RANCANGAN DASAR HIDROPONIK, AQUAPONIK DAN VERTIKULTUR SMKN SPP WAWOTOBI NUNUNG YUSDIN, SP., MM Tenaga Pengajar SMKN SPP Wawotobi Fasilitator Desa Program READ-SI Anggota Bahterahmas Bisnis Incubator Academy (BBIA) 0823-8344-4040 Sponsort By:
Apa Itu Hidroponik ? Hidroponik berasal dari bahasa Latin yang artinya pekerja air. "hydro" = air (water) " ponos " = pekerjaan ( labor ). Hidroponik = budidaya tanaman tanpa tanah ! Bercocok tanam menggunakan media air, hidroponik adalah bercocoktanam tanpa menggunakan media tanah . Soilless
KEBUTUHAN TANAMAN Apa yang dibutuhkan tanaman untuk hidup ?
MENGAPA HIDROPONIK ??
KELEMAHAN HIDROPONIK
Media Tanam Rockwool, cocopeat, hydroton , arang sekam , serbuk kayu , dan lain-lain
SISTEM HIDROPONIK Sistem pasif : sangat baik untuk pemula , sederhana dan murah Sistem aktif : pompa dan beberapa alat berfungi mengalirkan nutrisi kepada akar tanaman
RAGAM SISTEM HIDROPONIK
Teknik Hidroponik Popular
Nutrient Film Technique (NFT) Teknik bertanam hidroponik dengan membagikan nutrisi pada tanaman melalui aliran air yang tipis.
Lanjutan .. NFT KELEBIHAN KEKURANGAN Asupan oksigen lebih banyak Penyebaran nutrisi lebih merata Pertumbuhan tanaman lebih cepat Sangat bergantung pada listrik Tanaman berpotensi layu Biaya produksi lebih besar
Deep Flow Technique (DFT) Pada prinsipnya , sistem DFT sama dengan sistem NFT perbedannya hanya pada tingkat kedalaman air nutrisi . Volume air nutrisi pada sistem DFT lebih banyak , sehingga air menggenang , tidak seperti NFT yang airnya selalu mengalir .
KELEBIHAN KEKURANGAN Nutrisi yang menggenang memungkinkan tanaman dapat menyerap nutrisi lebih banyak dan optimal Menjaga tanaman tidak layu, meskipun listrik sedang mati Hemat listrik Karena air tergenang , asupan oksigen tidak sebaik NFT Nutrisi tidak terlalu tersirkulasi Potensi endapan lebih tinggi Lanjutan …. DFT
WICK SYSTEM / SISTEM SUMBU Prinsip sistem sumbu adalah tanaman tumbuh dengan menggunakan sumbu ( kain flanel ) untuk membantu tanaman menjangkau air nutrisi . Sumbu yang mempunyai daya kapiler , akan mengangkat air nutrisi menuju akar tanaman .
WICK SYSTEM (SISTEM SUMBU) SEDERHANA Memanfaatkan botol bekas yang dipotong bagian tengah Kemudian bagian atas dibalik dan diisi media tanam ( tambahkan sumbu ) Bagian bawah menjadi tempat penampungan air nutrisi
Lanjutan .. Wick KELEBIHAN KEKURANGAN Bisa tanpa listrik Lebih mudah Hemat tempat Biaya operasional lebih murah Pertumbuhan lambat Asupan oksigen kurang Berpotensi menyimpan endapan
Sistem Sumbu
Peralatan yang harus disiapkan Media tanam ( disesuaikan dengan ukuran tanaman dan netpot ) Benih Nutrisi (A+B untuk sayur daun atau buah ) Air Tempat semai / tray semai Tempat peremajaan Tempat pendewasaan Tusuk gigi Alat siram (sprayer)
Tahapan Menanam Semai Peremajaan Pendewasaan
SEMAI Basahi media tanam dengan air biasa ( pastikan tidak banjir ) Letakkan benih pada media tanam Diamkan benih di tempat yang gelap selama 1 – 2 x 24 jam bergantung jenis benih ( tutup dengan penutup supaya benarbenar gelap ) Jaga kelembaban benih ( jika media tanam kering , basahi dengan air nutrisi [max 1/8 dari kebutuhan dewasa ]) Seandainya benih sudah sprout ( pecah ) kenalkan pada cahaya matahari pagi (max 3 jam/ hari ) Siram secara berkala ( pagi dan sore) dengan cairan nutrisi (1/8 – 1/4 dari jumlah normal) Lakukan terus sampai tumbuh daun ‘ sejati ’ (4 daun ) sekitar 7 - 14 hari
Peremajaan Pastikan tanaman sudah mempunyai daun sejati (4 daun ) Pindahkan tanaman ke tempat tanam remaja Jika akar belum nampak / masih pendek , lengkapi media dengan kain flanel (agar tanaman dapat menjangkau nutrisi ) Jumlah nutrisi ditingkatkan Pastikan jarak tanam di tempat tanam remaja tidak bisa menampung lebar tanaman Pindahkan tanaman ke tempat tanam yang mempunyai jarak tanam lebih lebar Jumlah nutrisi semakin ditingkatkan lagi
Pendewasaan
RANCANGAN HIDROPONIK NFT Bahan dan alat : paralon (1.5 dim) / talang air, bor listrik , penyambung paralon , penutup paralon , lem paralon , gergaji pemotong paralon , selang , pompa aquarium, solder, netpot Pralon atau tutup talang dilubangi sesuai diameter net pot Jarak antar lubang 20 cm agar ketika tanaman tumbuh besar tidak berhimpitan dengan tanaman sebelahnya . Setelah paralon dilubangi dan panjang disamakan panjangnya , satu lubang setiap sisi pralon ditutup dengan penutup paralon Penutup pralon dilubangi dan dipasangi penyambung paralon . Selanjutnya disusun sesuai dengan ranngan yang ddinginkan Bak penampung diisi cairan nutrisi Pasang pompa air dan aerasi di bak penampung cairan nutrisi dan dicoba dijalankan
RANCANGAN HIDROPONIK WICK Bahan ember, bekas cat, botol , atau wadah lainnya , sumbu kompor , kain flanel , dan atau kain yang menyerap air lainnya Media tanam : sekam , serabut kelapa , arang , pecahan bata , rockwool, kerikil , busa bekas kursi atau kapas Tutup wadah dilubangi sesuai ukuran net pot Sumbu yang terhubung ke pot dimasukan ke dalam wadah
RANCANGAN HIDROPONIK RAKIT APUNG Bahan : bak plastik ukuran 50 x 30 cm, tinggi 20 cm untuk menampung adanya larutan nutrisi ; rockwool, netpot , styrofoam ukuran 50 x 30 cm; cutter, aluminium foil Permukaan styrofoam dilubangi sesuai diameter netpot dan jarak antar lubang 20 cm Bak penampung diisi dengan cairan nutrisi Styrofoam diletakan di atas bak penampung , secara terapung Net pot yang berisi tanaman masukan ke dalam lubang styrofoam
CARA MEMBUAT NUTRISI Drum bersih ukuran 25 l diisi 19 l air hangat pH air dikur dengan pH meter atau kertas lakmus Komponen nutrisi dimasukan dan diaduk Biarkan selama 2 jam pH air diukur ulang Cairan nutrisi siap diaplikasikan
HAL KHUSUS DIPERHATIKAN Pemeriksaan / pemantauan sistem drainase / sirkulasi air yang tepat sebelum , selama , dan setelah pertumbuhan tanaman Pemeriksaan / pemantauan pH air selama pertumbuhan tanaman , pH yang baik untuk pertumbuhan sayuran hidroponik 5.5-6.0. Pemeriksaan sistem cahaya dan suhu Pemeriksaan sistem nutrisi yang sesuai selama pertumbuhan tanaman