Некоммерческое акционерное общество « Южно-Казахстанский университет им.М.Ауэзова » МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ФАКУЛЬТЕТ « ФИЛОЛОГИЯ» КАФЕДРА « Современные языки и переводоведение » СРС Выполнила : Сайлаубай Н .М Группа : ФИ-23-3р2 Приняла : Мырзабаева Ж.К Тема : Сбалансированное и рациональное питание
Сбалансированное и рациональное питание
План Питание Рациональное питание Как еда управляет мозгом? Пищевые привычки народов мира Интуитивное питание Заключение
Питание — это не просто топливо ! Это программирование тела, ума и долголетия. Каждый приём пищи — это решение, влияющее на энергию, эмоции и будущее.
Рациональное питание — это не набор ограничений. Это гибкая стратегия, основанная на: физиологических потребностях 01 02 уровне физической и умственной активности климатических условиях 03 04 психоэмоциональном фоне.
Нехватка омега-3 — снижает скорость обработки информации. Дефицит железа — ухудшение концентрации и утомляемость. Недостаток витаминов группы B — повышает риск тревожности и депрессии. Как еда управляет мозгом ?
Пищевые привычки народов мира Едят с десертами, маслом и вином, но редко страдают от ожирения.Почему?Культура еды как ритуала: медленно, за столом, с компанией,маленькие порции, но максимум вкуса — сытость через удовольствие.Почти нет привычки есть "на ходу". В Японии один из самых высоких показателей долголетия в мире. Основные принципы:много овощей, рыбы, морских водорослей;минимум переработанных продуктов;исяоку-нисансай — правило «один суп, два гарнира»;едят медленно и небольшими порциями. Япония Франция Казахстан Казахская кухня насыщена белком: конина, говядина, баранина.Традиционные блюда (бешбармак, казы ) — высококалорийны, но: рацион сбалансирован за счёт цельнозерновых и молочных продуктов;богат железом, B12, цинком;в сельской местности — движение компенсирует калорийность.
"Мы — это то, что мы едим." — Людвиг Фейербах
Интуитивное питание Признак Физический голод Эмоциональный голод 🕒 Появляется постепенно Да — начинается с урчания в животе, слабости Нет — возникает внезапно, «накатывает» резко 🍎 Подходит любая еда Да — съешь яблоко и насытишься Нет — хочется именно пиццу, шоколад или чипсы 🧠 После еды — чувствуешь... Сытость, удовлетворение Чувство вины, сожаление, тревожность 🎭 Связан с эмоциями? Нет — телесный голод Да — ешь от стресса, грусти, скуки, злости 🕹 Контроль Легче контролировать Сложно остановиться, ешь «на автомате» Как отличить физический и эмоциональный голод ?
Что лежит на тарелке — то живёт в тебе
Что мешает нам правильно питаться ? Препятствия Описание Практические советы Время Быстрый ритм жизни не оставляет времени на приготовление полезной пищи. Готовить сразу на 2–3 дня, планировать приёмы пищи заранее. Привычки Закреплённые пищевые привычки трудно менять, часто питаемся тем, что привычно и удобно. Постепенно вводить новые продукты и блюда. Деньги Здоровые продукты могут казаться дорогими, что заставляет выбирать менее полезные. Выбирать сезонные и местные продукты, планировать бюджет. Недостаток знаний Не все знают, как правильно составлять рацион и читать этикетки продуктов. Учиться основам питания, использовать проверенные источники. Эмоции и стресс Эмоциональное переедание или потеря аппетита из-за стресса влияют на пищевые привычки. Практиковать осознанное питание, управлять стрессом.
"Гастрономическое путешествие: рацион мира" Сканируй и играй
Заключение Сбалансированное и рациональное питание — это основа здоровья и хорошего самочувствия. Правильный выбор продуктов влияет на работу мозга, уровень энергии, иммунитет и общее качество жизни. Важно понимать свои потребности, отличать физический голод от эмоционального и создавать рацион, который подходит именно вам. Питание — это не диета, а образ жизни, который помогает сохранять здоровье и быть продуктивным. Начинайте с малого: выбирайте разнообразные продукты, пейте достаточно воды и будьте внимательны к сигналам своего организма . Забота о питании — это инвестиция в ваше будущее. Сделайте осознанный выбор сегодня для лучшего завтра.