Aula 06 Sais minerais................pdf

Sais minerais

1. Sais minerais Professor
FABRÍCIO OLIVEIRA
DISCIPLINA: NUTRIÇÃO APLICADA A ENFERMAGEM

4. Traços Ultratraços Iodo ( I ) Antimônio (Sb ) Selênio (Se) Estrôncio ( Sr ) Cromo ( CR ) Cobalto (Co) Alumínio ( Al ) Silício ( SI ) Estanho ( Sn) Molibdênio ( MO) Vanádio ( V ) Níquel ( NI ) Arsênio ( AS ) Cádmio ( Cd )Chumbo ( PB ) Lítio ( Li ) Boro ( B ) Bromo ( Br )

28. O excesso de cromo no organismo, dependendo da forma e fonte, pode
causar irritação na pele, pulmões, trato digestivo e perfuração do septo
nasal, além de náuseas, vômitos, diarreia, e, em casos graves, danos renais
e hepáticos, e até mesmo câncer de pulmão em exposição industrial. A
intoxicação por cromo está associada principalmente à exposição
ocupacional ao cromo hexavalente (Cr VI), um componente industrial, mas
também pode resultar do uso excessivo de suplementos alimentares. Sintomas de toxicidade por suplementos:
Gerais: Dor de cabeça, diarreia, náuseas, vômitos, insônia.
Grave: Anemia, insuficiência renal e danos hepáticos.

29. Sintomas de toxicidade por selênio
O consumo excessivo de selênio pode levar a diversos sintomas, incluindo:
Problemas gastrointestinais: náuseas, vômitos, diarreia e dores abdominais.
Problemas no cabelo e nas unhas: queda de cabelo e unhas frágeis ou quebradiças.
Sinais neurológicos: fadiga, irritabilidade, tremores e tontura.
Pele: erupções cutâneas e pele com aspecto bronzeado ou avermelhado.
Outros sintomas: hálito com odor de alho, dor de cabeça e problemas respiratórios.

30. O excesso de manganês no corpo humano, conhecido como manganismo, causa
sintomas neurológicos graves e semelhantes à doença de Parkinson, como tremores,
fraqueza e rigidez muscular, além de alterações de humor, depressão, dores de
cabeça e problemas de coordenação. Sintomas da toxicidade por manganês :
Sintomas neurológicos: Tremores, rigidez e fraqueza muscular, espasmos musculares, lentidão
de movimentos, alterações na marcha, perda de coordenação entre as mãos e os olhos.
Sintomas psiquiátricos: Dores de cabeça, irritabilidade, depressão, alterações de humor e
confusão mental.
Outros sintomas: Perda de apetite e impotência.