SISTEM PENCERNAAN fisiologi keb-pptx.pptx

Ppt 1

1. FISIOLOGI SISTEM PENCERNAAN Dyah Mubarokah Ahadiyati , S.Tr.Keb.,M.K.M

2. PENGERTIAN Sistem pencernaan merupakan sistem yang memproses mengubah makanan dan menyerap sari makanan yang berupa nutrisi-nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh . Sistem pencernaan juga akan memecah molekul makanan yang kompleks menjadi molekul yang sederhana dengan bantuan enzim sehingga mudah dicerna oleh tubuh .

3. Pencernaan dibagi menjadi 2 pencernaan mekanik : yaitu proses mengubah makanan menjadi kecil dan lembut . Pencernaan mekanik dilakukan oleh gigi . Proses ini bertujuan untuk membantu untuk mempermudah proses pencernaan kimiawi . Proses ini dilakukan secara sadar atau sesuai dengan keinginan kita . Proses pencernaan kimiawi yaitu proses mengubah molekul-molekul zat makanan yang kompleks menjadi molekul-molekul yang lebih sederhana sehingga mudah dicerna . Pencernaan kimiawi dilakukan oleh enzim , asam dan air. Proses ini dilakukan secara tidak sadar karena yang mengaturnya adalah enzim .

4. Organ yang termasuk dalam sistem pencernaan terbagi menjadi dua kelompok . Yaitu : saluran pencernaan : Organ-organ yang termasuk di dalam nya adalah : mulut , faring, esofagus , lambung , usus halus serta usus besar . Organ pencernaan tambahan ( aksesoris ) : Organ pencernaan tambahan ini berfungsi untuk membantu saluran pencernaan dalam melakukan kerjanya . Organ- organnya seperti kelenjar ludah , pankrean , kantung empedu , hati , dan apendiks .

5. SALURAN PENCERNAAN

6. MULUT/ ORAl Mulut adalah suatu rongga terbuka tempat masuknya makanan dan air.  Mulut merupakan bagian awal dari sistem pencernaan lengkap yang berakhir di anus.

7. Dalam rongga mulut terdapat : GIGI Fungsi gigi terdiri dari ; gigi seri untuk memotong makanan , gigi taring gunannya untuk memutuskan makanan yang keras dan liat , dan gigi geraham gunannya untuk mengunyah makanan yang sudah dipotong-potong . LIDAH Fungsi lidah yaitu; mengaduk makanan, membentuk suara, sebagai alat pengecap dan menelan, serta merasakan makanan.

8. KELENJAR LUDAH Disekitar rongga mulut terdapat tiga buah kelenjar ludah yaitu : Kelenjar parotis Kelenjar submaksilaris Kelenjar sublingualis

9. FARING DAN ESOFAGUS Tidak ikut serta dalam proses pencernaan Jalur masuk makanan & minuman ke lambung

10. LAMBUNG Fungsi lambung Menampung makanan, menghancurkan dan menghaluskan makanan oleh peristaltik lambung dan getah lambung Meneruskan makanan ke usus untuk di absorbsi secara maksimal Getah cerna lambung yang dihasilkan :  Pepsin Asam garam (HCl); Renin

11. USUS HALUS / INTESTINUM MINOR Usus halus atau usus kecil adalah bagian dari saluran pencernaan yang terletak di antara lambung dan usus besar . Usus halus terdiri dari tiga bagian yaitu usus dua belas jari (duodenum), usus kosong ( jejenum ), usus penyerapan ( illeum ).

12. USUS BESAR Fungsi usus besar adalah untuk memilah kembali hasil pencernaan . Disini terjadi penyerapan air dengan jumlah yang terbesar daripada organ lain dan terjadi proses pembusukan sisa-sisa makanan dengan bantuan bakteri .  Struktur usus besar terdiri dari : Usus buntu Kolon asedens ( kolon naik ) Kolon transversum ( kolon datar ) Kolon desendens ( kolon turun ) Rektum . Tempat menyimpan feses sebelum dikeluarkan melalui anus.

13. REKTUM Rektum dalam bahasa latin ( meluruskan , mengatur ). Organ ini berfungsi sebagai tempat penyimpanan sementara feses . Mengembangnya dinding rektum karena penumpukan material di dalam rektum akan memicu sistem saraf yang menimbulkan keinginan untuk melakukan defekasi .

14. ANUS Anus atau dubur adalah penghubung antara rektum dengan lingkungan luar tubuh . Dindingnya diperkuat oleh 3 otot sfingter yaitu : Sfingter ani internus ( sebelah atas), bekerja tidak menurut kehendak . Sfingter levator ani, bekerja juga tidak menurut kehendak . Sfingter ani eksternus ( sebelah bawah ), bekerja sesuai kehendak .

15. Organ pencernaan tambahan ( aksesoris )

16. PANKREAS Sekumpulan kelenjar yang strukturnya sangat mirip dengan kelenjar ludah panjangnya kira-kira 15 cm, lebar 5 cm mulai dari duodenum samapai ke limpa dan beratnya rata-rata 60-90 gr. Fungsi eksokrin , yang membentuk getah pankreas yang berisi enzim dan elektrolit . Fungsi endokrin , sekelompok kecil sel epitelium yang berbentuk pulau-pulau kecil atau pulau langerhans , yang bersama -sama membentuk organ endokrin yang mensekresikan insulin.

17. HATI Merupakan kelenjar terbesar di dalam tubuh , terletak dalam rongga perut sebelah kanan , tepatnya dibawah difragma . Berdasarkan fungsinya , hati juga termasuk sebagai alat sekresi . Hal ini dikarenakan hati membantu fungsi ginjal dengan cara memecah beberapa senyawa yang bersifat racun dan menghasilkan amonia , urea, dan asam urat dengan memanfaatkan nitrogen dari asam amino. Proses pemecahan senyawa racun oleh hati disebut proses detoksifikasi .

18. KANTUNG EMPEDU Sebuah kantong berbentuk terang dan merupakan membran berotot , letaknya dalam sebuah lobus di sebelah permukaan bawah hati sampai pinggir depannya , panjangnya 812 cm berisi 60 cm³ Fungsi kantung empedu Sebagai persediaan getah empedu , membuat getah empedu menjadi kental . Getah empedu adalah cairan yang dihasilkan oleh sel-sel hati jumlah setiap hari dari setiap orang dikeluarkan 500-1000 cc sekresi yang digunakan untuk mencerna lemak. 80% dari getah empedu pigmen ( warna ) insulin dan zat lainnya .