REAÇÕES ORGÂNICAS exemplos e tipos com exercício.,

Reações orgânicas

1. REAÇÕES ORGÂNICAS Profª . Fátima Estevão

2. REAÇÕES ORGÂNICAS As principais reações orgânicas são classificadas em: Adição Eliminação Substituição Esterificação Saponificação Oxidação.

3. REAÇÕES ORGÂNICAS 1. Adição Na reação de adição, há um aumento no número de grupos ligados ao carbono. A molécula torna- se mais saturada. A hidrogenação catalítica, halogenação e hidratação são um exemplos de reação orgânica por adição.

4. REAÇÕES ORGÂNICAS 1. Adição Exemplos: 🡪 Hidrogenação catalítica

5. REAÇÕES ORGÂNICAS 1. Adição Exemplos: 🡪 Halogenação

6. REAÇÕES ORGÂNICAS 1. Adição Exemplos: 🡪 Halogenação

7. REAÇÕES ORGÂNICAS 1. Adição Exemplos: 🡪 Hidratação

8. REAÇÕES ORGÂNICAS 2. Eliminação Nesse tipo de reação ocorre a saída de ligantes de uma molécula orgânica. A desidratação intramolecular de alcóois é um exemplo.

9. REAÇÕES ORGÂNICAS 2. Eliminação Exemplo:

10. REAÇÕES ORGÂNICAS 3. Substituição Na reação de substituição, um grupo ligado a um átomo de carbono é removido e outro toma o seu lugar. Não há variação no grau de insaturação, isto é, o número de ligantes em torno do átomo de carbono não se altera.

11. REAÇÕES ORGÂNICAS 3. Substituição Exemplos:

12. REAÇÕES ORGÂNICAS 3. Substituição Em alcanos mais complexos a ordem de reatividade dos hidrogênios é:

13. REAÇÕES ORGÂNICAS 3. Substituição Na reação abaixo forma- se maior quantidade de 2- cloropropano do que 1- cloropropano.

14. REAÇÕES ORGÂNICAS 4. Esterificação A esterificação é também chamada de hidrólise ácida, pois essa reação acontece em meio ácido e sempre produz água.

15. REAÇÕES ORGÂNICAS 4. Esterificação Exemplo:

16. REAÇÕES ORGÂNICAS 5. Saponificação A saponificação é também chamada de hidrólise básica, pois essa reação acontece em meio básico e produz sal orgânico - sabão.

17. REAÇÕES ORGÂNICAS 5. Saponificação

18. REAÇÕES ORGÂNICAS 5. Saponificação Sabão é um sal de ácido graxo, isto é, um sal de ácido carboxílico de cadeia longa. A utilização de NaOH irá originar sabão duro, e quando utilizarmos KOH, obteremos sabão mole. A ação detergente é justificada pela estrutura do sabão ou detergente, que apresenta uma parte apolar (hidrófoba) e uma parte polar (hidrófila).

19. REAÇÕES ORGÂNICAS 5. Saponificação A parte apolar interage com a gordura, enquanto a parte polar interage com a água, formando partículas que se mantém dispersas na água e são arrastadas com ela durante a lavagem.

20. REAÇÕES ORGÂNICAS 6. Oxidação Na oxidação verifica- se a perda de elétrons e consequentemente o aumento do número de oxidação. Para os compostos orgânicos, verifica- se reação com o oxigênio e o aumento do número de oxidação do carbono envolvido.

21. REAÇÕES ORGÂNICAS 6. Oxidação Se o carbono que sofre oxidação ainda possuir hidrogênios, dizemos que sua oxidação foi branda ou parcial. Exemplo:

22. REAÇÕES ORGÂNICAS 6. Oxidação Se a oxidação no carbono ocorre com a perda total de hidrogênios, dizemos que a oxidação é energética ou total. Exemplos:

23. REAÇÕES ORGÂNICAS 6. Oxidação A oxidação parcial de um álcool primário produz aldeído , que é novamente oxidado e produz ácido carboxílico, o que nos leva a concluir que a oxidação total de um álcool primário terá como produto final um ácido carboxílico.

24. REAÇÕES ORGÂNICAS 6. Oxidação Já os álcoois secundários são oxidados a cetonas , pois o carbono do grupo – OH, neste caso, possui apenas 1 ligação com hidrogênio.

25. REAÇÕES ORGÂNICAS 6. Oxidação 🡪 Combustão É uma reação que corresponde à queima de um composto que é alimentada pelo gás oxigênio, que recebe o nome de comburente.

26. REAÇÕES ORGÂNICAS 6. Oxidação 🡪 Combustão A combustão completa de compostos orgânicos, produz dióxido de carbono (CO 2 ) e água na forma de vapor. Se a combustão for incompleta , além de água pode haver a formação de carbono ou monóxido de carbono.

27. REAÇÕES ORGÂNICAS 6. Oxidação 🡪 Combustão Completa

28. REAÇÕES ORGÂNICAS 6. Oxidação 🡪 Combustão Incompleta

29. EXERCÍCIO Na reação: CH₄ + Cl₂ → CH₃Cl + HCl (na presença de luz), ocorre uma: A) Reação de adição B) Reação de substituição C) Reação de eliminação D) Reação de combustão

30. 2. Em uma reação de eliminação, ocorre: A) Adição de um átomo ou grupo à molécula B) Substituição de um grupo funcional C) Remoção de pequenos grupos, formando ligações duplas ou triplas D) Oxidação da molécula com perda de elétrons

31. 3. O que ocorre na oxidação do etanol com KMnO ₄ (em meio ácido)? A) Produção de etano B) Produção de ácido etanoico C) Produção de metano D) Produção de propano

32. 4. Em uma reação de esterificação, os reagentes são: A) Ácido carboxílico + Éster B) Ácido carboxílico + Álcool C) Álcool + Éter D) Éter + Cetona

33. 5. A reação de esterificação de um ácido carboxílico com um álcool forma: A) Uma cetona B) Um éster C) Um aldeído D) Um haleto de acila

34. 6. A reação de saponificação ocorre entre: A) Um ácido carboxílico e um álcool B) Um éster e uma base forte C) Um alceno e um halogênio D) Um álcool e um aldeído

35. 7. A saponificação de uma gordura ( triéster ) com hidróxido de sódio gera: A) Um sabão e água B) Um sabão e glicerol C) Um éster e um ácido D) Um aldeído e álcool

36. 8. A reação de adição ocorre, tipicamente, com: A) Compostos saturados B) Compostos aromáticos C) Compostos insaturados (com dupla ou tripla ligação) D) Álcoois e éteres

37. 9. A adição de HCl ao eteno (CH₂=CH₂) forma: A) Cloroetano B) Etenol C) 1,1-Dicloroetano D) Eteno clorado

38. 10. Uma reação de substituição orgânica é caracterizada por: A) Adição de átomos a uma molécula insaturada B) Quebra de uma molécula em compostos menores C) Troca de um átomo ou grupo funcional por outro D) Formação de polímeros a partir de monômeros