA).

25. Estoque em trânsito São os itens que estão em movimento de uma unidade da empresa para outra, e, por estarem no meio do caminho, ainda não foram registrados na unidade de destino, e podem ser mencionados nos níveis de estoque.

26. Estoques em consignação São itens que, apesar de estarem armazenados em um local físico determinado por uma empresa, não pertencem a ela, sendo ainda propriedade do fornecedor e permanecendo assim até que sejam vendidos . Caso não ocorra a venda, há devolução sem ônus.

27. Políticas de Estoque REATIVA OU PUXADA PRÓ-ATIVA OU EMPURRADA Características: Reage conforme a demanda de mercado Orientada pelo comportamento do consumidor/cliente Maior risco de Stock out (falta) Menos capital imobilizado ( menor investimento em estoques) Características: Antecipa às demandas de mercado Orientada pelas metas de produção e venda Maior risco de Excesso Maior capital imobilizado ( maior investimento em estoques) Apesar do custo político da falta ser muito ruim para o executivo, o excesso é igualmente indesejado. O custo de carregar itens de baixo giro ( slow move) pode ultrapassar o da perda de vendas.

28. Políticas de Estoque PUSH (=EMPURRADA) GESTÃO PRÓ-ATIVA (ANTECIPA A DEMANDA) PULL (=PUXADA) GESTÃO REATIVA (PRODUÇÃO OU COMPRA MEDIANTE DEMANDA)

29. O estoque é o coração da empresa