Guideline CL QBD PPDS 2020ccccccccccccccccc.pptx

ccccccccc

1. Panduan kegiatan Collaborative Learning (CL) dan Question Based Discussion (QBD) Modul Pengetahuan Ilmu Gizi Umum (PIGU) PPDS-1 Gizi Klinik FKUI Mahasiswa telah mendapat pemicu sebelumnya . Mahasiswa mencari dan mempelajari literature yang sesuai Mahasiswa mendiskusikan dan mempersiapkan presentasi pada saat sesi diskusi CL& QBD Mahasiswa mempresentasikan hasil diskusi saat Pleno . Presentan ditunjuk oleh narasumber atau dipilih secara acak .

2. QBD: Protein & asam amino 1. Jelaskan struktur dan sifat-sifat biokimia protein 2. jelaskan berbagai macam klasifikasi protein 3. jelaskan struktur dan sifat biokimia masing-masing asam amino 4. apa saja   fungsi protein dalam tubuh manusia ? Jelaskan dan berikan contohnya masing-masing  

3. QBD: Lipid & Lipoprotein 1. Jelaskan   berbagai klasifikasi lipid berdasarkan struktur / ikatan   biokimianya 2. Jelaskan mengenai simple lipid dan complex lipid serta contoh-contohnya 3. Sebutkan asam lemak esensial dan jelaskan perannya dalam tubuh 4. elaskan   mengenai kolesterol : struktur , sifat , sintesis dan fungsinya 5. Jelaskan mengenai lipoprotein, struktur dan sifat biokimianya secara umum 6. Sebutkan   berbagai lipoprotein yang ada dalam tubuh manusia , struktur dan perannya   masing-masing

4. Pertanyaan Pemicu (CL) Vitamin dan Mineral FE Jelaskan apa saja komponen biokimia dan komponen aktif dari vitamin/mineral tersebut ! Fika Bagaimana karakteristik dan klasifikasi vitamin/mineral tersebut ? Fika Sebutkan contoh-contoh sumber makanan ! Fika Jelaskan fungsi fisiologis vitamin/mineral tersebut ! Beatrice Jelaskan bagaimana proses penyerapan , transportasi , pengeluaran dan penyimpanan vitamin/mineral tersebut dalam tubuh ! Beatrice Jelaskan gejala dan akibat defisiensi serta toksisitas vitamin/mineral tersebut ! Beatrice

5. CL: Vitamin dan Mineral Vitamin: Larut air: Vitamin B dan C Larut lemak : Vitamin A, D, E, K Mineral Mineral makro : Natrium , Klorida , Kalium , Kalsium , Magnesium, Fosfor Mineral mikro : Se, Fe, Zn, Mn , Cu, I MINERAL MIKRO: Selenium: Maryam Fe : Beatrice + Fika Zn : Maggie MINERAL MAKRO: Calcium : Beatrice Magnesium : Fika Fosfor : Maggie + Maryam

6. QBD -1 BCAA | (asam amino) Apa saja asam amino yang termasuk dalam asam amino esensial dan non- esensial ? Fika Apa yang dimaksud dengan conditionally essential amino acid ? Apa saja yang termasuk ke dalamnya ? Jelaskan perannya ! Fika Apa yang dimaksud dengan Branch chain amino acid (BCAA)? apa saja yang termasuk BCAA? Jelaskan perannya ! Maggie Apa yang dimaksud dengan aromatic amino acid (AAA)? Apa saja yang termasuk di dalamnya ? Jelaskan perannya ! Maryam Apa yang terjadi pada ketidakseimbangan BCAA/AAA dan apa implikasi klinisnya ? Beatrice Sebutkan bahan makanan sumber tinggi BCAA dan AAA! Beatrice

7. QBD-2  SERAT Sebutkan berbagai klasifikasi serat ! Maggie Jelaskan karakteristik / sifat dan aktivitas biologis berbagai jenis serat ? Maggie Apa saja manfaat serat tersebut bagi kesehatan ? Jelaskan mekanismenya ! Beatrice Berapakah rekomendasi asupan serat yang dianjurkan ? Fika Jelaskan bahan makanan sumber dari berbagai jenis serat tersebut ! Fika Jelaskan interaksinya dengan obat dan nutrien lain! Maryam

8. QBD-3 ( Isoflavon ) Jelaskan apa saja komponen biokimia dan komponen aktif isoflavone! Maryam Jelaskan karakteristik dan klasifikasi isoflavone ! Maryam Sebutkan contoh-contoh bahan makanan sumber tinggi isoflavone! Fika Jelaskan bagaimana proses penyerapan , transportasi , pengeluaran dan penyimpanan isoflavon dalam tubuh ! Fika Jelaskan aktivitas biologis isoflavon ( manfaatnya bagi kesehatan ) Maggie Jelaskan adverse effect dan interaksi isoflavon dengan obat! Beatrice