Programa de capacitación (Carta descriptiva)

En este proyecto se muestra los programas de capacitación señalados para los empleados de la franquicia Dairy Queen en el cual se muestra sus horarios, tema y como se llevara a cabo

1. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS.












GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS II
“Programa de capacitación”





Dora Alicia Gastélum Aranda.
Jorge Enrique Serna Gómez.
Freybi Elias Gonzalez J.
AV: 1013 Hora: 10:00 A 11:00 AM.

María de Lourdes Serrano Cornejo.

Cd. Obregón, Sonora A 16 de Octubre del 2015

2. A 14 de Octubre del 2015 Cd. Obregón Sonora,
México.



A quien corresponda.

Por medio la presente hago constar que los (las) alumnos (as)
 00000136556 Gastelum Aranda Dora Alicia.
 00000136875 Jorge Enrique Serna Gómez.
 00000139265 Freybi Elias Gonzalez J.
De su Practica “Capacitación para el trabajo” Con la clave 004073 del grupo 9937
adscrito al Instituto Tecnológico del Estado de Sonora presento
satisfactoriamente su presentación de práctica del curso de GESTIÓN DE
RECURSOS HUMANOS II mediante su proyecto “Programa de capacitación”
durante un periodo aplicado convencionalmente para los empleados, para llegar a
cumplir con los objetivos y metas programadas.
Se extiende la presente para fines que al interesado convenga a los 14 días del mes
de Octubre del 2015, en Ciudad Obregón Sonora.







Lic. Carolina Mendoza.
Gerente.

3. Razón social: Dairy Queen.
Nombre: Carolina Mendoza.
Domicilio: Miguel Alemán entre Hidalgo y Allende.
Colonia: Centro, Cajeme, Sonora.
CP: 85000
Correo: [email protected]
Teléfono: 4 - 14 - 29 – 00
Giro de venta: Nevería.
Actualmente cuenta con 13 trabajadores
Puestos:
 Supervisor
 Gerente
 Empleados o trabajadores (Integrantes del equipo Dairy Queen)

4. Antecedentes.
Dairy Queen es una franquicia que llego a cd.
Obregón en junio de 1999 por Gándara que tiene una
trayectoria de éxitos en el sector empresarial.
Actualmente tiene negocios que comparte con sus
hijos. La franquicia nevera “Dairy Queen”, es un negocio de Gándara Magaña y su
hijo Javier, que tienen establecimientos en Hermosillo, cd. Obregón, Navojoa,
Guaymas y puerto peñasco.
La atención del establecimiento de Dairy Queen es parte fundamental para que la
marca sea una de las preferidas en el mercado; desde su inicio, ha tenido éxito
gracias a su trabajo en equipo.
Los exquisitos postres de Dairy Queen tienen ingredientes que te dan más opciones
para elegir tu favorito; trozos de nuez, galletas, chocolate, malvaviscos, brownie y
muchos sabores más que serán un deleite para tu paladar.
Dairy Queen fan club tiene grandes beneficios para los clientes, su suscripción
recibe en su correo electrónico novedades y promociones exclusivas, así como
cupones para canjear por deliciosos productos.

5. Introducción.
“En la actualidad la capacitación es la respuesta a la necesidad que tienen las
empresas o instituciones de contar con un personal calificado y productivo, es el
desarrollo de tareas con el fin de mejorar el rendimiento productivo, al elevar la
capacidad de los trabajadores mediante la mejora de las habilidades, actitudes y
conocimientos”
La capacitación es un proceso continuo que debe ser planteado en base a las
necesidades reales de cada organización, y orientarse al desarrollo de habilidades
y conocimientos que ayuden al trabajador en su cotidianidad laboral, ayudando a
mejorar su desempeño y ofreciéndole la posibilidad de carrera dentro de la empresa.
La preparación del personal debe ser coherente y en correspondencia a
determinadas necesidades que van desde lo individual hasta la social, pasando el
contexto organizacional; tiene un carácter procesal, responde a métodos
adecuados, programas elaborados, definidos y diferentes en correspondencia con
las necesidades. Estos aspectos se trabajan con acierto por parte del personal
especializado. Se puede decir que existen avances en el trabajo desde la
actualización anual de la determinación de las necesidades de capacitación (DNC),
su evaluación y la elaboración de los planes de preparación individual.

6. Departamento: Gerentes y empleados.
Nombre del curso: Ingles
Clave: 1020A
ID: 00407
Requisitos: Haber presentado el Diagnostico de necesidades de capacitación
Horas teoría: 20 Horas practica: 10
Programa educativo que la recibe: Supervisores, gerentes y empleados

Descripción
del curso.
En el curso se generará formalmente establecido el aprendizaje sobre la
comunicación, la importancia y cuáles son los beneficios de conocer distintas
lenguas.
Objetivos del
curso.
 Aumentar el dominio lingüístico en que idioma
 Prepararlos para la interacción con clientes extranjeros.

Unidad de aprendizaje. Técnicas de enseñanza aprendizaje.
La persona será capaz de hablar y
preguntar información personal, dar la hora
y hablar de rutinas, actividades hacer
peticiones y escribir recomendaciones.
 2/3 Lecciones de lectura escrita,
compresión oral y por escrito.
 2/3 Lecciones de gramática y vocabulario.
 2/3 Lecciones de conversación.

Apoyos didácticos.  Material pedagógico.
 Revistas locales.
 Libretas y lápices.

Perfil del
instructor.
 Excelente en la lengua hablante extranjera.
 Recreativo.
 Proactivo.
 Comunicativo.
 Paciente.

A quien va dirigido. Edad mínima: 18 años (supervisores y empleados).
Horario Lunes a viernes de 9:00 A 10 am duración total 30 horas.

Lugar Centro de convenciones Best Western Hotel San Jorge
Ciudad Obregón, Sonora Miguel Alemán 929 Nte Ciudad Obregón, Sonora.

7. Departamento: Gerentes y empleados.
Nombre del curso: Liderazgo.
Clave: 1010A
ID: 00406
Requisitos: Haber presentado el Diagnostico de necesidades de capacitación
Horas teoría: 20 Horas practica: 10
Programa educativo que la recibe: Supervisores y gerentes.

Descripción
del curso
Adquirir estrategias necesarias que orienten al líder a un correcto ejercicio en el
marco de circunstancias o determinar contextos críticos.
Objetivos del
curso
 Entender los conceptos de líder, liderazgo y crisis.
 Conocer características generales de un líder genuino.
 Considere la motivación como aspecto general del líder.
 Analizar la situación del líder en momentos de crisis.

Unidad de aprendizaje. Técnicas de enseñanza aprendizaje.
Tiene que entender y averiguar qué es
importante y cómo apoyar a cada
empleado en particular para que tenga
éxito en su trabajo.
 Debates.
 Trabajo en equipo.
 Lluvia de ideas.
 sketch

Apoyos
didácticos.
 Pintarrón. -Manuales
 Manuales. -Cañon.
 Rotafolio -Dramatización
 Discusiones -Videos

Perfil del
instructor.
 Proactivo. - Recreativo. – Fácil de comprender.
 Capaz - Fácil de comunicar. – Entusiasta.

A quien va dirigido. Supervisores y gerentes.

Horario Lunes miércoles y viernes de 4:00 a 5:00 pm total de horas 30 horas
Lugar Centro de convenciones Best Western Hotel San Jorge
Ciudad Obregón, Sonora Miguel Alemán 929 Nte Ciudad Obregón, Sonora.

8. Departamento: Gerentes y empleados.
Nombre del curso: Trabajo en equipo.
Clave: 1030A
ID: 00408
Requisitos: Haber presentado el Diagnostico de necesidades de capacitación
Horas teoría: 20 Horas practica: 10
Programa educativo que la recibe: Supervisores, gerentes y empleados.

Descripción
del curso
Brindar estrategias que permitan conocer cómo desarrollar habilidades como
miembro de un equipo.
Objetivos del
curso
 Valorar la integración del equipo de trabajo.
 Identificar las fuerzas y debilidades en la integración de equipo.
 Mejorar las relaciones y la comunicación de equipo.

Unidad de aprendizaje. Técnicas de enseñanza aprendizaje.
Cuál es la meta que queremos lograr; el rol de cada
profesional, qué se espera de cada participante
teniendo en cuenta cuáles son sus conocimientos y
habilidades y los procedimientos, cómo se van a
repartir las tareas y cómo se va a coordinar toda la
actividad del grupo.
 Debates.
 Exposiciones.
 Mesa de opinión.
 Dinámica “El punto ciego”

Apoyos
didácticos.
 Pintarrón.
 Cañon.
 Rotafolio
 Videos

Perfil del
instructor.
 Proactivo. - Recreativo. – Fácil de comprender.
 Organizado - Fácil de comunicar. – Entusiasta.

A quien va dirigido. Supervisores, gerentes y empleados

Horario Lunes miércoles y viernes de 4:00 a 5:00 pm total de horas 30 horas
Lugar Centro de convenciones Best Western Hotel San Jorge
Ciudad Obregón, Sonora Miguel Alemán 929 Nte Ciudad Obregón, Sonora.

9. Departamento: Gerentes y empleados.
Nombre del curso: Higiene.
Clave: 1040A
ID: 00409
Requisitos: Haber presentado el Diagnostico de necesidades de capacitación
Horas teoría: 20 Horas practica: 10
Programa educativo que la recibe: Supervisores, gerentes y empleados.

Descripción
del curso
Brindar a los participantes los conocimientos principales referentes a las
condiciones de seguridad e higiene que se deben cumplir en los lugares de
trabajo, para que las actividades sean desarrolladas en un equilibrio físico,
mental y social, evitando la ocurrencia de siniestros y la generación de
enfermedades profesionales.
Objetivos del
curso
 Identificar las diferencias entre Seguridad e Higiene
 Conocer la normatividad de Higiene
 Realizar un estudio de reconocimiento en sus áreas de trabajo

Unidad de aprendizaje. Técnicas de enseñanza aprendizaje.
Recopilación y verificación de la
información, evidencia. Actividades
de aplicación práctica mediante
estudio de casos y Role-Play
 Obtengan los conocimientos teóricos y prácticos
básicos necesarios para evitar infracciones
 Logren orientación sobre cómo mejorar en forma
continua la eficacia de dichos sistemas.

Apoyos
didácticos.
 Pintarrón. – Rotafolio.
 Cañon. – Videos.

Perfil del
instructor.
 Inteligente. - Recreativo. – Fácil de comprender.
 Organizado - Conozca las normas de seguridad. – Entusiasta.

A quien va dirigido. Supervisores, gerentes y empleados

Horario Lunes miércoles y viernes de 4:00 a 5:00 pm total de horas 30 horas
Lugar Centro de convenciones Best Western Hotel San Jorge
Ciudad Obregón, Sonora Miguel Alemán 929 Nte Ciudad Obregón, Sonora.