RAZA CAPRINA ANGLO-NUBIANA.pdfffffffffff

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1. RAZACAPRINAANGLO-NUBIANA
ASIGNATURA: ESPECIES MENORES
INTEGRANTES
Alvarado Martínez, Morena Guadalupe
Chavez Marroquin, Jennifer Ivonne
Diaz López, Pedro Armando
Guevara Rivera, Steven Smith
Garay Hernández, EverNehemías
López Herrera, Regina Esmeralda
Maida González, Verónica Yaneth

2. INTRODUCCION
Larazaanglo-nubianaesunadelasrazasmasdestacadasenla
ganaderíacaprina,reconocidaporsuversatilidadyadaptabilidada
diferentesclimasysistemasdemanejo,originadadelamezclaentre
razasbritánicasylasancestralesrazasindígenasdelaregióndel
NoroestedeÁfrica.Enlapresenteinformaciónsedanaconocer
característicasdistintivasdelaraza,suimportancia,manejo,ysus
capacidadesparaprosperarencondicionesadversas,loquelas
convierteenunarazamuyvaliosa.

3. Historiayorigendelaraza
LascabrasNubian,sehundenprofundamenteenlahistoriaquese
remontaalasantiguascivilizacionesdeEgiptoyNubiadondefueron
domesticadashacemasde5.000añosenlaregióndeNubiaunazona
queabarcapartesdeloqueahoraesSudányEgipto.
Alolargodelossigloslascabrasfueronllevadasporcomerciantesy
exploradoresadiferentespartesdelmundo,haciéndolaspopularespor
suresistenciaalcalorysucapacidadparaproducirlechedealtacalidad
,suversatilidadsereflejaenlaadaptabilidadadiversascondiciones
ambientalesdesdelasmontañasmasaltashastalosclimasmascálidos
yáridos.

4. Historia y origen de la raza
AfinalesdelsigloXIXenInglaterra
comenzaronaexperimentarcruces
concabrasimportadasylaraza
autóctonabritánica,elobjetivoera
mejorarlaproduccióndelecheyla
conformaciónfísicadandolugarala
creacióndelarazaAnglo-nubiana.
Dicharazaeselresultadodel
cruzamientoentrerazas(Egipcio-
Hindú-ToggenburylasInglesas)
teniendosuorigenenÁfrica.

5. Características de la raza
Loquecaracterizaadicharazaessucabeza,
presentaorejaslargasypendulosas,unanariz
romanayausenciadecuernos.
Suubreesflexibleypendulosa.
Sondetamañomedianoagrande,
aproximadamentede55-60kgeladultoyunaalzada
de76cmenlashembrasmientrasquelosmachos
adultosaproximadamente75-80kgconunaalzada
de81cmyelpesoalnacerdeambossexosesde
3,1kg.
Sondecolorblanco,marrón,negroouna
combinacióndeestos.

6. Alimentación
EnunsistemasilvopastorilparacabrasNubian,esimportanteelegir
plantasqueofrezcanforrajenutritivoyqueseadaptenbienalentorno.
Dentrodelosarbolesyarbustosforrajerosseencuentran:
Leucaena(Leucaenaleucocephala):proporcionahojasricasenproteínas
yesbuenaparalaalimentacióndelascabras.
Moringa(Moringaoleífera):altaenproteínas,vitaminasymineraleses
excelentecomosuplementoalimenticio.

7. Alimentación
Pastosyforrajesrecomendadosparaalimentacióndecaprinos:
Panicum(Panicummáximum):buenacalidaddeforraje,resistentey
nutritivo.

8. Alimentación
Paragarantizarunaalimentaciónadecuadabasadaenpastos,se
recomiendaelpastoMulatoII.Esconocidoporsualtovalornutricional
yaqueesricoesproteínas(14-16%)yfibraloquecontribuyeauna
dietaequilibradaparaloscaprinos,promoviendounbuencrecimiento
yproduccióndeleche,proporcionaunabuenacantidaddeforraje
durantetodoelaño,seadaptamuybienadiferentestiposdesueloy
climasloquefacilitasucultivoendiversasregionescomodeigual
maneraesresistenteaenfermedadesyplagas

9. Alimentación
Tieneuncontenidodefibra
adecuadoyesaltamente
digestible(65%),loquepermite
aloscaprinosaprovecharmejor
losnutrientes.
Estascualidadeshacendelpasto
MulatoIIunaopcióneficiente
paraasegurarunadietanutritiva
ysostenibleparaloscaprinos.

10. Producción deleche
Sisecuidanadecuadamente,lascabras
nubianaspuedenproducirentre3y4litros
delechepordíaenpromedio,esta
producciónpuedevariarsegúnlagenética,
nutriciónymanejo.
Estetipodelecheesconocidaporserrica
ensolidoslácteosespecialmenteengrasa
(4.5%)estolahaceidealparalaproducción
dequesosyotrosproductoslácteos.

11. Producción decarne y adaptabilidad
Lascabrasnubianasparacarnepuedensersacrificadasaunatemprana
edad(alrededorde6-9meses)paraobtenerunacarnetierna,debuen
saborydebuenacalidad,yaquelaproduccióndecarnenoesel
enfoquedeestarazacaprina.
Seadaptanaunadiversidaddeclimas,peroespecialmenteprefieren
losclimascálidosytemplados,sedebeproporcionarunalojamiento
adecuado,amplioparasudebidodescansoyconbuenaventilación.

12. Instalaciones
Unodelospilaresfundamentalesparacualquierexplotaciónpecuaria
sonlosanimalesenunbuenyqueseadaptenalasnecesidadesdelos
animales.
Orientación(Este-Oeste):losestablosdebenorientarsedeesteaoeste
paraaprovecharalmáximolaluznatural.
Terreno:Unterrenoniveladoperoconlaposibilidaddeincorporarun
desnivelestratégicoparalarecoleccióndeestiércol.

13. Instalaciones
Equipamientoclaveparatuaprisco.
Bebederos:construidosdecementoaproximadamentede45cmde
ancho.
Comederosdemadera:sepuedenutilizarparasuministrarsolamente
concentrados,conunaalturatotalde60cmparaadultos,con12cmde
profundidady25cmdeanchoabajo.
Deigualmanerasepuedeproporcionarunportaforrajestiporastrillo
conunaalturade110cm.

14. ciclo reproductivo
Elcicloestralduraaproximadamente
21días,parapasaralassiguientes
fases:
•Proestro(antesdelcalor)
•Estro(elcalorpropiamentedicho)
•Metaestro(despuésdelcalor)
•Diestro(fasededescansoosin
calor)
•Anestro(etapadeinactividad
reproductiva)

15. recomendaciones
•Proporcionarunadietaequilibradacon
suficientefibra,proteínasyminerales,
proporcionarlehenoypastofresco.
•Asegúratedequeelalojamientoseael
adecuado,ventilado,ylibredehumedad.
•Inspeccionayrecortalaspezuñas
regularmenteparaevitarproblemasde
movilidadydolor.Estasrecomendacioneste
ayudaranamantenertuscabrassaludablesy
productivasmaximizandosurendimientoy
bienestar.

16. Conclusión
LascabrasNubiansonconocidasporsusorejaslargasycaídas,
asícomoporsuaparienciarobustaysupelajecortoquepuede
variarenunaampliagamadecolores,esunarazalecheramuy
valoradayaqueproduceunalechericaengrasaysabor
convirtiéndolaenunadelasmejoresopcionesparalaproducción
dequesosyproductoslácteos,deigualmaneraestarazaes
bastanteadaptableadiferentescondicionesclimáticasyde
manejo,suelenteneruntemperamentoamigable.