Qué es-un-restaurante

1. “Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación” Integrantes: Brenda Calle Zeta DANITZA UMBO PULACHE Pilar Espinoza More FERMIN SEMBRERA REMOS

2. ¿Qué es un restaurante? Se denomina restaurante o restorán a un establecimiento en el cual las personas concurren de manera pública a comer. Sus dueños se encargan en proveer a los concurrentes de diferentes comidas y bebidas para el consumo de los mismos.

3. RESTAURANTES DE 5 TENEDORES

4. CARACTERISTICAS Entrada para los clientes independiente de la del personal de servicio. Guardarropa y vestíbulo o sala de espera . Comedor con superficie adecuada a su capacidad . Teléfono en cabinas aisladas y teléfono inalámbrico para el servicio al cliente. Aire acondicionado.

5. Servicios sanitarios con instalaciones de lujo, independientes para damas y caballeros. Decoración en armonía con el rango del establecimiento. Accesorios diversos: carros para flamear, mesas auxiliares, cubre fuentes.

6. Carta con variedad de platos y carta de vinos y tragos amplia modificada periódicamente. Personal debidamente uniformado. Cubertería de acero inoxidable o de plata. Cocina equipada con almacén, bodega, cámara frigorífica, despensa, oficina, hornos, gratinador, parrilla para pescados y carnes, fregaderos, extractores de humos y olores.