A diversidade da culinária asiática é consequência de vários fatores, dos quais destacamos: A grande extensão do continente; A variedade de climas; A biodiversidade vegetal; As diferenças culturais; As diferenças de hábitos; As diferenças de tradições; Enorme população. Professor Henry A AGROPECUÁRIA ASIÁTICA
A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO Professor Henry
O Oriente Médio se localiza na confluência (ponto de junção) da Ásia , África e Europa. Vários estreitos, golfos e canais formam locais estratégicos na região, muitas vezes disputados por sua importância comercial e ou militar . Professor Henry A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO
Professor Henry A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO Veja no mapa a sua importância marítima e fluvial
Clima e Vegetação do ORIENTE MÉDIO Cerca de 90% da região apresenta clima árido e semiárido; Escassez de água; Disputa com outros países pela pouca água; Paisagem vegetal pobre; Rios permanente raros (os únicos de destaque Rio Tigre e Rio Eufrates), que formavam a antiga Mesopotâmia (atual Iraque ); Enorme dificuldade no desenvolvimento agropecuário; Mas essa á a atividade econômica da maior parte das terras e a maior parcela da mão de obra; Terras mais utilizadas: Litoral do Mediterrâneo (aproveitamento da umidade do ar). Professor Henry A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO
Clima e Vegetação do ORIENTE MÉDIO Na grande maioria dos países a agricultura é pouco desenvolvida, fato que se relaciona ao clima árido. Na Planície Mesopotâmica, também conhecida como "crescente fértil", cultivam-se frutas, arroz, trigo e cana-de-açúcar, utilizando-se a técnica de irrigação. Na região mediterrânea, destacam-se culturas comerciais como oliveira, fumo, trigo e tâmara. Em geral a atividade industrial não é forte. Entretanto , Israel é uma exceção sendo uma nação muito industrializada e com agricultura forte e desenvolvida, dois dos motivos pelos quais é o único país do Oriente Médio que pertence ao grupo dos países desenvolvidos . Professor Henry A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO
Tipos de Irrigação Tradicional – Ocupada pelas melhores terras (Mesopotâmia e as margens de oásis). Principal cultivo: Trigo, Tâmaras, Frutas e Milho. Professor Henry A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO
Tipos de Irrigação Moderno – Realizado principalmente em Israel. Kibutz : organização comunitária agroindustrial em terras doadas pelo governo. Moshav : cooperativa agrícola em terras que pertencem aos agricultores . Principal cultivo: Verduras, Legumes, uva e girassol . Professor Henry A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO
Tipos de Irrigação Moderno Irrigação por gotejamento: Esse tipo de irrigação ocorre por gotejamento , por meio de mangueiras ou canos que correm ao lado das plantações para poupar água. Professor Henry A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO
PECUÁRIA A pecuária existe em todos os países da região, com destaque para a criação O vinos (ovelhas e carneiros); C aprinos (cabras e cabritos); C amelo. Professor Henry A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO
PECUÁRIA PECUÁRIA NÔMADE – Não tem habitação fixa, tangem seus rebanhos pelas regiões semiáridas, estão em constante busca por água. Professor Henry A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO
PECUÁRIA PECUÁRIA TRANSUMANTE – Baseiam-se no movimento sazonal, influenciados pelas estações do ano e realizado nas regiões montanhosas. Quando as águas das regiões mais baixas secam (primavera-verão), eles migram para regiões mais altas . Professor Henry A AGROPECUÁRIA DO ORIENTE MÉDIO
AS PLANTATIONS ASIÁTICAS Professor Henry
A maior parte do sul e sudeste da Ásia está sobre influência dos ventos de monções No verão a diferença de pressão atmosférica cria um vento constante no sentido do mar para terra, transportando para continente ar marítimo rico em unidade. Durante o Inverno a situação inverte-se: as regiões continentais se esfriam rapidamente enquanto os mares se conservam quentes . Passando os ventos a soprar da terra para o mar, em geral muito secos e frios . Existem duas formas principais de agricultura no Sudeste Asiático: Jardinagem e Plantation . Professor Henry AS PLANTATIONS ASIÁTICAS
AGRICULTURA DE JARDINAGEM Jardinagem é uma expressão que se originou no sul e sudeste da Ásia, onde há uma enorme produção de arroz em planícies inundáveis, com utilização intensiva de mão de obra. Pelas características do plantio do arroz ser feito em mudas e ocupando grandes áreas o seu aspecto lembra de um grande jardim, daí o seu nome . Característica do Sudeste Asiático e Extremo Oriente . China, Indonésia, Tailândia, Malásia, Japão, entre outros . Utilização intensiva de mão-de-obra . Produção voltada ao mercado interno . Utilização de pequenos espaços e toda e qualquer área onde é possível produzir alimentos. Necessidade de gerar emprego para a população rural . Professor Henry AS PLANTATIONS ASIÁTICAS
AGRICULTURA DE JARDINAGEM Professor Henry AS PLANTATIONS ASIÁTICAS
AGRICULTURA DE JARDINAGEM Professor Henry AS PLANTATIONS ASIÁTICAS
AGRICULTURA DE JARDINAGEM Professor Henry AS PLANTATIONS ASIÁTICAS
PLANTATIONS Plantation originalmente era um tipo de sistema agrícola (uma plantação)baseado em uma monocultura de exportação mediante a utilização de latifúndios e mão-de-obra escrava. Foi bastante utilizado na colonização da América - mais tarde fora levada para a África e para a Ásia -, principalmente no cultivo de gêneros tropicais e é atualmente comum em países subdesenvolvidos, com as mesmas características, exceto, obviamente, por não mais empregar mão-de-obra escrava . Professor Henry AS PLANTATIONS ASIÁTICAS
PLANTATIONS Hoje ainda mantém característica do processo de colonização. Grandes propriedades rurais. Monocultura Produção visando a exportação. Mão-de-obra assalariada de baixo custo. Professor Henry AS PLANTATIONS ASIÁTICAS
Professor Henry PLANTATIONS AS PLANTATIONS ASIÁTICAS
A AGROPECUÁRIA NO JAPÃO Professor Henry
No Japão o problema de espaço para agricultura é muito parecido com as demais regiões da Ásia. - Boa parte do território é montanhoso e existe extensas florestas preservadas pelo governo. Porém o campo ocupa menos de 5% da (PEA),pois se organiza de forma moderna e eficiente. Predominam as pequenas propriedades, com elevada mecanização e uso de tecnologias . Professor Henry A AGROPECUÁRIA NO JAPÃO
O Japão é o primeiro produtor mundial de pescado, sendo considerado o país mais desenvolvido tecnologicamente no setor. Para o progresso da atividade e a reprodução de espécies em vias de extinção, o Japão vem desenvolvendo a criação de peixes em viveiros e a cultura de algas e ostras . Professor Henry A AGROPECUÁRIA NO JAPÃO
Professor Henry A AGROPECUÁRIA NO JAPÃO
CONCLUINDO Tópicos Secundários Professor Henry
Atualmente a China é o principal produtor agrícola do continente, destacando-se entre os primeiros mundiais em quase todos os recursos agrícolas. A China surge como o terceiro maior rebanho de carne bovina e o primeiro em criação de aves. Apesar da mão de obra abundante e barata na região, tem crescido, na última década, a mecanização em diversas plantations . Várias dessas produções são de matérias-primas agroindustriais, que não melhoram para o melhoramento do padrão alimentar da população regional. Professor Henry CONCLUINDO
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