Oxidación De Los Alimentos

Esta presentación fue elaborado por un grupo de estudiantes de iberotec.

1. “año de la diversificación productiva y fortalecimiento de la educación” Curso :Fundamentos de Investigación Profesora :Lucy Huayanacayay Tema: Oxidación de la manzana Integrantes: Segundo Díaz Suarez Tito Estela Ayra Karen Yessenia García Fernández Yossy Solandy López García Richard Mallcco Arche

2. El método científico: La oxidación de la manzana Pasos :

3. Introducción El siguiente trabajo trata sobre la oxidación de las frutas, tomando en cuenta los factores observados decidimos plantear preguntas y soluciones , obteniendo así el porque de dicho fenómeno. La oxidación es una reacción química que se produce en la fruta al reaccionar con el oxígeno del aire. En nuestro experimento se aprecia fácilmente por la coloración oscura que adquiere la superficie de la manzana .

4. Objetivos y difusión Objetivos Comparar mediante la aplicación del método científico la hipótesis que hemos propuesto para este fenómeno (oxidación de las frutas). recolectar la información suficiente, para así obtener respuestas objetivas que permitan un mejor desarrollo de esta investigación. Obtener un conocimiento pleno de como sucede y de por qué sucede este fenómeno. Difusión : Este trabajo lo difundimos con la finalidad de informar a los demás Sobre el porque de la oxidación de las frutas, lo cual nos hemos basado en la investigación de : Libros Experimentación Internet

5. Materiales : 1: Manzana 2:Cuchillo 3.Platos descartables 4:Limón 5:Bolsa plástica transparente

6. Muchas veces al cortar una manzana nos percatamos de que ciertos tipos de estas, tomaban un color oscuro luego de haber transcurrido algún tiempo de haber sido peladas o partidas, fenómeno que nos llamo la atención. También nos percatamos que todo esto ocurría cuando entraban en contacto con el aire libre, para entenderlo realizaremos un experimento. Observación PASO 1

7. PASO 2:Planteamientos del problema

8. PASO3: Hipótesis

9. Paso 4: Experimentación

10. PASO 5:Conclusiones :

11. TiTo la hipótesis fue cierta, la manzana se oxida al dejar a la interperie del aire. Si ,Richard Gracias al método científico comprobamos nuestras hipótesis

12. ¡se un emprendedor y obtendrás el éxito ¡