Osmosis y presión osmotica

Osmosis, sistema radicular

1. Osmosis y presión osmótica
Mercy Villares

2. Se define ósmosis como una difusión pasiva, caracterizada
por el paso del agua, disolvente, a través de la membrana
semipermeable, desde la solución más diluida a la más
concentrada.

3. Y entendemos por presión osmótica, a aquella que seria necesaria para
detener el flujo de agua a través de la membrana semipermeable. Al
considerar como semipermeable a la membrana plasmática, las
células de los organismos pluricelulares deben permanecer en
equilibrio osmótico con los líquidos tisulares que los bañan.

4. Si los líquidos extracelulares aumentan su concentración de solutos, se
haría hipertónica respecto a las células, como consecuencia se originan
pérdida de agua y deshidratación (plasmólisis)
De igual forma, si los líquidos extracelulares se diluyen, se hacen
hipotónicos respecto a las células. El agua tiende a pasar al
protoplasma y las células se hinchan y se vuelven turgentes, pudiendo
estallar (en el caso de células vegetales la pared de celulosa lo
impediría), por un proceso de turgencencia.

5. AGUA EDÁFICA
Agua gravitacional, que llena los espacios grandes y
desciende por gravedad o asciende por evaporación,
perdiéndose poco después de una lluvia o riego.

Agua capilar, que ocupa los poros capilares y es
retenida por la tensión superficial. El suelo la retiene
pero no muy fuertemente y es tomada por las
plantas con facilidad; representa el agua útil para la
planta y,

Agua higroscópica, que esta adsorbida a los coloides
del suelo y s retenida con fuerza considerable, por lo
cual solo una pequeña fracción puede ser absorbida
por las plantas.

6. FISIOLOGÍA DE LA ABSORCIÓN
DE NUTRIENTES
El agua es el principal componente del citoplasma. Es el solvente en el que
se disuelven los nutrientes minerales en el suelo y entran a la planta. Es el
solvente en que se transportan dentro de la planta, tanto los nutrientes
minerales como los fotosintatos y otros productos de la actividad metabólica.
Es el medio en el que ocurren muchas de las reacciones metabólicas. Es
reaccionante en algunas reacciones metabólicas. En el proceso de la
fotosíntesis es la fuente de electrones en la reducción del CO
2
al incorporarse
hidrógeno a los compuestos orgánicos. Imparte turgencia a las células en
crecimiento, lo que hace que estas mantengan su forma y estructura, de ahí
que pueda considerarse al agua como un material que confiere soporte
mecánico y rigidez a las células vegetales no lignificadas. La ganancia o
pérdida de agua de las células y tejidos es responsable de una variedad de
movimientos en las plantas, entré los cuales tenemos la apertura y el cierre
de los estomas, el enrollamiento de las hojas de algunas especies y la
sensibilidad al tacto de algunas plantas sensibles como Mimosa pudica. La
fase de elongación de las células en crecimiento depende de la absorción de
agua. Es la sustancia que se absorbe y se pierde en mayores cantidades por
las plantas.

7. PROPIEDADES DE LAS SUPERFICIES LIMITANTES EN
LA CÉLULA VEGETAL EN RELACIÓN CON EL
INTERCAMBIO DE AGUA.
PARED CELULAR
Membrana citoplasmática
Modelo de estructura de las membrana celulares, de Davson y
Danielli.

8. Modelo de extructura de las membranas celulares de
Singer. Obsérvese como las proteínas están como
“enterradas” en la doble capa lipídica.

9. SISTEMA RADICULAR

10. El agua y los minerales son
incorporados por las raíces. El extremo
de cada raíz presenta varias zonas: el
ápice donde se encuentra el meristema
apical radicular, responsable del
crecimiento en longitud de la misma, se
halla cubierto por una caliptra que lo
protege de las partículas del suelo. A
continuación se observa una zona de
alargamiento, generada por la actividad
mitótica del meristema. Se continúa una
zona de los pelos absorbentes. Los
pelos de las raíces son extensiones
unicelulares de las células epidérmicas
que poseen una pared muy fina y tienen
vida efímera (1-3 días). Esto aumenta
el área de la superficie y permite una
absorción más eficiente del agua y los
minerales.

11. FUNCIONES DEL SISTEMA
RADICULAR
Absorción del agua y de sustancias minerales.
Síntesis y transporte de sustancias orgánicas.
Excreción de sustancias orgánicas.
Anclaje de la planta al suelo.
Almacenamiento de nutrientes, exploración de
nuevas capas del suelo, interacción con
micorrizas y microorganismos de la rizoosfera
y propagación del árbol por medio de sierpes.

12. El agua y los nutrientes minerales disueltos entran en la planta por dos rutas. En
la ruta intracelular o SIMPLASTO el agua y solutos seleccionados pasan a través
de las membranas celulares de las células que forman la epidermis de los pelos
de la raíz y, a través de los plasmodesmos a cada célula hasta llegar al xilema.
En la ruta extracelular o APOPLASTO, el agua y los solutos penetran a través de
la pared celular de las células de los pelos de la raíz y pasan entre la pared
celular y la membrana plasmática hasta que encuentran la endodermis, una capa
de células que deben atravesar hasta llegar al xilema.

13. La endodermis contiene una cinta de material impermeable
(suberina) conocida como la banda de Caspary que fuerza
agua a través de las células endodérmicas y de esta
manera, regulan la cantidad de la misma que llega al xilema.
Solo cuando la concentración de agua dentro de las células
endodérmicas caen debajo de los valores de los de las
células parenquimatosas del córtex, el agua fluye a la
endodermis y luego al xilema.

15. Absorción de agua de distintas zonas de la raíz
y su relación con las etapas de desarrollo de
ésta.