001 UNIDAD I Y II Quimica Agricola. 2020.pptx

Unidades de química agricola

1. UNIDAD I 1.1 GENERALIDADES. DEFINICIÒN 1.2 IMPORTANCIA DE LA QUÌMICA DEL SUELO UNIDAD II 2.1 ALGUNOS EQUIPOS UTILIZADOS EN LABORATORIO DE ANÀLISIS QUÌMICO U N I V E R S I D A D N A C I O N A L D E C O N C E P C I Ó N Creada por Ley Nº 3201/07 FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Ingeniería Agronómica – Administración Agropecuaria – Administración de Agronegocios Campus Universitario – [email protected] - Ruta V Internacional Gral. Bernardino Caballero KM2 – Telefáx:0331-241813 – Concepción – Paraguay QUÍMICA AGRÍCOLA

2. QUÍMICA AGRÍCOLA CONCEPTO : LA QUÍMICA AGRÍCOLA : es la disciplina que estudia, los procesos químicos. Bioquímicos relacionados con los elementos esenciales, en el sistema suelo-planta y su incidencia en los rendimientos, calidad y transformación de los productos agrícolas. Así mismo, comprende los fertilizantes, la fertilización , los plaguicidas y su acción. QUIMICA AGRICOLA : Rama de la Química dedicada a la utilización de productos agrícolas y forestales, y sus residuos, en el desarrollo de nuevos tipos de plantas para su uso industrial.

3. LA QUÌMICA AGRÌCOLA Y SU RELACIÒN CON OTRAS CIENCIAS : El suelo y la planta determinan, un sistema más complejo aún en su conjunto, que cada uno de ellos considerados por separados, el sistema “Suelo-Planta”. esta ciencia se relaciona estrechamente con la Fisiología Vegetal, Bioquímica, Botánica, Edafología, medicina, matemática, física, etc . Por otra parte, la Química del Sistema Suelo-Planta es posiblemente una de las líneas más específicas de la Química Agrícola, sobre todo por la posibilidad de estudiar y modificar, con criterios fundamentalmente químicos, sus condiciones, de manera que se obtengan resultados útiles para la Agricultura.

4. La  química  tiene una gran influencia sobre el rendimiento de los  suelo  pues todos los componentes de los seres se reducen a sustancias  químicas . Cada planta necesita elementos en diferentes cantidades y esta es la razón por la que cada planta requiere un rango particular de pH para optimizar su crecimiento. Por ejemplo, el hierro, el cobre y el manganeso no son solubles en un medio alcalino. Esto significa que las plantas que necesiten estos elementos deberían teóricamente estar en un tipo de suelo ácido. El nitrógeno, el fósforo, el potasio y el azufre, por otro lado, están disponibles en un rango de pH cercano a la neutralidad.

5. AGRONOMIA : Ciencia agrícola que se ocupa de los métodos de acondicionamiento del suelo y la producción de cosechas. Los agrónomos estudian la vida de las plantas y los suelos, y su compleja interrelación, e intentan desarrollar técnicas capaces de incrementar el rendimiento de los cultivos, mejorar su calidad y aumentar la eficiencia y rentabilidad de la producción, preservando a la vez la fertilidad del suelo.  

6. SUELO : Consolidados Cubierta superficial de la mayoría de la superficie continental de la Tierra . Es un agregado de minerales y de partículas orgánicas producidas por la acción combinada del viento, el agua y los procesos de desintegración orgánica . El término suelo, que deriva del latín, solum y significa piso, puede definirse como la capa superior de la tierra que se distingue de la roca sólida y en donde las plantas crecen. Con este enfoque, los suelos deben considerarse como formaciones geológicas naturales, desarrolladas bajo condiciones muy diversas de clima y materiales de origen, lo cual justifica su continua evolución y en consecuencia, su gran variedad.

7. IMPORTANCIA DE LA QUÌMICA EN LA AGRICULTURA: Una agricultura perfecta es la base del comercio y de la industria. Es la base de la riqueza de los estados, pero el sistema racional de la agricultura no puede formarse sin la aplicación de los principios cientìficos , ya que dicho sistema debe basarse en un exacto conocimiento de las necesidades nutritivas de los vegetales y acción que éste ejerce sobre el estiércol. Estos conocimientos deben basarse en la Química, que enseña la manera de investigar la composición y el carácter de las distintas sustancias que sirven de alimento a las plantas. Justus von Liebig (1840)

8. UNIDAD II 2.1- Algunos equipos utilizados en el laboratorio de análisis químicos . Los instrumentos utilizados en un laboratorio son todos los recipientes y herramientas que sirven para llevar a cabo mediciones, síntesis y análisis de diversos tipos. Estos instrumentos deben construirse con materiales resistentes y de alta calidad para no alterar los resultados de los estudios.

9. Matraz de  Erlenmeyer .  Tiene la misma función que el vaso de precipitado. Su boca más estrecha permite agitar los líquidos que contiene sin que se derramen

10. -   Tubo de ensayo . Se utiliza para depositar pequeñas muestras de líquidos, con el fin de calentar o realizar pruebas. -  Gradilla . Sirve para colocar tubos de ensayo. Facilita el manejo de los tubos. -  Vaso de precipitado . Sirve para depositar sólidos o líquidos; y, además, para realizar mezclas y reacciones químicas. Mide volúmenes de forma aproximada. Se puede calentar.

11. Matraz . Sirve para contener o hervir líquidos y realizar reacciones a alta temperatura . -  Matraz aforado . Se emplea únicamente para preparar y almacenar soluciones. No se puede calentar, ya que variaría la medida exacta de su capacidad . -  Probeta . Instrumento para medir con precisión volúmenes de líquidos. Como cualquier otro vidrio graduado, no se puede calentar . -  Embudo . Sirve para trasvasar sustancias . -  Pipeta . Instrumento que permite trasvasar pequeñas cantidades de líquidos. Debe ser utilizado con un pipeteador . -  Bureta . Útil para medir con precisión líquidos. El líquido que sale se controla mediante una llave de paso . -  Gotero . Permite tomar pequeñas cantidades de líquidos y dejarlos caer gota a gota .

12. -   Embudo de decantación . Sirve para separar líquidos inmiscibles. Se emplea tanto en separaciones como en extracciones

13. -  Cristalizador . Es un recipiente utilizado para evaporar lentamente soluciones y obtener cristales . -   Refrigerante . Con él se realizan destilaciones. Está formado por dos conductos concéntricos: por el exterior circula agua fría y por el interior, los vapores que se quieren refrigerar. Estos ceden calor al agua . - Mechero Bunsen. Dispositivo para producir una llama de gas, utilizado en los laboratorios científicos para calentar , esterilizar o proceder a la combustión de muestras o reactivos químicos. En él se puede variar la cantidad de oxígeno que interviene en la combustión. Fue inventado por Robert Bunsen en 1857 . -   Balanza : Sirve para medir la masa de las sustancias . -  Vidrio reloj : Se utiliza para pesar o transferir sólidos o cubrir recipientes.

14. -  Termómetro : Sirve para medir la temperatura de las sustancias en grados Celsius . -  Agitador . Es una varilla de vidrio macizo . -  Escobilla . Sirve para limpiar instrumentos delicados o de difícil acceso . -  Espátula . Permite manipular y coger pequeñas cantidades de sólidos sin tocarlos con la mano.

15. Kit de análisis de pH y macronutrientes en agua de riego e hidroponía. LaMotte 3561-01

16. Equipo para muestreo de suelos

17. MUCHAS GRACIAS…. PROF. QUIM,FARM. CRISMILDA ZARATE PEÑA PROF.ING.AGRONOMO MODESTO DA SILVA