Metode Ekstraksi Pangan Fungsional ( maserasi dingin , pelarut metanol ) Kultur Mikrobiota Usus (BHI, 37˚C, 72 jam) Perlakuan Blanko (0 mg/mL) 0,5 mg/mL 5 mg/mL Inkubasi 0,5 jam dan 24 jam GC-MS Multivariat Data Analysis PCA OPLS-DA
Hasil dan Pembahasan 1. Kelimpahan senyawa yang dideteksi dengan GC-MS
Hasil dan Pembahasan 2. Hasil Principal Component Analysis (PCA)
Hasil dan Pembahasan 3. Hasil Orthogonal Partial Least Squares Discriminant Analysis (OPLS-DA) A.Black Coffe B. Green coffe C. black tea D. Green Tea
Hasil dan Pembahasan 3. Hasil Orthogonal Partial Least Squares Discriminant Analysis (OPLS-DA) E. Ficus F. Pomegranate G. Sumac H. blank
Kesimpulan
Reference: M.A. Farag et al. Metabolomic Reveals Impact of Seven Functional Foods on Metabolic Pathways in A Gut Microbiota Model. Journal of Advanced Research. 23 (2020) 47–59 TERIMA KASIH