HERRAMIENTAS EN INGENIERIA DE METODOS.pptx

HERRAMIENTAS EN INGENIERIA DE METODOS

1. HERRAMIENTAS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

2. Herramientas exploratorias Análisis de Pareto : Basado en la regla 80/20, permite priorizar problemas determinando qué pocos factores generan la mayoría de los efectos. Es útil para focalizar esfuerzos en las causas más significativas.

3. Herramientas exploratorias Diagrama de pescado (Ishikawa o causa-efecto) : El diagrama de pescado, también conocido como diagrama de Ishikawa o diagrama causa-efecto, es una herramienta visual utilizada en Ingeniería de Métodos para identificar, organizar y analizar las posibles causas de un problema o defecto. Su estructura se asemeja a la espina de un pez: la cabeza representa el problema principal y las espinas corresponden a categorías de causas que contribuyen a dicho problema. Objetivos principales Identificar todas las posibles causas que generan un problema. Clasificarlas de forma estructurada para facilitar el análisis. Determinar las causas raíz que requieren atención prioritaria. Proporcionar una base para proponer soluciones eficaces.

4. Herramientas exploratorias El diagrama se organiza en torno a un problema específico. A partir de él, se trazan ramas principales que representan categorías generales de causas. En Ingeniería de Métodos, las categorías más comunes son las 6M: Categoría Descripción Ejemplos en ingeniería de métodos Métodos Procedimientos y estándares de trabajo ineficientes. Mal diseño de procesos, falta de control en etapas. Mano de obra Errores o deficiencias humanas. Falta de capacitación, fatiga del personal. Materiales Problemas en los insumos o materias primas. Envases defectuosos, etiquetas incorrectas. Máquinas Defectos relacionados con equipos y tecnología. Selladoras defectuosas, calibración inadecuada. Medio ambiente Factores externos que afectan el proceso. Temperatura, humedad, iluminación. Medición Errores en instrumentos o métodos de control. Mal ajuste de sensores, equipos de medición defectuosos.

5. Herramientas exploratorias Procedimiento para construirlo Definir el problema principal Especificar claramente el defecto o situación a analizar. Ejemplo: "Alta tasa de botellas con tapas mal selladas". Identificar categorías de causas Utilizar las 6M como punto de partida. Lluvia de ideas Involucrar a un equipo multidisciplinario para listar posibles causas. Detallar causas secundarias Desglosar las causas principales en factores más específicos. Analizar relaciones Evaluar qué causas tienen mayor impacto y priorizar soluciones.

6. Herramientas exploratorias El diagrama se organiza en torno a un problema específico. A partir de él, se trazan ramas principales que representan categorías generales de causas. En Ingeniería de Métodos, las categorías más comunes son las 6M: Falta de estandarización de métodos Procesos mal documentados Humedad elevada Sensores defectuosos Medio ambiente Métodos Mano de obra Materiales Medición Maquinas Iluminación deficiente Operarios sin capacitación Fatiga Falta de supervisión Tapas defectuosos Botellas deformadas Etiquetas dañadas Selladora mal calibrada Fugas de gas Velocidad excesiva Mal calibración Alta tasa de defectos en el envasado de sodas

7. Herramientas exploratorias Interpretación y uso El diagrama no da soluciones directas , pero organiza las causas de forma visual. Permite enfocar los esfuerzos en las áreas más críticas. Facilita el trabajo en equipo, ya que promueve la discusión colaborativa. Sirve como base para el Análisis de Pareto posterior: una vez identificadas las causas, se cuantifican y priorizan. Aplicación en Ingeniería de Métodos Analizar fallas de producción y mejorar la eficiencia. Rediseñar procesos eliminando causas raíz. Optimizar recursos humanos, materiales y tecnológicos. Mejorar la calidad en líneas de producción.

8. Herramientas exploratorias Diagramas de Gantt : El diagrama de Gantt es una herramienta de gestión del tiempo y planificación utilizada en Ingeniería de Métodos para organizar, programar y controlar actividades o tareas dentro de un proyecto. Representa visualmente cuándo y durante cuánto tiempo se realizarán las actividades, permitiendo detectar retrasos y mejorar la asignación de recursos. Objetivos principales Planificar las actividades de un proyecto de forma cronológica. Establecer fechas de inicio y fin para cada tarea. Identificar dependencias entre actividades. Controlar el progreso y detectar desviaciones. Facilitar la comunicación entre los miembros del equipo.

9. Herramientas exploratorias Diagramas de Gantt : Un diagrama de Gantt se compone de dos partes principales: Elemento Descripción Lista de actividades Tareas o procesos que deben ejecutarse. Eje temporal Representa los días, semanas o meses del proyecto. Barras horizontales Indican la duración estimada de cada actividad. Dependencias Muestran el orden lógico entre actividades (opcional).

10. Herramientas exploratorias Procedimiento para construirlo Definir el objetivo del proyecto Ejemplo: Reducir defectos en el envasado de sodas. Listar las actividades Desglosar el proyecto en tareas específicas. Asignar duración estimada Determinar cuántos días, semanas o meses tomará cada actividad. Establecer dependencias Identificar qué tareas deben completarse antes de iniciar otras. Dibujar el diagrama Colocar actividades en filas y marcar su duración en el eje temporal. Monitorear el progreso Actualizar el diagrama conforme avance el proyecto.

11. Herramientas exploratorias Objetivo del proyecto: Reducir defectos de envasado en un 20% en dos meses. Actividad Duración (días) Inicio Fin 1. Diagnóstico de problemas 3 01/09 03/09 2. Análisis de causas (Ishikawa) 4 04/09 07/09 3. Implementar ajustes en máquinas 6 08/09 13/09 4. Capacitación de operarios 5 14/09 18/09 5. Evaluar nuevas tapas y envases 7 19/09 25/09 6. Monitoreo y control de mejoras 10 26/09 05/10 7. Informe final de resultados 2 06/10 07/10

12. Herramientas exploratorias Actividades Septiembre 2025 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1. Diagnóstico problemas █ █ █ 2. Análisis causas █ █ █ █ 3. Ajustes máquinas █ █ █ █ █ █ 4. Capacitación operarios █ █ █ █ █ 5. Evaluar envases █ █ █ █ █ █ █ 6. Monitoreo mejoras █ █ █ █ █ █ █ █ █ █ 7. Informe final █ █

13. Herramientas exploratorias Diagramas de Gantt : Muestran la programación de actividades de forma visual, facilitando la planeación y el seguimiento de tareas.

14. Herramientas exploratorias Diagramas de Gantt : Muestran la programación de actividades de forma visual, facilitando la planeación y el seguimiento de tareas.

15. Herramientas exploratorias Diagramas PERT : El diagrama PERT es una herramienta gráfica utilizada en Ingeniería de Métodos y gestión de proyectos para planificar, coordinar y controlar las tareas necesarias para completar un proyecto. Permite identificar el camino crítico , estimar el tiempo total del proyecto y optimizar la asignación de recursos. Objetivo principal El diagrama PERT ayuda a responder: ¿Qué tareas son críticas? ¿Cuánto tiempo tomará el proyecto? ¿Dónde puedo ahorrar tiempo sin afectar el resultado final?

16. Herramientas exploratorias Componentes del diagrama Elemento Descripción Nodos Representan eventos clave o hitos del proyecto. Flechas Indican las actividades y su secuencia. Tiempos estimados Se calculan tres estimaciones para cada tarea: • To (optimista) Tiempo mínimo posible para completar la actividad. • Tm (más probable) Tiempo esperado normalmente. • Tp (pesimista) Tiempo máximo posible.

17. Herramientas exploratorias Ventajas del PERT Permite identificar actividades críticas . Ayuda a estimar el tiempo real del proyecto . Facilita la toma de decisiones en gestión de recursos. Útil para proyectos complejos con múltiples dependencias. Aplicación en Ingeniería de Métodos Planificar la implementación de mejoras de procesos . Coordinar cambios en líneas de producción . Evaluar la duración estimada de proyectos de reingeniería. Detectar cuellos de botella antes de que ocurran.

18. Método utilizado para gestionar proyectos con incertidumbre en la duración de las actividades. Se basa en estimaciones probabilísticas (optimista, probable y pesimista). Ventajas: Maneja incertidumbre en tiempos. Identifica caminos críticos del proyecto. Herramientas exploratorias

19. Herramientas exploratorias Contexto del proyecto El objetivo del proyecto es mejorar el proceso de envasado de sodas para reducir defectos en las botellas. Se definieron 7 actividades principales que deben realizarse en orden lógico, considerando sus dependencias.

20. Herramientas exploratorias 2. Cálculo del tiempo esperado (Te) Usamos la fórmula PERT: Por ejemplo, para la actividad A :

21. Herramientas exploratorias 3. Cálculo de ES y EF ✅ (recorrido hacia adelante) ES → Tiempo más temprano para empezar EF → Tiempo más temprano para finalizar Se calculan desde el inicio hacia el final del proyecto. Fórmulas ES = máximo EF de todas las predecesoras EF = ES + Te Ejemplo – Actividad C (Ajustes en máquinas) Predecesora: B → EF(B) = 7,0 Entonces:

22. Herramientas exploratorias 4. Cálculo de LF y LS ✅ (recorrido hacia atrás) LS → Tiempo más tardío para empezar sin retrasar el proyecto. LF → Tiempo más tardío para finalizar sin retrasar el proyecto. Se calculan desde el final hacia el inicio . Fórmulas LF = mínimo LS de todas las sucesoras LS = LF − Te Ejemplo – Actividad C (Ajustes en máquinas) Sucesora: E → LS(E) = 12,3 Entonces:

23. Herramientas exploratorias 5. Holgura total Permite identificar si una actividad es crítica o no: Si Holgura = 0 → la actividad es crítica . Si Holgura > 0 → la actividad no es crítica (puede retrasarse sin afectar la duración total). Ejemplo – Actividad D (Capacitación) ES = 7,0 LS = 9,4