AULA AQUICULTURA 2 Esp-cies ex-ticas e nativas 2.pdf

aula de aquicultura

1. Ambiente aquático e Espécies
Profa.: MARINA LEMOS
AQUICULTURA E TECNOLOGIA DE PESCADO

2. SERES AQUÁTICOS
Plâncton: Fitoplâncton e zooplâncton
Necton → conjunto organismos movimento ativo
(independente correntezas) = peixes, moluscos, anfíbios, entre outros.
Benthos → seres que vivem no leito do mar (fixos =
algas, esponjas, ostras; locomovem = estrelas do mar, siris,
entre outros)
Organismos com pouca ou nenhuma capacidade de
locomoção (transportados correntezas)
Fito: algas e cianobactérias (autótrofos) = base
cadeia alimentar (disponibilidade O2)
Zoo: crustáceos e larvas insetos (heterótrofos) –
atuam decomposição

3. Anatomia e fisiologia dos peixes

5. CARACTERÍSTICAS FISIOLÓGICAS
Pecilotermia ou heterotermia(varia c/ ambiente)
Excreção de amônia
Respiração (branquial)

6. Espécies Exóticas

7. CARPAS
CyprinuscarpioCarpa húngara
Carpa espelho
Carpa colorida
Carpas chinesas Cabeça grande
Prateada
Capim

8. CYPRINUSCARPIO
carpa espelho e carpa húngara
Média 12 kg
Típica Europa
Águas profundas
Lagos e Rios
Passa de 1 m comprimento
40 kg (solta)
Lagos e rios (profundas)

9. CARPAS CHINESAS
CABEÇA GRANDE
PRATEADA
CAPIM

10. Aristichthysnobilis(carpa cabeça grande)
Corpo mais comprido
Cabeça representa até 25% do
corpo
Boca gde
Se alimenta = superfície
Passa de 50 kg

12. Ctenopharyngodonidella
Carpa capim
Bem brilhosa
Formato torpedo
1 –3 kg até mais de 15
kg
Dentre carpas →+
consumida

13. (HYPOPHTHALMICHTHYSMOLITRIX)
CARPA PRATEADA
1 a 2 kg →50 kg
Cresce rápido

15. CYPRINUSCARPIO→ORNAMENTAIS
Carpa colorida

16. NISHIKIGOI

19. TILÁPIA
Melhores peixes para
criação

20. Oreochromisniloticus
Tilápia do Nilo
Rio Nilo –Egito
Adulto –60 cm (10 anos)

22. Oreochromisaureus
Tilápia Azul
Peso →2,3 a 2,7 kg

23. Oreochromismossambicus
Tilápia de Moçambique
Peso →620 g
35 cm
(10 anos)

24. Oncorhynchusmykiss
TRUTA
Originária→rios
América Norte
30 a 45 cm (12 kg)
Águas claras e frias
(habitam nascentes)

26. ESPÉCIES NATIVAS

27. ESPÉCIES NATIVAS →RENEGADAS PASSADO
Desconhecimento técnicas básicas
Atualmente –deficiência permanece (nutrição)
Boas perspectivas (cenário otimista)
Espécies →já adaptadas (+ eficiente ainda)

28. Jundiá –Rhamdiasp
Maturidade sexual –1 ano
Região fria
Onívoro
Bom desenvolvimento
Água doce (adapta salino)
Barbilhões
Habita rios com fundo arenoso

29. Pacu
Piaractusmesopotamicus
Alto valor comercial
Onívoro
Fácil reprodução, manejo e engorda
Água doce
Piracema
Escamas pequenas numerosas
Carne saborosa
70 cm →20 Kg

31. Piaractusbrachypomus(pacu caranha, pirapitinga)
Maior dos pacus
Bacia amazônica e Araguaia
Dentes similares aos seres humanos (parente próximo
piranha)
Herbívoro (nozes)
89 cm →+ de 20 Kg

33. Colossomamacropomum
Tambaqui
Pacu vermelho
1 m →30 Kg
Água doce
Matas inundadas
Grãos/frutas/vegetais
Piracema
Dente poderoso (castanha)
Carne bem apreciada

35. Salminus maxilosus
Dourado
+ de 1 m
Todo Br
Pesca esportiva
Água doce
Cardume
Carnívoro (+ de 25 Kg →1 m)
Águas rápidas e corredeiras

36. Pseudoplatystoma-surubim
Pintado -Alta qualidade carne
Água doce
Produção limitada (juvenil)
Noturno (carnívoro)
Usado controle tilápia
Cabeça 1/3 a 1/4 corpo
Barbilhões
80 Kg (2 m)

37. Cachara →água lenta e doce
Piscívoro
1,2 m (20 Kg)

41. Arapaimagigas
Pirarucu Água doce
Águas rasas
Onívoro
Maior peixe água doce
2,1 m (112 Kg)
Pulmonados (S. respiratório duplo)
Bacalhau brasileiro)

45. Astronotusocellatus
Cichla spp.
Apaiari
Tucunaré
Lagos várzea e lagoas
Onívoro (ornamental)
35 a 40 cm (1,5 Kg)
Relação com humanos
Espalhados Br
Carnívoros (determinados)
30 cm até 1 m

46. Hoplias malabaricus
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Traíra
Todo Br
Àguasparadas e barrancos
Carnívoros (espreitam)
Resistentes (controle tilápia)
60 cm (4 Kg)

47. Prochiloduslineatus
Curimbatá
Fundo lago e margens
Detritívoro
30 cm (450 g)

49. Cascudo -Loricariidae
Brtodo
Fundo e raspam substratos
Detritívoros
39 cm (1,5 Kg)
Rio poluído

51. ANATOMIA DOS CAMARÕES

52. Patas torácicas
Patas abdominais

55. CAMARÕES UTILIZADOS NOS
CULTIVOS
Litopenaeusvannamei
12 G
ÁGUA SALGADA
ATUALMENTE CERCA 70
MIL TONELADAS
99% NORDESTE
Macrobrachium rosenbergii
ÁGUA DOCE
AUGE NA DÉCADA DE 90
ATUALMENTE ESTAGNADA
POLICULTIVOCOM TILÁPIAS
camarão-de-patas-brancas ou camarão-branco-do-
pacífico ou camarão cinza
camarão-da-malásia, lagostim-de-água-doce e camarão-gigante-
da-malásia

56. ESPÉCIES DE CAMARÕES COM
POTENCIAL PARA CULTIVO

57. Litopenaeusschmitti(camarão branco) →região litorânea
(extrativista). Resistência = salinidade (15 a 50%) e profundidade
até 47 m (mais abundante até 15 m)
Farfantepenaeussubtilis(camarão rosa)→espécie de maior
importância econômica para a pesca industrial na região norte do
brasil; ao longo costa e profundidade 15 a 150 m

58. ANATOMIA DAS RÃS

59. pele lisa, corpo curto e
inflexível, com patas traseiras
bem desenvolvidas

63. Rãs Sapos
Pelelisaebrilhante Pelefosca,apagada,rugosaoucom
protuberânciasoucaroços(gls.)
Nãopossuemgls.venenosas
desenvolvidas
Possuem gls.venenosas muito
desenvolvidas,principalmenteas
paratireóides,atrásdosolhos
Pernas mais compridas,
principalmenteas traseiras,
representando60%docomprimento
docorpo
Pernas traseirasmais curtas,
representando40%docomprimentodo
corpo
Dãograndessaltos Dãosaltospequenos:andammaisdo
quepulam
Vivemmaisnaáguaenadammuito
bem
Vivemmaisnaterrae,emgeral,só
entramnaáguaparaoacasalamento
Botamosovosemmassas
gelatinosas,sobreaágua
Botamosovosdentrodelongoscordões
gelatinosos,comoumrosário,também
naágua
Tabela 1: Diferenças entre rãs e sapos.

64. RÃ UTILIZADA NOS CULTIVOS:

RÃ TOURO
Lithobates catesbeianus
Chegaa2Kgemede
cercade20-30cmde
comprimento.
Viver →12 anos

65. ESPÉCIES DE RÃS COM
POTENCIAL PARA CULTIVO
(NATIVAS)

66. Leptodactylusmacrosternum
Rãs Manteigas ou
Paulistinhas
Leptodactyluslatrans
Ampla Distribuição
PR, SP, MG, NE

67. Leptodactyluslabyrinthicus
Rãs Pimenta

68. Lithobates palmipes
ou GIA

69. ANATOMIA DAS OSTRAS

70. Molusco bivalvia
Corpo mole e concha calcário
Vivem de 50 a 100 anos

72. OSTRAS
Crassostrea gigas
(japonesa ou do pacífico)

73. ESPÉCIES DE OSTRAS COM
POTENCIAL PARA CULTIVO

74. Crassostrearhizophorae
Crassostreagasar
(brasiliana)