bases moleculares das células bioquimica das células

bases moleculares das células bioquimica das células

1. Teorias de origem da
vida

2. TEORIA DA BIOGÊNESES –
EVOLUÇÃO QUIMÍCA

3. Bioquímica:Bioquímica:
Composição dos Seres VivosComposição dos Seres Vivos
Substâncias Inorgânicas:
moléculas pequenas.
• Água
• Sais Minerais
Substâncias Orgânicas:
moléculas complexas,
formadas por cadeias
carbônicas.
• Glícídios (carboidratos)
• Lipídios
• Proteínas
• Vitaminas
• Ácidos Nucleicos

5. Água e Sais Minerais

6. ÁguaÁgua
PROPRIEDADES:
•Solvente universal;
•Molécula polar (possui cargas elétricas + e – );
•Participa das reações químicas;
•Possui função termorreguladora;
•Quantidade de água no corpo varia com a idade, o
metabolismo e a espécie.

7. Pontes de Hidrogênio: são ligações realizadas por átomos
de hidrogênio formado moléculas maiores.

8. •A interação com solutos ocorre porque a água é um líquido polar
•A água pode dissolver:
Sais cristalinos: Interatua
com íons que unem os átomos
do sal
Compostos orgânicos
polares (açúcares,
álcoois, aldeídos,
cetonas, ácidos) –
formação de pontes de
hidrogênio com os grupos
hidroxila ou carbonila
Solubilidade

9. •Calor Específico

Regulação do Equilíbrio Térmico
→ apresenta elevado
calor específico
(1 cal/gºC) isso possibilita que
ela apresente temperatura
constante por mais tempo em
relação à maioria das
substâncias.

12. Sais Minerais

13. SAIS MINERAIS
1.De que modo podemos encontrar os sais minerais na natureza?

2. Preencha o quadro abaixo:
Elementos dos sais
minerais
Funções Principais alimentos
Cálcio
Fósforo
Sódio
Cloro
Potássio
Magnésio
Ferro
Iodo
Flúor
Manganês
Cobre

14. •Diferentemente dos carboidratos,
 lipídios e proteínas,
os sais minerais são substâncias inorgânicas, ou seja,
não podem ser produzidos por
 seres vivos. Sua maior
parte está concentrada nos
 ossos. Entre os mais
conhecidos estão o cálcio, o fósforo, o potássio, o
enxofre, o sódio, o magnésio, o ferro, o cobre, o zinco,
o selênio, o cromo, etc.
 
•São solúveis em água e, não são sintetizados no
organismo e devem ser adquiridos por meio da dieta.
Informações

15. Sais MineraisSais Minerais
•Estão presentes em pequenas quantidades nas
células.
•São essenciais para o metabolismo.
•A carência de sais minerais pode provocar o
mal funcionamento do organismo.
•São exemplos de sais minerais: magnésio,
sódio, ferro, potássio, fosfato, iodo, cálcio,
cloro, flúor, enxofre, zinco, selênio etc.
@BIO321

16. "Os sais minerais podem ser encontrados de três formas nos
organismos vivos:
1.Dissolvidos na água do corpo na forma de íons;
2.Forma de cristais (como o carbonato de cálcio e o fosfato
de cálcio encontrados nos ossos);
3.Associados a moléculas orgânicas (como o ferro na
molécula de hemoglobina, o magnésio na clorofila e o
cobalto na vitamina B12.

17. Correção atividades Sais Minerais
Dissolvidos em água formam íons.
Na
+ sódio
/K
+ Potássio

-Equilíbrio osmótico (regulação da quantidade de
água dentro e fora das células)
-Bomba de Na
+
e K
+
-Na
+
= mais freqüente em animais
-K
+
= mais freqüente em vegetais

18. Mg
++

-Componente da clorofila
-Interação das subunidades dos ribossomos
Ca
++
-Coagulação sangüínea
-Contração Muscular
-Componente de ossos e dentes

19. Fe
++
-Componente de hemoglobina
e dos citocromos.
-A carência causa anemia
ferropriva.
F
-
-Anticariogênico
-O excesso causa anomalias
dentais (fluorose)

20. I-
-Componente de hormônios da
tireóide
-A carência leva a bócio
Carêncial

22. CarboidratosCarboidratos
2
2

25. •Menores moléculas de carboidratos.
•Fórmula geral: C
n
(H
2O)
n – onde n= nº de C.
•Exemplos: trioses, tetraoses, pentoses e
hexoses.
Carboidratos:Carboidratos:
MonossacarídeosMonossacarídeos

26. Carboidratos:Carboidratos:
MonossacarídeosMonossacarídeos

27. Carboidratos:Carboidratos:
OligossacarídeosOligossacarídeos
•Formados por até 10 monossacarídeos.
•A união de 2 ou mais monossacarídeos ocorre
através da reação de desidratação (perda de
uma molécula de água).
•Os dissacarídeos são os oligossacarídeos mais
importantes.

28. Carboidratos:Carboidratos:
OligossacarídeosOligossacarídeos
Exemplos de dissacarídeos:

29. Carboidratos:Carboidratos:
PolissacarídeosPolissacarídeos
•Formados por mais
de 10
monossacarídeos.
Exemplos de
polissacarídeos
amido, celulose,
glicogênio, quitina
etc.

30. ATIVIDADES
1.Cite três fontes de glicídios.
2.Cite exemplos de glicídios de acordo com sua função:
a)Energética
b)Estrutural
c)Genética
3. Cite a formação dos dissacarídeos a seguir:
a)sacarose:
b)Lactose
c)Maltose
4. Entre os polissacarídeos podemos encontrar os energéticos e os estruturais.
Descreva as características e indique onde podem ser encontrados:
a)Amido
b)Glicogênio
c)Celulose
d)quitina
5. Descreva algumas doenças relacionadas ao metabolismo dos glicídios: Diabetes
e intolerância a lactose

31. LipídiosLipídios
•Possuem função energética e estrutural.
•Apresentam maior quantidade de energia que os
carboidratos.
•São a 2ª fonte de energia do organismo.
•São formados por uma molécula de glicerol
ligada a três cadeias de ácidos graxos.
•São insolúveis em água.

32. LipídiosLipídios

33. LipídiosLipídios
•Colesterol, quando em excesso o LDL pode se
depositar nas artérias causando a aterosclerose
ou infarto do miocárdio.
@BIO777

34. Pesquise sobre:
Triglicerídeos
Colesterol HDL e LDL

35. ATIVIDADES CARBOIDRATOS E LIPIDIOS
1.Qual é a unidade funcional dos carboidratos? CH2O – Chamada de OSE
2.Qual é a composição dos carboidratos? Átomos de carbono, hidrogênio e
oxigênio
3.Como os carboidratos são classificados? Monossacarídeos, oligossacarídeos,
dissacarídeos, polissacarídeos
4.Descreva o papel biológico de uma pentose e uma hexose.
5.Como são chamados os monossacarídios formados por:
a)C5H10O5 m
b)C6H12O6
c)C3H6O3
d)C4H8O4
6. De exemplos e diga quais são os grupos de monossacarídeos que
compõem os dissacarídeos abaixo:
a)sacarose:
b)Lactose:
c)Maltose:
7. Cite exemplos de Polissacarídeos energéticos e estruturais.
8. Qual é a composição dos Lipídios?
9. Como os lipídios são classificados?
10. Qual é o papel biológico dos lipídios classificados como esteroides?

36. LipídiosLipídios
Níveis aceitáveis de colesterol LDL de acordo com a American Heart
Association:

37. PROTEÍNAS
• 
 
As proteínas são compostos orgânicos de
alto peso molecular, são formadas pelo
encadeamento de aminoácidos.
• É o composto orgânico mais abundante de
matéria viva(50 a 80% do peso seco da
célula).
• São constituintes básicos da vida.

38. PROTEÍNAS – Peso(animais)
MÚSCULO SANGUE PELE
80%desidr 70%seco 90%

39. ProteínasProteínas

40. ProteínasProteínas
•Cada aminoácido é composto por um carbono alfa, um
grupamento amina e um grupamento carboxila. Junto ao
carbono alfa temos o radical, o qual muda de aminoácido
para aminoácido.

41. ProteínasProteínas
•Os aminoácidos são unidos
entre si pelas ligações
peptídicas.
@BIO545

42. ProteínasProteínas

44. Funções das Proteínas
•Função Enzimática - As enzimas são proteínas
especiais com função catalítica, ou seja, aceleram ou
retardam reações bioquímicas que ocorrem nas
células. Assim como os anticorpos,
apresentam especificidade em relação à reação ou
substância em que atuam. Isso se deve ao fato de
cada enzima possuir em sua estrutura um ou mais
pontos que se encaixam perfeitamente na
substância ou reação que sofrerá sua ação

45. Proteínas: Proteínas:
enzimasenzimas
•Aceleram as reações
químicas.
•Possuem alta
especificidade enzima-
substrato (modelo da
chave-fechadura)

46. Funções das Proteínas

47. Funções das Proteínas

48. Proteínas: Proteínas:
atuam na imunizaçãoatuam na imunização

50. VV
II
TT
AA
MM
II
NN
AA
SS

51. Ácidos NucleicosÁcidos Nucleicos
•Comandam as atividades celulares.
•São a base dos caracteres hereditários.
•São conhecidos por DNA ou ADN (ácido
desoxirribonucleico) e o RNA ou ARN (ácido
ribonucleico).
•São formados por unidades denominadas
nucleotídeos.
•Cada nucleotídeo é formado por um grupo
fosfato, uma pentose e uma base nitrogenada.

53. Ácidos NucleicosÁcidos Nucleicos

54. Ácidos NucleicosÁcidos Nucleicos
Diferenças entre DNA e RNA:

55. Diferenças
entre
DNA
e
RNA