gastronomi_bubuh ledok.pptx makanan khas

putualitarya12 0 views 9 slides Aug 27, 2025
Slide 1
Slide 1 of 9
Slide 1
1
Slide 2
2
Slide 3
3
Slide 4
4
Slide 5
5
Slide 6
6
Slide 7
7
Slide 8
8
Slide 9
9

About This Presentation




Semua
Gambar
Video singkat
Video
Shopping
Berita
Maps
Lainnya
Alat
Ringkasan AI
Materi hotel mencakup pengertian, fungsi, jenis, klasifikasi, dan layanan yang ditawarkan. Hotel adalah bangunan atau usaha komersial yang menyediakan jasa akomodasi (penginapan), makanan dan minuman, serta jasa lainn...


Slide Content

BUBUH LEDOK By: Listya Dewi KHAS NUSA PENIDA CINNAMON DAY

Pembahasan P engertian gastronomi 01 S ejarah dan filosofi bubuh ledok 03 B ahan bahan dan cara pembuatan 02 kesimpulan 04

P engertian gastronomi 01 Kata gastronomi berasal dari Bahasa Yunani kuno “ gastros ” yang artinya   lambung atau perut  dan “nomos” yang artinya hukum atau aturan .

sejarah Bubuh ledok adalah makanan khas dari Nusa Penida yang memiliki akar sejarah yang dalam . Dalam kondisi geografis yang keras dan tandus , masyarakat Nusa Penida telah mengandalkan bahan-bahan lokal seperti jagung dan ketela pohon untuk bertahan hidup , dan bubuh ledok menjadi makanan pokok yang memberi kekenyangan . B ubuh Ledok

B ahan bahan • Kacang tanah • Bawang merah • Bawang putih • Cabe kecil dan besar • Terasi B ahan bumbu kacang B aha n utama • Ubi ketela • Jagung • Kacang merah • Kacang panjang • Daun kemangi CINNAMON DAY

C ara pembuatan 1. Rebus beras , kacang merah sampai empuk 2. Masukkan jagung , singkong dan labu 3. Masukkan sayur dan bahan lainnya 4. Masukkan kencur dan bawang putih yang sudah di ulek dan di tumis sebelumnya 5. Aduk semua sampai empuk dan lembut CINNAMON DAY C ara pembuatan bumbu kacang Kacang digoreng terlebih dahulu Ulek semua jadi satu dan tambahkan air secukupnya Panaskan sampai mendidih dan kental Tambahkan garam secukupnya

K hasiat Bubuh Ledok bubur ledok , yang terbuat dari bahan dasar ketela pohon atau singkong , memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia . Bubur ledok mengandung kalori , lemak, protein, karbohidrat , fosfor , kalsium , zat besi , amilum , vitamin B, dan vitamin C. Selain itu , bubur ledok juga mengandung mineral seperti tembaga , magnesium, besi , dan fosfor yang bermanfaat bagi kesehatan tulang .

A lat sajian Bu buh Ledok L edok bisa di sajikan dengan wadah atau mangkok. D aun pi sang L edok juga bisa disajikan engan menggunakan daun pisang, sehingga memiliki cita rasa yang berbeda dan lebih nikmat W adah

kesimpulan B ubuh Ledok