Aguaymanto

PROPIEDADES DEL AGUAYMANTO

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Propiedades del 
Aguaymanto  
Cecilia Garcia Alcantara 
 
índice de contenido



Plantas Medicinales 
Historia del aguaymanto 
Descripción 
Nombres comunes del aguaymanto 
Propiedades del aguaymanto 
Beneficios del aguaymanto 
Usos  internos del aguaymanto 
Limpia el rostro del acné: 
Combate el estreñimiento: 
Combate la diabetes y problemas de la próstata: 
Previene las cataratas 
Precauciones en el consumo del aguaymanto 
Receta con aguaymanto 
Ensalada de aguaymanto 
Preparación: 




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Propiedades y beneficios medicinales del aguaymanto

 Plantas Medicinales 
 
Deseguroalgunosdenosotroslahemosprobadoenalgúnpostre,comopartedelmenúen
restaurantesdelaciudadoenalgunaensaladadefrutas.Estefrutoredondodesaborácidoydeaspecto
amigablesellamaaguaymantoyesnaturaldeAméricaypocoapocosehaceexpansivosuconsumoy
difusión por ser un complemento ideal para nuestra alimentación.

Historia del aguaymanto 

★EnAméricaexistenmásde50especiesenestadosilvestre.Segúnlosestudios,suusodatadesde
épocas precolombinas, característico de las zonas andinas, como las del Perú y Colombia.
★FueunadelasfrutasnativasenlaépocadelosIncas.Lastradicionesrelatanqueeneljardínde
losnoblesemperadoresincas,elaguaymantoeraunadelasplantaspreferidas.Fuecultivadacon
dedicación en el valle sagrado de los Incas.
★Coneldevenirdeldesarrolloeconómicoysocial,estafrutaamericanasehizoconocidaalmundoa
partirdelsigloXVIII,configurándosecomounproductoexquisitoyexclusivoentiendas
especializadas.
★ActualmentehacautivadomercadosenlaUniónEuropeayEstadosUnidos,enelprimercontinente
susconsumidoresseregistranenInglaterrayAlemania.SucultivoseencuentraenPerú,Colombia,
Ecuador, California, Sudáfrica, Australia, Kenia, India, Egipto, el Caribe, Asia y Hawái.

Descripción 

Elaguaymantoesunaplantasilvestrecuyafrutaesredonda,
amarilla,dulceypequeña(entre1,25y2cmdediámetro).Su
cáscara,quetienelaformadeuncapullo,tieneunatextura
como el papel pero no es comestible.

Susaboragridulceyamargo,sumadoasuexquisitoaroma,
genera un buen gusto al paladar.

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Elarbustodelaguaymantoesmuyramificadoycrecehastaunmetrodealtura,pudiendollegarenmejores
condiciones a los dos metros de altura. Muestra flores amarillas con forma de campana.

Nombres comunes del aguaymanto 

A nivel de América posee distintos nombres en varios dialectos, así tenemos:

A.EnquechuaselellamaTopotopo.EnAymara,Uchuba,cuchuva,mientrasqueenespañolsele
denominaguindaserrana,aguaymanto,tomatillo,uvilla(Perú);capulíomotojoboboembolsado
(Bolivia);uchuva,uvilla,guchuba,(Colombia);cerezadejudas,topo-topo(Venezuela);uvilla
(Ecuador); cereza del Perú (México); etc.
B.Porsuparteeninglés​seleconocecomogoldenberry,capegooseberry,giantgroundcherry,
peruvian groundcherry, peruvian cherry (U.S.), poha (Hawai), jam fruit (India), physalis.

Propiedades del aguaymanto 

➔ElaguaymantoesunaexcelentefuentedeprovitaminaA.vitaminaCytambiéndelcomplejode
vitamina B (tiamina, niacina y vitamina B12).
➔Esunalimentoenergéticonatural,estupendoparaniños,deportistasyestudiantes.Ensu
composiciónmuestraregistrosaltosdeproteínayfósforo,primordialesparaelcrecimiento,
desarrollo y correcto funcionamiento de los diferentes órganos humanos.
➔Elaguaymantosepuedeconsumirenestadofresco,solaoenensaladas,allísepodrádegustarsu
sabor agridulce.
➔EnelcasodeColombiayPerú,debidoalaexportacióndealimentos,seestáprocesandoel
aguaymantobajolaformademermeladas,yogures,dulces,helados,conservasenlatadas,tortas,
pasteles y licores.
➔Ademásenlarepostería,enlapreparacióndecomidasybebidas,sesueleemplearcomoelemento
decorativo, al igual que las cerezas.
➔Deestaformaseaprovechalamayoríadesuscaracterísticasquelohacenunfrutoespecialde
América para el mundo.

Beneficios del aguaymanto 

Presentainnumerablesbeneficiosparalaindustriaterapéutica,yaquecontribuyeapurificarlasangre,
tonificar el nervio óptico y aliviar afecciones bucofaríngeas.
Su uso está recomendado para personas con diabetes de todo tipo.

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Graciasasusatributosdiuréticosesprimordialenel
tratamientodelaspersonasconproblemasdelapróstata;
ademásesutilizadacomotranquilizantenaturalporsu
contenido de flavonoides.
Entreotradesusaplicacionestambiénesbuenaparael
control de la amibiasis.
Asimismoayudaaprevenircáncerdelestómago,colony
del intestino.
Otrosdesusbeneficiosson:aliviarcomplicacionesbronquiales,
combatirelcansanciomental,disminuirlosnivelesdelcolesterol
enlasangre,favorecerlacicatrizacióndelasheridas,reducelos
síntomas generados por la aparición de la menopausia, etc.

Usos  internos del aguaymanto 

Limpia el rostro del acné: 

Paraello,sepreparaunjugode200gramosdeaguaymanto,200gramosdepapaya,y100mililitrosdesanky
enextracto.Selicuatodo,secuelaytomaporsietedíasenayunasallevantarse.Serecomiendadescansar
por tres días y seguir con el tratamiento por siete días más.

Combate el estreñimiento: 

Paraellosedebelicuar200gramosdeaguaymanto,200gramosdegranadillay200gramosdepapayajunto
acincovasitosmedidoresdelextractodesanky.Depreferenciatomarloalcaerlasseisdelatardeconel
estómago vacío.

Combate la diabetes y problemas de la próstata: 

Suconsumomedianteinfusióndesushojasesun
complemento para combatir este mal.
Usos externos del aguaymanto
Alivia el dolor de oídos

Serecomiendatomareljuegobiencoladodedos
aguaymantosmaduros,luegodeestosesugiere
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entibiarellíquidoresultanteyaplicardosgotaseneloídoafectadocadaochohorashastaqueeldolor
desaparezca por completo.

Previene las cataratas 

Sesacaeljugoalaguaymanto,secuelayseaplicadosgotasdeestasustanciaenelojoafectado.Sedebe
repetir esta operación tres veces al día para fortalecer su ojo y mejorar su visión.
  
Precauciones en el consumo del aguaymanto 

Nosehanregistradocomplicacionesporsuconsumosalvorestriccionesalaspersonasalérgicasalos
compuestosdelaguaymanto.Ademásnoserecomiendasuconsumoexcesivoporelgradodeacidezque
podría ocasionar dolores de estómago pasajeros.

Receta con aguaymanto 

Ensalada de aguaymanto 


​Preparación:
Lavarlasfrutasyvegetales,luegopicamoslalechuga,lostomates,losaguaymantosyelpepino.
Loscolocamosenunaensaladera.Enotrorecipientemezclamoslasal,lapimienta,eljugode
naranja y el jugo de limón, lo vertemos sobre la ensalada y a mezclar.
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