LAPORAN OPERATIONAL LC MULTATULI 2024.pptx

laporan

1. بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْم اَلسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ LAPORAN OPERATIONAL LC MULTATULI PERIODE FEBRUARI & MARET 2024 - Permasalahan operational -cogs - Efisiensi profile & waste -building -culture yang harus dibangun

2. MAN POWER LC MULTATULI Name JOB DESK Level Juminta Leader TL-1 Indra Priatna Asst.Leader Star Anas Firmansyah Asst.Leader Member Sarmun Stocker Member Sudarman Cashier Member M.Kiki Rizki Cook Member Aditya Hakiki Cashier Member M.Ikhsan Cashier Member Belgi Andika P Cook MEMBER Rizki Taupik R Cook MEMBER Arya Cook MEMBER Ipal Pallepi Dinning Training Sutirman Cook Training Hermawan Dinning Training

3. Permasalahan Operational -Area Kitchen Terbagi 2 tempat - Mesin Filtering Minyak Bermasalah ( Sudah Acc Ganti ) -Genset Mati/ Rusak -CCTV BAGIAN PARKIR OFF, DINNING LIAR OFF, KITCHEN 2 OFF DAN AREA SING LANTAI 2 OFF -PRAYER 2 PROBLEM API TIDAK MERATA, SUSAH NYALA, SUHU TIDAK STABIL ATAU TIDAK NORMAL

4. Permasalahan Buildinng 1.Design Store masih belum Update 2.Sempitnya Area sing sehingga tidak bisa dipasang grestrape 3.AREA SING TIDAK ADA BAK KONTROL AKIBATNYA BECEK AIR TERCECER DAN KOTOR TERINJAK-INJAK 4.Sofa atau kursi yang sudah kurang bagus dan lusuh . 5.FLAPON BAGIAN BELAKANG AREA MUSHOLA RUSAK 6.Soft Sign Kurang rapih lampu dan sticker tdk menggunakan cutting 7.Area cook Terbagi antara lantai 1 dan 2 8.Lantai toilet berkerak dan sudah tidak bisa di sikat ataupun pakai cairan PEMBERSIH.

5. DATA Cogs week 1 s/d 5 & summery FEBRUARI 2024

6. EFISIENSI PROFILE WEEK 1 S/D 5 & SUMMERY FEBRUARI 2024

7. PERSENTASE WASTE WEEK 1 S/D 5 & SUMMERY

8. RINCIAN SALES WEEK 1 S/D 6 MARET 2024

9. PENCAPAIAN SALES BULAN FEBRUARI 2024

10. PENCAPAIAN COGS BULAN FEBRUARI 2024

11. PERSENTASE COGS BULAN MARET 2024

12. EFISIENSI PROFILE MARET 2024

13. PERSENTASE WASTE BULAN MARET 2024 LC MULTATULI

14. RINCIAN SALE WEEK 1 S/D 5 MARET 2024

15. TARGET COGS MARET 2024 LC MULTATULI

16. TARGET SALES MARET 2024 LC MULTATULI

17. CULTURE YANG HARUS DIBANGUN SALING MENGHORMATI DAN BERLAKU ADIL KOLABORASI YANG HARUS DITINGKATKAN DEMI MENCAPAI TUJUAN/ sales,ep,cogs , dan waste TANGGUNG JAWAB ATAS PEKERJAAN KEJUJURAN DARI SEMUA PIHAK TERKAIT

18. SELESAI.. Terimakasih .. وَالسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ