PPT ORANYIT (4).pptxXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

1. MASKER BUBUK ORANYIT

2. Kelompok 4 M Romzi Alwan F (1605105010003) Azlin Meirina (1605105010040) Hilyati Ainia Sofyan (1605105010045) Nurul Fajriyani ( 1605105010050) Intan Heryani ( 1605105010067) Resaldy Novrianto (1605105010075)

3. Beras Kulit Jeruk Kunyit Bahan Baku Masker Bahan baku yang kami gunakan dalam pembuatan masker yaitu:

4. Selanjutnya dilakukan uji organoleptik masker ( warna , tekstur , aroma, penampakan ) dengan skala hedonik Pada pengujian terdiri dari 21 panelis yang me lakukan pengujian. Perlakuan bahan Bahan yang sudah dihaluskan dengan ayakan 60 mesh Formulasi bahan dibuat dengan perbandingan masing-masing bahan yaitu kulit jeruk 16,7%, beras 73,3% dan kunyit 10%

5. Warna Sampel / panelis 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Total Rerata Kulit jeruk + beras + kunyit 2 3 4 4 3 3 4 4 3 3 4 3 4 4 4 2 4 3 4 2 3 70 3,33 Data Hasil Survey WARNA

6. Pada parameter warna , para panelis diminta untuk mengisi angka dan komentar sesuai penilaian masing-masing . Dari 21 panelis didapatkan rerata nilai angka penilaian sebesar 3.33 yang berarti normal, dengan mayoritas komentar masker terlalu berwarna kuning , sehingga ketika diaplikasikan warna kunyit masih tertinggal . Ini menjadi pertimbangan untuk mengurangi konsentrasi bubuk kunyit didalam masker dan menambahkan konsentrasi bubuk lainnya .

7. Aroma Sampel / panelis 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Total Rerata Kulit jeruk + beras + Kunyit 3 5 2 3 4 4 3 3 4 3 3 2 2 3 3 4 3 3 3 4 2 66 3,14 AROMA

8. Pada parameter aroma, para panelis diminta untuk mengisi angka dan komentar sesuai penilaian masing-masing . Dari 21 panelis didapatkan rerata nilai angka penilaian sebesar 3.14 yang berarti normal, dengan mayoritas komentar bau kunyit pada masker terlalu menyengat , sehingga menutupi aroma kulit jeruk . Komentar dari panelis akan dipertimbangkan untuk mengurangi konsentrasi kunyit agar bau kunyit tidak terlalu keras dan konsumen juga dapat mencium aroma kulit jeruk .

9. TEKSTUR Yg ini grafiknya perbaiki Tekstur Sampel / panelis 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Total Rerata Kulit jeruk + beras + Kunyit 2 2 3 2 4 2 4 4 4 3 3 2 3 3 3 2 2 3 2 3 3 59 2.80

10. Pada parameter tekstur , para panelis diminta untuk mengisi angka dan komentar sesuai penilaian masing-masing . Dari 21 panelis didapatkan rerata nilai angka penilaian sebesar 2.80 yang berarti tidak suka hampir normal, dengan mayoritas komentar ukuran bubuk terlalu kasar sehingga lebih cocok dogunakan sebagai body scrub . Komentar dari panelis akan dipertimbangkan , tetapi untuk tekstur menurut survey yang dilakukan , konsumen memilih masker yang sedikit bertekstur untuk mendaparkan sensai mini scrub pada wajah .

11. KESIMPULAN Menurut hasil quosioner menunjukkan bahwa parameter warna yang diinginkan oleh panelis yaitu konsentrasi warna dari bahan bubuk kunyit dikurangi dan ditambahkan konsentrasi bubuk lainnya. Pada parameter aroma mayoritas komentar dari panelis kurang menyukai aroma bau kunyit yang menyengat sehingga dapat menutupi aroma kulit jeruk. Pada parameter tekstur panelis menyarankan bubuk masker digunakan untuk body scrub dikarenakan ukuran bubuk yang kasar. Secara keseluruhan baik parameter warna, aroma diperoleh rerata nilai yang normal kecuali untuk parameter tekstur yang rerata nilainya menunjukkan tidak suka hampir normal.

12. Any questions? Thanks!