Normas de etiqueta y protocolo

INSTITUCION EDUCATIVA JUAN MARIA CESPEDES

1. Normas de etiqueta y protocolo Los buenos modales Que se debe saber sobre etiqueta en la mesa

2. Los buenos modales

3. Modales: Tener buena educación ayuda a saber que hacer en casi todas las situaciones cotidianas, a saber tratar con respeto a todas las personas, sin distingo de raza o condición social. La educación debe ser una tarea diaria, constante y seguramente algo repetitiva.

4. Algunos modales como : "no hables con la boca llena, termina el bocado antes de hablar", "utiliza bien los cubiertos, no los agarres de tal o cual manera", "siéntate como una persona educada, no lo hagas de esa manera", "pide las cosas por favor", "da las gracias por todo", "saluda a las personas que están con tus padres en el salón cuando entres.

5. Regla de oro: Siempre tratar a los demás de la forma que a usted le gusta ser tratado.

6. al saludo El saludo mas común estrechar las manos. Nombrar a la persona de menor rango y luego a las de mayor rango. Nombrar primero al hombre y luego a la mujer. El subordinado se presentara al jefe no importa si es hombre o mujer. Acompañar el saludo de uno o dos besos en la mejilla. Si estamos sentados, levantarse. Se debe mirar a la persona que se va a saludar.

7. Al despedirse: Formales: Fue un placer haber estado con usted Hasta una próxima oportunidad Espero tener la oportunidad de hablar nuevamente con usted

8. Títulos

9. El arte de conversar

10. La presentación:

11. Formulas de cortesía:

12. La prudencia:

13. El lenguaje: Buen vocabulario Ser amable Buena postura Hablar con seguridad No hacer tantos gestos exagerados Saber lo que va a decir

14. El trato:

15. Etiqueta en la mesa

16. EL Mantel

17. El mantel debe cubrir al completo la mesa, pero sin colgar hasta el suelo. La regla general es que solamente debe colgar, como mucho, un tercio de la distancia que haya desde la mesa hasta el suelo.

18. La servilleta, es una de las piezas fundamentales a la hora de sentarse a la mesa. Es un elemento fundamental en cualquier tipo de mesa, ya sea formal o informal. Las servilletas:

19. Como se debe utilizar: - La servilleta nunca se coloca al cuello, como un babero. Eso solamente se hace con los niños. - Para levantarnos o hacer cualquier tipo de pausa que requiera nuestra ausencia de la mesa, la servilleta se deposita, ligeramente arrugada en el lado derecho del plato. Nunca se deja totalmente doblada como si no se hubiese utilizado.

20. - La servilleta solo debe utilizarse para limpiarse los labios antes y después de beber, y para quitar cualquier pequeña mancha de comida de la cara (por ejemplo un poco de salsa en los labios). - La servilleta no se utiliza para secarse el sudor, sonarse la nariz, limpiar una copa o un cubierto, limpiarse los zapatos, etc. Cualquier uso que no sea el descrito anteriormente, limpieza de los labios y manchas de comida, no es correcto.

21. - Los servilleteros o "anillos" para las servilletas, como se llaman en otros países, solo se utilizan en el ámbito familiar, o bien en alguna cena temática o especial. Las servilletas deben presentarse solas en las ocasiones más formales. - La mejor forma de colocar la servilleta es doblada de forma rectangular, o bien en forma triangular. Los doblados "artísticos" solo se dejan para ocasiones más familiares e informales, en ocasiones especiales.

22. - Si hemos tomado algún alimento, que nos ha hecho manchar bastante la servilleta, lo mejor es dejarla por el lado que menos suciedad tenga.

23. Los platos:

24. Los cubiertos: Los cubiertos básicos que no deben faltar en una mesa son el tenedor, el cuchillo y la cuchara

25. Colocación de los invitados al hacer la lista de invitados es importante tratar de realizarla de una forma homogénea, es decir, seleccionar personas que puedan tener una cierta afinidad en cuanto a gustos, aficiones, etc. para que la jornada sea agradable, haya una buena conversación y esa afinidad haga que el ambiente sea idóneo para agradar a todos los invitados

26. Algunas reglas como: 1 :se debe mezclar a las parejas por separado entre el resto de invitados . 2 :no haya el mismo número de hombres y mujeres, es aconsejable no juntar a dos mujeres; es preferible sentar a dos hombres juntos. Tampoco es demasiado correcto dejar a las mujeres en las esquinas de la mesa . 3 :las mujeres casadas suelen preceder a las solteras, y a las divorciadas. Las divorciadas-separadas y viudas, preceden a las solteras, también.

27. Los palillos de dientes:

28. Ubicación de los invitados:

29. Métodos: 1. Método inglés: Los anfitriones se colocan en las cabeceras de la mesa. Muy utilizado en mesas rectangulares .

30. 2. Método francés: Los anfitriones presiden la mesa colocados en el centro de la misma y enfrentados .

31. "Al confeccionar una lista de invitados hay que tratar de invitar al mismo número de hombres que de mujeres“.