Noções Básicas do Crescimento Bacteriano

Trata-se de um material que aborda a bioquímica celular bacteriana e os fatores de classificação das bactérias quanto ao meio de crescimento.

1. CRESCIMENTO BACTERIANO Goiânia 2014 Prof. Me. Farm. Rodrigo Caixeta Faculdade Unida de Campinas Curso de Farmácia

2. CICLO DE VIDA NASCE CRESCE REPRODUZ MORRE

3. Crescimento Bacteriano Fonte de Carbono Fonte de Nitrogênio Fonte de Energia Água Sais Minerais Elementos Essenciais: Proteínas Lipídios Ácidos Nucléicos C H O N P S Íons importantes: Potássio Sódio Magnésio Cálcio Cloro K Na Mg Ca Cl Componentes Enzimáticos: Ferro Zinco Manganês Molibdênio Selênio Cobre Níquel Fe Zn Mn Mo Se Cu Ni

4. Exigências Metabólicas

5. TESTE DO METIL MR: POSITIVO NEGATIVO E. coli Enterobacter aerogenes

6. REAÇÃO DE VOGES-PROKAUER VP: POSITIVO NEGATIVO E. coli Bacillus spp.

7. TESTE DA CATALASE Staphylococcus sp. Streptococcus sp.

8. TESTE DE REDUÇÃO DO NITRATO CONTROLE POSITIVO NEGATIVO GRAM NEGATIVAS

9. Metabolismo, Energia e Biossíntese Todas as células exigem um suprimento constante de energia ATP ANABOLISMO CATABOLISMO ADP + Pi ADP + Pi METABOLISMO DA GLICOSE CICLO DOS ÁCIDOS TRICARBOXÍLICOS CADEIA TRANSPORTADORA DE ELÉTRONS ANAERÓBIA AERÓBIA

10. Influência do Oxigênio

11. Clostridium perfringens – anaeróbios estritos Mycobacterium tuberculosis – aeróbios estritos Reação do Superóxido D ismutase : Reação da Catalase : Staphylococcus aureus – anaeróbios facultativos Campylobacter sp. - microaerófilas Enzimas: Superóxido dismutase e Catalase

12. Garrafa de Anaerobiose

13. Influência da Temperatura 1) Termófilas : 50°C a 60°C Ex: Bacillus stearothermophillus 2) Mesófilas: 25°C a 40°C Ex : Clostridium botulinum 3) Psicrófilas : Estritas: < 15°C Ex : Bacillus globisporus Facultativas: < 20°C Ex : Bacillus cereus 4) Psicotróficas : < 7°C Ex : Micrococcus sp.

14. Influência do pH 5,4 8,5 ACIDÓFILAS ALCALINÓFILAS NEUTRÓFILAS Ex : Helicobacter pylori Ex : Vibrio cholerae Ex : Streptococcus sp.

15. Influência da Pressão Hidrostática a w  ATIVIDADE ÁGUA Halofílicas: 0,75 Ex : Bacillus cereus Xerofílicas: 0,65 Ex : Lactobacillus spp. Osmofílicas : 0,60 Ex : Bolores (fungos) a w = P / Po P: Pressão de vapor do substrato Po : Pressão de vapor da água

16. Crescimento Bacteriano Síntese de Membrana Síntese de Peptidoglicano Divisão cromossômica ALARMÔNIOS

17. Dinâmica Populacional Fase LAG : Momento de Adaptação bacteriana ao meio inserido Fase LOG: 2 n Fase LOG : Momento de crescimento exponencial Fase Estacionária : Esgotamento de metabólitos e produção tóxica Fase Declínio: Redução populacional devido competição