Tipe_Restoran berdasarkan beberapa hal.pptx

Tipe Restoran berdasarkan Lokasi dan Konsep

1. Tipe-Tipe Restoran Berdasarkan Lokasi & Konsep

2. Tipe Restoran Berdasarkan Lokasi Standalone Restaurant Hotel Restaurant Mall Restaurant Food Court / Kios Rest Area Restaurant Floating Restaurant Mobile Restaurant

3. Standalone Restaurant Restoran mandiri, tidak tergabung dalam fasilitas lain Lokasi strategis, konsep dan identitas sendiri Contoh: Bebek Tepi Sawah, Warung Made

4. Hotel Restaurant Bagian dari fasilitas hotel Melayani sarapan, makan siang, makan malam Contoh: Padi Restaurant (Padma Resort), Taman Wantilan (Four Seasons)

5. Mall Restaurant Beroperasi di dalam pusat perbelanjaan Casual dining/fast food, ikuti jam mall Contoh: Sushi Tei, Solaria, Marugame Udon

6. Food Court / Kios Tenant kecil di food court Tempat duduk bersama, biaya operasional rendah Contoh: Ayam Penyet Ria, RamenYa

7. Rest Area Restaurant Terletak di area peristirahatan (tol/jalur wisata) Cepat saji, melayani pelancong Contoh: RM Padang, KFC Rest Area

8. Floating Restaurant Dibangun di atas air (danau, laut, sungai) Memberikan pengalaman unik Contoh: Bale Udang Mang Engking, Seafood Terapung Jimbaran

9. Mobile Restaurant Restoran bergerak (food truck) Fleksibel pindah lokasi Contoh: Burger Bangor Food Truck, Ngopi Dulu Van

10. Tipe Restoran Berdasarkan Konsep Thematic Restaurant Ethnic / Cultural Restaurant Vegetarian / Vegan Restaurant Fast Casual Restaurant Pop-Up Restaurant Instagrammable Café

11. Thematic Restaurant Mengusung tema tertentu (interior, menu, kostum) Contoh: The Pirates Bay, Hospitalis Restaurant

12. Ethnic / Cultural Restaurant Menampilkan budaya/etnis tertentu Menu, dekorasi, musik khas Contoh: Bebek Bengil, Hanamasa, Royal Kitchen

13. Vegetarian / Vegan Restaurant Menu nabati 100% Populer di kalangan pelaku gaya hidup sehat Contoh: Zula Vegetarian Paradise, Alchemy Ubud

14. Fast Casual Restaurant Antara fast food & casual dining Self-service, harga menengah, interior nyaman Contoh: SaladStop!, Warung Pasta

15. Pop-Up Restaurant Sementara atau musiman Eksperimen menu atau kolaborasi Contoh: Pop-up Ubud Food Festival

16. Instagrammable Café Desain unik dan fotogenik Target generasi muda / media sosial Contoh: La Favela, Unicorn Café