2 - TAXONOMIA ZOOTÉCNICA.pdf

taxonomia zootecnica

1. TAXONOMIA ZOOTÉCNICA
Universidade de Guarulhos
Campus Centro

Guarulhos – SP
Fevereiro/2019
Prof
a
. Erikelly Santana Desiderio
Curso: Medicina Veterinária
Disciplina: Zootecnia Especial Básica

1

2. Objetivo e Roteiro
2
•Objetivo: compreender a importância da
classificação dos animais de interesse zootécnico;

•Classificação dos animais;
•Regras de nomenclatura;
•Taxonomia Zootécnica;
•Considerações finais

3. Origem da classificação
3
https://www.youtube.com/watch?v=16tPEguFLBM&t=16s

4. Classificação dos animais - Reinos
•Antes...


•Atualmente:


Animal Vegetal
Monera
•Bactérias
•Cianobactérias
•Arqueas
Protista
•Algas
•Protozoários
Fungi
•Fungos
Plantae
•Vegetais
Animalia
•Animais
4

5. Reino Animalia
Específico
Número de espécies
Genérico
Número de espécies

N5

6. Terminações
•ini
•Hominini
Tribo
•inae
•Caprinae
Subfamília
•idae
•Camelidae
Família
•oidea
•Bovoidea
Superfamília
6

7. 7
f

8. Categorias
Taxonômicas
Obrigatórias
Reino
Phylum
Classe
Ordem
Família
Gênero
Espécie
Facultativas
Subphylum
Superclasse
Subclasse
Infraclasse
Coorte
Superordem
Subordem
Infraordem
Superfamíla
Tribo
Subtribo
Subgênero
Subespécie 8

9. Regras Internacionais de Nomenclatura
•Todo nome científico deve ser latino ou
latinizado.
–Exemplos:
•Equus caballus (cavalo);
•Sus scrofa domesticus (porco);
•Bos taurus (boi);
•Bubalus bubalis (búfalo);
•Gallus gallus domesticus (galinha);
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10. Regras Internacionais de Nomenclatura
2) Todo indivíduo deve possuir no mínimo 2 nomes
–Canis familiaris Canis familiaris (cão doméstico)
–Canis lupus Canis lupus (lobo)
–Canis latrans Canis latrans (coiote)
–Canis familiaris
•Canis spp.
–(várias espécies)
•Bothrops alternatus Bothrops alternatus
(jararaca)

•Grafia itálica ou grifados;

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11. Ordem dos nomes
•Primeiro: nome do gênero;
•Segundo: nome da espécie;

•Ovis aries (ovelha)
Gênero espécie

•Urochloa brizantha (capim-marandu)
Gênero espécie

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12. Regras Internacionais de Nomenclatura
3) Entre o gênero e a espécie, o animal pode ter
um terceiro nome, que é o subgênero, escrito
com inicial maiúscula e entre parênteses.
•Exemplos:
–Anopheles (Nyssorhynchus) darlingi
gênero subgênero espécie
–Aedes (Stegomya) aegypti
–Anopheles (Kertesia) bellator

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13. Regras Internacionais de Nomenclatura
•Depois da espécie, o animal pode ter um terceiro
nome (nomenclatura trinominal), é a subespécie.
Este nome deve ser escrito com inicial minúscula e
sem pontuação intermediária.
•Exemplos:
–Homo sapiens sapiens
gênero sp subespécie
–Rhea americana alba (ema branca);
–Rhea americana grisea (ema cinza);
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14. Regras Internacionais de Nomenclatura
5) Regra para família
•Espécies muito parecidas podem ser reunidas no
grupo de gênero;
•Gêneros afins formam famílias e estas compõem
ordens, que se reúnem em classes.
•Os filos são compostos por classes semelhantes.
•Os diversos filos são reunidos em Reinos.

•Apis IDAE Família
Gênero + sufixo apidae

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15. Taxonomia zootécnica
•Classificação ou agrupamento dos animais
domésticos:
–Espécie;
–Raça;
–Variedade;
–Linhagem;


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16. Espécie
•Grupo de indivíduos suficientemente diferentes de
outros para merecer um nome comum,
entendendo-se que terão os seus filhos semelhantes
entre si;
•Grupo natural de populações ativa ou
potencialmente entrecruzantes e reprodutivamente
de demais os demais grupos similares (Mayr, 1963);
•Forma semelhante e fecundos entre si;
•Em alguns casos é possível o cruzamento entre
espécies diferentes e obter uma geração
subsequente  Produto gerado, geralmente, não é
fértil;
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17. Espécie
17

18. Híbridos
•Geralmente são mais fortes e resistentes do
que as espécies que lhes originaram, devido
ao chamado Vigor Híbrido ou Heterose.
•Jumento (Equus asinus) X égua (Equus
caballus) = mula ou o burro;
•Cavalo X jumenta = bardoto (apresenta mais
semelhança com a jumenta do que com o
cavalo );


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19. Híbridos
•O burro não consegue produzir espermatozoides
por isso é estéril;
•A mula também é estéril porque não pode produzir
óvulos.
• Tanto o macho quanto
a fêmea não têm os
órgãos genitais bem
desenvolvidos, o que
dificulta o
acasalamento.

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20. * Equideocultura
•Criação de asininos (asnos, jumentos e jegues);
•Criação de muares (burros e bardotos): são
originados do cruzamento entre equinos e
asininos  (híbridos).
•Criação de equinos (cavalos);
•O cavalo (macho) e a égua (fêmea) pertencem à
espécie Equus caballus, e os asininos, à Equus
asininus. As duas espécies podem ser incluídas
no mesmo gênero: o grupo dos equídeos.
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21. Muares
•Mula: indivíduo fêmea resultante do
cruzamento de um jumento com uma égua,
sendo obrigatoriamente estéril;
•Burro: indivíduo macho desse cruzamento,
também estéril;
•Bardoto: resultante do cruzamento da
jumenta (Equus asininus) com o cavalo (Equus
caballus). Esse animal também é estéril.
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22. 22
Jumento
Égua
Mula ou Burro
Jumenta
Cavalo
Bardoto ou bardota
X
X

23. Raça
•Conjunto de indivíduos da mesma
espécie, com origem comum,
finalidades econômicas definidas,
gerando descendências com a mesma
característica de produtividade e
distintivos particulares;
•Variedade da espécie com
particularidades próprias (“caracteres
étnicos”).
•Alguns são constantes, exemplo:
–Cor da pelagem;
–Presença ou ausência de chifres;

Large White
Landrace
Pietrain
Duroc
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24. Raças
•Critérios para o estabelecimento de raças
1.Semelhança dos indivíduos que a constituem,
pelos caracteres raciais, entre os quais os
econômicos ou zootécnicos;
2.Hereditariedade dos caracteres raciais e das
qualidades econômicas;
3.Meio ambiente, considerado o mesmo ou
semelhante para a boa expressão dos caracteres
raciais e qualidades;
4.Origem comum;
5.Algo de convencional (padrão racial para registro
genealógico).
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25. Raças
•Natureza das raças
1.Quanto ao grau de pureza;
2.Quanto à origem;
3.Quanto à aptidão econômica;
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26. Variedade
•Variedade – Variação da raça original em que são
mantidas todas as características gerais e comuns,
diferindo apenas por um ponto particular;
•Tem todas as características da raça, mas distinguem-
se dela por um ou poucos atributos particulares.

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27. Linhagem
•Toda descendência de um determinado reprodutor
que imprime nestes descendentes certas
particularidades e com grande regularidade;
•Exemplo
–Bovinos linhagem LENGRUBER  touro de corte
que transmite docilidade;
–Bovinos de Corte KAWARD  touro Nelore que
melhora a garupa;
–Cavalo Mangalarga marchador cavalo que
transmite rusticidade;
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28. Rebanho
•Grupo de indivíduos aparenta dos, vivendo nas
mesmas condições de ambiente (clima,
alimentação etc.) e mostrando uniformidade e
particularidades próprias;

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29. Indivíduo
•Todo ser que tem vida própria e independente de
outros;
•Mesmo pertencendo a mesma espécie, raça,
linhagem e rebanho, cada indivíduo possui
características que o individualiza perante os outros;
•Base de todo o progresso da criação, pois dá margem
a seleção, aproveitando a variabilidade existente;

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30. GENÓTIPO = FENÓTIPO + AMBIENTE
•Genótipo – é a composição de genes de um
indivíduo. Resulta de sua posição genética e
das suas potencialidades em termos
hereditários.
•Fenótipo – É a aparência física e externa de
um indivíduo; tudo o que pode ser visto ou
sentido, representado. É o resultado da
interação entre genótipo e do meio ambiente
(clima, alimentação) em que vive o indivíduo.
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31. Caracteres raciais
a) Morfológica: são características visíveis e
palpáveis nos animais, como cor de pelagem,
posição de orelhas, presença/ausência de
chifres, perfil craniano etc.
b) Fisiológico: Relacionado à fisiologia ou
funcionamento orgânico exigindo observação
mais detalhada para serem analisadas, como a
capacidade de adaptação a determinado
ambiente, prolificidade, precocidade etc.
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32. Caracteres raciais
c) Etológicas: são aquelas ligadas ao
comportamento do animal, como,
temperamento, sociabilidade, instinto etc.

d) Econômicas: Consequência da atividade
fisiológica e seu aproveitamento, motivo da
própria exploração zootécnica, como aptidão
leiteira, aptidão manteigueira, aptidão para
carne, aptidão para monta etc.

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33. Padrão racial
•É o que se deseja de perfeição dentro de uma
raça, ou seja, um animal considerado ideal
dentro das características raciais;
•Alcançado por meio da interferência do
homem no acasalamento dos animais
pertencentes a cada raça;
•Comandado por características morfológicas
exteriores, as quais podem não ter associação
com a produtividade econômica do indivíduo;

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34. Tipo étnico
•Refere-se ao padrão racial ou tipo racial;
•São características hereditárias que permitem a
distinção fisionômica do animal como pertencente a
uma determinada raça comparativamente a outras,
independente da existência de um registro
genealógico;

Boer Savana
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35. Tipo zootécnico
•Refere-se ao exterior do animal, mostrando
uma conformação que corresponde a uma
certa utilização;

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36. Registro genealógico
•Árvore Genealógica ou Pedigree;
•Documento que atesta e garante que um certo
animal seja de determinada raça, pois nele
está a árvore genealógica do animal, ou seja,
os nome dos seus pais, avós e bisavós, além
dos títulos, caso algum deles tenha sido
campeão, a sua linha de sangue e o nome do
criador;
•Instrução Normativa MAPA 36/2006;
36

37. 37

38. Registro Genealógico
•Livro Fechado (LF)
–Só admite o registro de animais nascidos filhos de pais
registrados;
–São animais Puros de Origem (PO), Puro de Origem
Importado (POI) e Puro por Cruza (PC);
•Livro Aberto (LA)
–Admite o registro de animais nascidos de pais
desconhecidos ou que pelo menos o pai seja registrado
e desde que se enquadre no padrão da raça;
–São os Puros por Avaliação (PA);


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39. Regras de classificação
•Dependem das Associações
•Puros de Origem (PO) ou Puros por Pedigree (PP);
•Puros de Origem Importada (POI);
•Puros por Cruza (PPC) ou (PC) – cruzamento controlado
por 5 gerações;
•Puros por Avaliação (PA);
•Puros por Cruza de Origem Desconhecida (PCOD);
–PCOD é realizado só para fêmeas que estejam dentro do padrão
da raça e que tenham no mínimo o pai conhecido (PO ou PA);
•Puros por Cruza de Origem Conhecida (PCOC);
–No registro PCOC são registrados machos e fêmeas, com
ascendência conhecida, filhos de fêmeas PC e de touros PO ou
PA .

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40. •Cada espécie possui diferentes raças que
apresentam características fisiológicas e
produtivas diferentes, sendo selecionadas
para diferentes tipos de produção, de acordo
com a sua aptidão
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41. EQUINOS
1.SELA: são cavalos
leves, energéticos,
com ossatura fina,
corpo enxuto;
2.TRAÇÃO: cavalos com
aspecto largo e
profundo, ossatura
forte, musculatura
abundante, menos
ágil;
3.MISTO: cavalos com
características
intermediárias
Mangalarga
marchador
Bretão Percheron
Andaluz
Árabe
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42. SUÍNOS
1.BANHA: corpo largo,
profundo, simétrico,
baixo e compacto
2.CARNE MAGRA: corpo
longo, profundo, bem
equilibrado ou quartos
posteriores
equilibrados
3.CARNE E TOUCINHO:
intermediários entre
os dois tipos
Canastra Piau
Wessesx
Landrace
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43. BOVINOS
1.LEITE: animal menos
musculoso, com ângulos
e costelas salientes.
Bom desenvolvimento
das glândulas mamárias
2.CORTE: tendência à
engorda, corpo em
forma de cilindro
compacto, maior
volume nos posteriores;
3.MISTO: atributos
intermediários;
Holandesa Jersey
Nelore Angus
Blanc belgian blue
Pardo suíço
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44. CAPRINOS
1.LEITE: aspecto
descarnado, matrizes
femininas e úbere
bem desenvolvido;
2.CORTE: corpo
comprido e profundo
com massa muscular
bem desenvolvida;
3.PELO: pelo brilhoso,
fino, uniforme;
4.MISTO: leite e carne;
Pardo alpina Saanen
Boer
Angorá
Anglo nubiano
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45. OVINOS
1.LÃ: pequeno porte,
corpo cilíndrico envolto
por densa cobertura de
lã;
2.CORTE E PELE:
deslanados e
substituição da lã por
pelos curtos;
3.MISTO: leite, carne e lã –
carcaças de boa
qualidade, lã de menor
qualidade e baixa
produção de leite;
Merino Corriedale
Santa ines Dorper
Bergamacia
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46. BUBALINOS
1.LEITE


2.MISTO


3.CARNE E TRAÇÃO
Murrah Mediterrâneo
Jafarabadi
Carabao
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47. AVES
1.POSTURA: boa poedeiras
e bom desenvolvimento
corporal;

1.CORTE: bom
desenvolvimento de
partes nobres – peito,
coxas;
LEGHORN DEKALB
GIGANTE
NEGRO
COBB
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48. Considerações finais
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• Identificar a aptidão das espécies;
• Explorar o potencial das raças;

49. Nomenclatura
Boi;
Cavalo;
Bode;
Carneiro;
Búfalo;
Abelha;
Galinha;
Porco;
Peru;
Bicho-da-seda;
Coelho;
Codorna;
Camarão;
Caranguejo;
Jacaré;
Avestruz;
Rã


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