Sistema digestivo

1. SISTEMADIGESTIVO
Dra. Emérita Abreu García
Universidad Nacional Experimental
‘’Francisco de Miranda’’
Área Ciencias del Agro y Mar
Programa Ciencias Veterinarias
Departamento Sanidad Animal
Anatomía de los Animales Domésticos
Coro - Falcón

2. OBJETIVO GENERAL 1. Familiarizar al estudiante con la importancia del sistema digestivo
del caprino, como medio de suministro de materiales para la
producción de energía. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 1. Identificar los órganos propios y anexos que componen el sistema
digestivo del caprino.
2. Describir la situación de los órganos digestivos y anexos en las
diferentes partes del cuerpo.
3. Explicar de manera breve, pero concisa, las funciones de los
órganos digestivos y anexos.
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García

3. Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
Ser vivoActividades vitales
Energía
Alimentos
Oxidación
nutrientes
Sistema digestivo

4. SISTEMA DIGESTIVO
-Esófago
-Estómago
- Intestino delgado
- Intestino grueso
- Canal anal
-Órganos anexos
-Boca
-Faringe
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
-Glándulas salivares
-Hígado
-Páncreas

5. CANAL ALIMENTICIO
-Esófago
-Estómago
- Intestino delgado
- Intestino grueso
- Canal anal
-Boca
-Faringe
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García

6. TUBO
DIGESTIVO
FUNCIONES1. Prehensión
2. Masticación
3. Insalivación
4. Deglución
5. Digestión
6. Absorción
7. Expulsión
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
-Esófago
-Estómago
- Intestino delgado
- Intestino grueso
- Canal anal
-Boca
-Faringe

7. GENERALIDADES DE LOS ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO
BOCA
-Labios
- Mejillas
-Cavidad bucal
-Lengua
-Dientes
-Aberturas glándulas
salivares
FUNCIONES
1. Prehensión
2. Masticación
3. Insalivación
4. Defensa y agresión
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García

8. LABIOS
Abertura bucal o
rima oris
Superior
Inferior
MEJILLAS:
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
Vestíbulo de la cavidad bucal

9. CAVIDAD BUCAL
Labial Bucal
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
Vestíbulo Cavidad bucal
propiamente dicha

10. Paladar duro y blando
Suelo de la boca
Arcos
dentarios
Arcos
dentarios
Límites de la cavidad bucal propiamente dicha
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
CAVIDAD BUCAL
PROPIAMENTE DICHA

11. CAVIDAD
BUCAL
Oral
Abertura bucal
o rima oris
Aboral
Istmo de las
fauces
Aberturas de la cavidad bucal
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García

12. DIENTES
RAÍZ
Labio
inferior
encía
Cavidad dentaria
alveolo
Agujero dentario
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
CUELLO
Partes
CORONA

13. Sustancias de un diente
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
CEMENTO
DENTINA
ESMALTE

14. Clasificación de la dentadura del caprino
™Heterodontes
I: incisivos
C: caninos
P: premolares
M: molares
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García

15. Clasificación de la dentadura del caprino
™Difiodontes
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
Dentadura temporal o decidua (D): 2(DI 0/4 DC 0/0 DP 3/3) = 20 Dentadura permanente: 2(I 0/4 C 0/0 P 3/3 M 3/3) = 32
9Fórmula dentaria:

16. LENGUA
(Vista lateral)
Partes
VÉRTICE
CUERPO
Fosa lingual
Toruslingual
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
RAÍZ

17. Papilas linguales
Mecánicas:-Filiformes
-Cónicas
-Lenticulares
Gustativas:-Fungiformes
-Circunvaladas
-Foliadas
Sistema digestivo
Dra. Emérita Abreu García

18. FARINGE
Partes:
Nasofaringe
Orofaringe
boca
Cavidad nasal
esófago
laringe
Laringo
faringe
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García

19. ESÓFAGO
Situación
Cuello
Tercio cranealDorsal a la tráquea III vértebra
cervical
Izquierdo a la
tráquea
Tórax
Derecha del arco aórtico y dorsal a la
bifurcación de la tráquea
AbdomenLado izquierdo y termina en el cardias
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García

20. ESTÓMAGO
Aglandular y Glandular:
herbívoros y omnívoros
Dilatación
simple
Glandular = carnívoros y hombre
compuesta
Aglandular y glandular:
herbívoros y rumiantes
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García

21. RUMEN 1. Situación:
9Lado izquierdo de la cavidad abdominal, ocupando el abdomen
anterior, medio y posterior.
2. Forma:
9Saculado.
3. Capacidad:
978% de la ingesta total (15 a 18 litros).
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
Constantinescu, 2001
RUMEN

22. RETÍCULO 1. Situación:
9Abdomen anterior izquierdo, proyectado a nivel del VI a VII
espacio intercostal izquierdo.
2. Forma:
9Piriforme.
3. Capacidad:
95% de la ingesta total (15 a 18 litros).
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
Constantinescu, 2001
retículo

23. OMASO 1. Situación:
9Abdomen anterior derecho, proyectado a nivel del VI a VII
espacio intercostal derecho.
2. Forma:
9Esférica.
3. Capacidad:
97-8% de la ingesta total (15 a 18 litros).
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
omaso

24. ABOMASO 1. Situación:
9Abdomen anterior derecho, ventrocaudal al omaso y su
extremidad distal se encuentra a nivel del X espacio intescostal
derecho.
2. Forma:
9De J.
3. Capacidad:
98-7% de la ingesta total (15 a 18 litros).
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
abomaso

25. Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
INTESTINO DELGADO
c
™
Partes:
a. Duodeno.
b. Flexura sigmoidea del duodeno.
c. Yeyuno.
d. Íleon.
a
b
c
d

26. Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
™Posición:
9Duodeno: en un plano dorsal del lado derecho del abdomen
anterior, medio y posterior.
9Yeyuno e íleon: en la mitad derecha de la cavidad abdominal y
ventral al intestino grueso.
™Tamaño del intestino delgado:25 metros.
™Papila duodenal:se encuentra a 30 cm. del píloro y desemboca
el conducto biliar común.

27. Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
DUODENO
c
a. Inicio del duodeno:
9Píloro.
b. Termina:
™Ciego.
1. Orificio ileocecal.
1
Órganos abdominales del caprino

28. a
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García INTESTINO GRUESO
c
König y Liebich, 2005
a. Ciego.
b. Colon.
c. Colon ascendente.
d. Asa proximal.
e. Asa espiral.
f. Giros centrípetos.
g. Giros centrífugos.
h. Asa distal.
i. Colon transverso.
j. Colon descendente.
k. Recto.
d
fg
h
i
j k
a
f
g
k

29. Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
™Tamaño del colon:
94 a 5 metros de largo y 5 cm. de diámetro.
™Posición del colon:
9Cavidad abdominal dorsal hacia la derecha del plano medio. El
asa espiral llega hasta la parte ventral del flanco derecho.

30. Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
CIEGO
c
König y Liebich, 2005
a. Ciego: ™Tamaño:
925 a 30 cm. de largo y
5 cm. de diámetro.
™Posición:
9Abdomen medio y
posterior derecho.
™Capacidad:
91 litro.
™Forma:
9Tubular.
™Vértice:
9Dirigido caudalmente.
a

31. ciego
íleon
colon
Uniones del ciego en el caprino
Unión ileocecal
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
Unión
cecocólica

32. CANAL ANAL
™Concepto
™Situación
™Fosa isquiorectal
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García

33. ÓRGANOS ANEXOS AL SISTEMA DIGESTIVO
PÁNCREAS
1. Situación:abdomen medio derecho ventral a las apófisis de
las vértebras lumbares I, II y III.
2. Peso:100 a 150 g. (O,O4% del peso corporal).
3. Forma:irregularmente triangular.
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
Chatelain, 1987
1

34. PÁNCREAS
Funciones
Endocrina
exocrina
sangre
duodeno
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García

35. píloro
duodeno
conducto pancreático principal
páncreas
Conducto excretor del páncreas
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García

36. Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
HÍGADO
Popesko, 1981
a. Posición:
9Abdomen anterior derecho.
b. Peso:
9700 g. (4,5% del peso
corporal).
c. lóbulos.:
9Lóbulo derecho.
9Lóbulo izquierdo.
9Proceso caudado.
d. Dirección:
9oblicuo. De la VI a la
XIII espacio
intercostal derecho.

37. HIGADO (Cara visceral)
Conductos excretores
vesícula biliar
conducto
cístico
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
conducto
hepático
conducto colédoco

38. píloro duodeno
conducto pancreático
principal
páncreas
Formación del conducto biliar común
vesícula
biliar
hígado
conducto
colédoco
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
Conducto biliar común
píloro
duodeno

39. GLÁNDULAS SALIVARES
Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
1. Glándula parótida: 9Situación:ventral a la base de la oreja y ocupando la fosa
retromandibular.
9Forma:Irregularmente cuadrangular.
9Conducto excretor:el conducto parotídeo termina en el vestíbulo
bucal a nivel del III premolar y I molar superior.
1

40. Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
2. Glándula mandibular: 9Situación:ángulo de la mandíbula.
9Forma:Irregularmente triangular.
9Conducto excretor:el conducto mandibular termina en la carúncula
sublingual.
2

41. Sistema digestivo Dra. Emérita Abreu García
3. Glándula sublingual: a. Porción monostomática:
b. Porción polistomática.
9Ambas ocupan el receso sublingual lateral, estando la
polistomática caudodorsal a la monostomática.
9La porción monostomática desemboca a través del conducto
sublingual mayor en la carúncula sublingual.
9La porción polistomática desemboca en el vestíbulo bucal a
través de los conductos sublinguales menores.
a
b