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Cadeia de suprimentos

1. CADEIA DE SUPRIMENTOS
SUPPLY CHAIN


PROFESSOR
ANTONIO MARCOS GUZZO
LOGÍSTICA

2. Podemos definir a cadeia de suprimentos como:

“A integração dos principais processos que gerenciam os
fluxos bidirecionais de materiais e informações entre as
partes integrantes, com o objetivo principal de agregar
valor aos produtos para os consumidores finais.”

(PEDROSO, 2002)
conceito
Professor Marcos
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3. Podemos ainda definir a cadeia de suprimentos como:

“...uma ferramenta que permite ligar o mercado, a rede de
distribuição, o processo de produção e a atividade de
compra de tal modo que os consumidores tenham um alto
nível de serviço ao menor custo total...”

(BALLOU, 2000)
Outro conceito
Professor Marcos
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4. cooper & lambert
Professor Marcos
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O modelo de Cooper & Lambert (2000) considera três
elementos para gestão da cadeia de suprimentos: processos
de negócios, componentes de gestão e estrutura.


CADEIA DE
SUPRIMENTOS
COMPONENTES
DE GESTÃO
ESTRUTURA
PROCESSOS DE
NEGÓCIOS

5. Podemos definir o Gerenciamento Logístico como:

“...o meio pelo qual as necessidades dos clientes são
satisfeitas através da coordenação dos fluxos de materiais
e de informações que vão do mercado até a empresa, suas
operações e para seus fornecedores, com o intuito de
auxiliar a organização a alcançar tanto a vantagem em
custo/produtividade como a vantagem em valor...”

(CHRISTOPHER, 1997)

Gerenciamento logístico
conceito
Professor Marcos
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6. Podemos definir Lead-time como:

“...o período de tempo decorrido entre o recebimento do
pedido e a entrega do produto ao cliente.”




Professor Marcos
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LEAD–TIME
CONCEITO

7. Gestão de estoques
Professor Marcos
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Gestão de Estoques, ou seja, o ato de gerir estoques, pode
ser decomposto em quatro aspectos básicos:


FERRAMENTAS UTILIZADAS TECNOLOGIA UTILIZADA
MODELOS
QUANTITATIVOS
MONITORAMENTO DO
DESEMPENHO
QUESTÕES
ORGANIZACIONAIS
PADRÃO ANALÍTICO UTILIZADO
SITUAÇÃO PRIORIATÁRIA OU
EMERGENCIAL EM DESTAQUE
INDICADORES

8. Tipos de indicadores
Professor Marcos
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Os Indicadores de Desempenho utilizados na Gestão de
Estoque podem ser segmentados em três grupos, são eles:




INDICADORES DE NÍVEL DE SERVIÇO
INDICADORES DE CUSTO
INDICADORES DE CONFORMIDADE

9. Professor Marcos
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cadeia de suprimentos
Avaliação de estoques – peps

Abaixo veremos algumas características importantes que
devemos destacar no método PEPS:

A avaliação é feita tomando como prioridade a ordem
cronológica das entradas (Inputs);

A escolha deste método na maioria absoluta das vezes é
feita quando os produtos manipulados possuem prazo
de validade.

10. Professor Marcos
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cadeia de suprimentos
Avaliação de estoques – ueps

Abaixo veremos algumas características importantes que
devemos destacar no método UEPS:

A avaliação é feita tomando como base o preço das
últimas entradas;

Este é o método mais adequado para períodos
inflacionários, ou ainda para situações em que um
mesmo produto sofre pelas oscilações de cotações. Visa
ainda agilizar o giro buscando um diferencial
competitivo imediato e temporário.

11. A origem da palavra inventário, vem da palavra
inventarium, que era um termo Romano (latim) para
designar uma grande listagem onde se encontravam
registrados todos os produtos dos armazéns romanos.

Na atualidade podemos definir Inventário como:

“...uma ferramenta de controle logístico que abrange
globalmente os produtos da empresa de formar a
contabilizar e se necessário ajustar eventuais falhas, sejam
estas quantitativas ou qualitativas.”

Cadeia de suprimentos
Análise de inventários
Professor Marcos
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12. Dentre os diversos tipos de inventário podemos destacar os quatro mais
utilizados, são eles:

Gerais – Este processo abrange a contagem física e a verificação
qualitativa de todo o estoque da organização de uma só vez;

Rotativos - Realizado mensal, adota-se aos itens de maior rotatividade
ou de segurança industrial (itens que não podem faltar no estoque);

Por amostragem – Neste caso o administrador de estoques estabelece o
percentual de um determinado produto ou setor a ser inventariado;

Por movimentação – Limita-se a inventariar somente os itens que
tiveram movimentação no período de referência.




Cadeia de suprimentos
Análise de inventários
Professor Marcos
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13. Cadeia de suprimentos
Ponto de pedido
Professor Marcos
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Podemos definir Ponto de Pedido, ou Ponto de
Ressuprimento, ou Ponto de Encomenda com a simples
definição abaixo:

“Ponto de pedido é o nível quantitativo de
estoque que ao ser atingido indica a
necessidade de reabastecimento.”

14. Alguns produtos específicos podem ser essenciais para
uma determinada linha produtiva, com base neste cenário
surgiu o Estoque de Segurança, que pode ser melhor
definido como:

“... a quantidade de material mínima em estoque destinada
a evitar ruptura na produção, normalmente ocasionada
pela dilatação no tempo de ressuprimento (lead-time do
fornecedor) ou aumento da demanda de mercado em
relação ao previsto.”

Professor Marcos
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Cadeia de suprimentos
Estoque de segurança

15. A palavra Outsourcing (do inglês, "Out“ - "fora" ou
"externo" - e "source" ou "sourcing" – "fonte") diz respeito
ao ato de uma organização procurar mão-de-obra fora da
organização, ou seja, mão-de-obra terceirizada.

A melhor definição para Outsourching é:

“O ato da empresa buscar uma determinada prestação de
serviço externamente pelo fato de não ter capacidade
produtiva ou know how. Podemos ainda chamá-lo de
terceirização.”

Professor Marcos
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Cadeia de suprimentos
Outsourcing - terceirização

16. Apesar de sua origem japonesa, o princípio de Just-in-time é
difundido mundialmente e utilizado em muitas empresas.

Dentre os várias conceitos existentes podemos definir Just-in-
time como:

“...um princípio de gestão de estoques aplicado com grande
sucesso em numerosas organizações japonesas, que se
caracteriza pela manutenção dos componentes do estoque
apenas em quantidades suficientes para manter o processo
produtivo no momento.”

(CHENG, 1996)
Professor Marcos
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Cadeia de suprimentos
Just-in-time (jit)

17. Modais são os meios pelos quais deslocamos os produtos da
origem até seu destino. Temos basicamente cinco modais, são eles:


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Cadeia de suprimentos
Modais - introdução
RODOVIÁRIO AÉREO AQUAVIÁRIO
FERROVIÁRIO DUTOVIÁRIO

18. ! ! Obrigado ! !
Professor Marcos
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“...o medo lhe torna ativo e vivo, mas lute e
batalhe, batalhe muito, para não ser dominado
por ele e assim, ser o melhor no que faz...”