Vitamina B12 cianocobalamina Escamilla Pacheco Alma Lucia 9° D
La vitamina B12 Hidrosoluble cianocobalamina
Historia
En 1948, en los laboratorios de la compañía Merck, Rickes y Folkers aislaron la vitamina, Ya se conocía como B 12 por algunas propiedades similares a las del grupo B. Ellos la llamaron cianocobalamina pues al quemar sus muestras puras, en las cenizas aparecían restos de cobalto.
Regland , 1988 Causante de al menos de uno de estos trastornos
DEFICIENCIA DE VITAMINA B 12
SINTOMAS Y SIGNOS Cansancio generalizado. Alteraciones marcadas del sueño y pérdida de bienestar mental. Enrojecimiento e irritación de la piel. Síntomas GI Inflamación general del tubo digestivo, garganta y lengua
A nivel hematológico los glóbulos rojos, cambian su forma y aumenta su tamaño. Anemia Dolor de cabeza y alteraciones inespecíficas del sistema nervioso central como perdida de la visión central
¿Cuales son sus funciones? Actúa como coenzima en varias funciones metabólicas, incluido el metabolismo de grasas, hidratos de carbono y en síntesis de proteínas. Indispensable para la formación de glóbulos rojos, para el crecimiento corporal y la regeneración de los tejidos.
Se absorbe en la mitad inferior del íleon. El "factor intrínseco", es esencial para la absorción de vitamina B 12 que procede de los alimentos. Se elimina por vía biliar. Las cantidades superiores a las necesidades diarias se excretan en la orina. Se metaboliza en el hígado, actuando éste órgano como un depósito corporal
Grupo de edad Requerimientos diarios Adultos ( mayores de 11 años) 2 mcg / día Embarazadas 2.2 mcg / día Lactancia 2.6mcg/ día De 0 a 5 meses 0.3 mcg / día De 5 meses a 1 año 0.5 mcg / día De 1 a 3 años 0.7 mcg / día De 4 a 6 años 1.0 mcg / día De 7 a 10 años 1.4 mcg / dia Requerimientos diarios
¿Quién tiene mayor riesgo de déficit? vegetarianos estrictos personas que siguen dietas desequilibradas durante largo tiempo alcohólicos crónicos enfermos con patología gástrica