Platica de salud en nutrición y obesidad.pptx

Platica de salud en nutrición y obesidad

1. La Obesidad es una enfermedad sistémica , crónica , progresiva y multifactorial que se define como una acumulación anormal o excesiva de grasa .

2. El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m 2 ). Ejemplo: Peso: 85kg Talla: 1.63 85kg 1.63m*1.63 = 85kg 2.6569 = 31.99

3. El IMC proporciona la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población, pues es la misma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades. Sin embargo, hay que considerarla como un valor aproximado porque puede no corresponderse con el mismo nivel de grosor en diferentes personas.

4. Factores de riesgos y comorbilidades Existe una asociación entre obesidad e incremento en el riesgo de desarrollar leucemia , cáncer de mama, de vesícula biliar , páncreas , próstata , colon, esófago , ovario , endometrio y células renales . La obesidad aumenta el riesgo de presentación de la depresión . La obesidad incrementa el riesgo de aborto espontáneo En pacientes adultos con sobrepeso (IMC 25 kg/m2 y 29.9 kg/m2) se debe investigar la presencia de factores de riesgo y comorbilidad asociada , particularmente diabetes mellitus y enfermedad cardiovascular.

5. Beneficios reducción de peso Una pérdida de peso alrededor de 5 kg se asocia con una reducción de la presión arterial sistólica (PAS) de entre 3,8 – 4,4 mmHg y una reducción de la presión arterial diastólica (PAD) de entre 3,0 -3,6 mmHg a los 12 meses Una pérdida de peso sostenida (5 kg – 10 kg) en pacientes con sobrepeso u obesidad se asocia con una reducción de las lipoproteínas de baja densidad ( ldl ), colesterol total y triglicéridos así como con un incremento de las lipoproteínas de alta densidad ( hdl ).

6. Con el propósito de mantener una alimentación saludable , se recomienda a) promover la elección de alimentos integrales ( avena , frijol, lentejas , frutas y verdura , arroz integral) b) consumo de frutas y verduras c) evitar el consumo de alimentos fritos , bebidas , dulces confitados con azúcares añadidos y comidas rápidas para llevar d) prestar atención al tamaño de la porción de las comidas y refrigerios , así como de la frecuencia con que se están consumiendo e) para los adultos , disminuir las calorías a partir de las bebidas alcohólicas

7. L os adultos de 18 a 64 años de edad, deben aumentar hasta 300 minutos por semana la práctica de actividad física moderada aeróbica, o bien hasta 150 minutos semanales de actividad física intensa aeróbica, o una combinación equivalente de actividad moderada y vigorosa. Se sugiere realizar dos veces o más por semana, actividades de fortalecimiento de los grandes grupos musculares .

8. ¿COMO SE DIAGNOSTICA LA HIPERTENSION? Revisiones periódicas. Antecedentes familiares y personales. La presión normal es menos de 120/80 mmHg la mayoría de las veces. La presión arterial alta (hipertensión)es de 140/90 mmHg o por encima la mayoría de las veces. Pre-hipertensión entre 120/80 y 140/90 o superior o por debajo de 140/90. ¿COMO SE DIAGNOSTICA LA DIABETES MELLITUS? Glicemia en ayunas, si el resultado indica entre 70 y 100 mg/dl es normal, si es mayor de 126 mg/dl en dos ocasiones ya es diabetes, si el valor es de 100 a 125 mg/dl es prediabetes que esta en riesgo de tener diabetes tipo 2. Prueba de tolerancia a la glucosa, debe de tener un ayuno de 8 hrs, se hace un análisis en sangre. El paciente debe tomar una bebida con glucosa, se toma la muestra cada 2 horas. Si el resultado es arriba de los 200 mg/dl después de 2 horas ya es diabetes. Examen de la hemoglobina. Se toma una muestra de sangre si el resultado es inferior a 5.7% es normal. Si está entre 5.7% y 6.4%, indica que es prediabetes. Cuando es de 6.5% o superior, significa diabetes.

9. Vitamina C Frutas: kiwi,fresa,melon,tejocote,naranja y toronja. Verduras: brócoli, pimientos,col y tomates. Vitamina D La puedes encontrar en atún, salmon , pescado,hígado de pescado, yema de huevo, queso. Vitamina B12 Pescado, carne, carne de aves, huevos, leche, almejas e hígado de res.