Biochemistry presentation task: Lipid Introduction

Biochemistry presentation task: Lipid Introduction

1. LEMAK
By Kelompok 5

2. Hasrul Syamsuddin
F1D121057
Our team
Wa Leni Meyliani
Elsa Wirdia Wati Hamdayani
F1D123029 F1D123050
F1D123007 F1D121055

3. Panca Rifqy Alfiansyah
F1D123059
Our team
Nova Alma Kiara Arjun
Rini Apriani
Mildawati
F1D123055
F1D123025
F1D123022

4. Table of contents
Poin ini akan membahas
seputar sejarah dan
defenisi lemak
Lemak
01
Klasifikasi
Poin ini akan membahas
klasifikasi dan struktur
lemak
02
Interaksi
Poin ini akan membahas
interaksi dalam biokimia
serta sintesis lemak
03
Fungsi
Poin ini akan membahas
fungsi dan info penting
seputar lemak
04

5. Lemak
01
Sejarah & Defenisi Lemak

6. Penemuan Awal Lemak dan
Strukturnya (Abad ke-19)
Sejarah Lemak
Pada awal abad ke-19, Michel Eugène
Chevreul, seorang ahli kimia Prancis,
adalah salah satu yang pertama kali
mengkaji lemak secara sistematis.
Pada tahun 1823, Chevreul
mengidentifikasi bahwa lemak terdiri
dari gliserol dan asam lemak.

7. Konsep Lipida
Pada abad ke-19, lemak dianggap sebagai
bagian dari kelompok senyawa yang disebut
*lipida*.

8. Sejarah Lemak
Penemuan Fungsi
Biologis Lemak
Pada awal abad ke-20, para
ilmuwan mulai memahami
bahwa lemak bukan hanya
sumber energi, tetapi juga
memiliki fungsi biologis yang
lebih kompleks
Lemak Sebagai
Penyimpan Energ
Secara biokimia, lemak juga
dikenal sebagai penyimpan
energi jangka panjang yang
paling efisien. Hal ini pertama
kali dijelaskan pada
pertengahan abad ke-20

9. Lemak Esensial
dan Vitamin Larut
Lemak
Pada tahun 1929, George
and Mildred Burr
menemukan pentingnya
asam lemak esensial
seperti omega-3 dan
omega-6
Sejarah lemak
Penemuan Asam
Lemak Trans
Pada pertengahan abad
ke-20, proses hidrogenasi
parsial minyak nabati
menghasilkan lemak
trans
Peran Lemak dalam
Metabolisme Sel dan
Sinyal
Di akhir abad ke-20
hingga awal abad ke-21,
penelitian lebih lanjut
mengungkapkan peran
lemak dalam sinyal
seluler dan metabolisme

10. Lemak merupakan suatu molekul
yang terdiri atas oksigen, hidrogen,
karbon, dan terkadang terdapat
nitrogen serta fosforus.
Defenisi Lemak
Lemak merupakan makronutrien
yang menghasilkan energi paling
banyak, pada 1 gram lemak
mengandung 9 kkal.
Lemak atau lipida merupakan zat organik
yang sangat hidrofobik artinya sukar larut
atau sama sekali tidak larut dalam air.
Beberapa jenis lipida di dalam sel, yaitu,
lemak, fosfolipida, dan steroid

11. Klasifikasi & Struktur pada Lemak
Klasifikasi
02

12. Klasifikasi lemak dapat dibagi menjadi tiga bagian utama
yaitu:
●Lemak Sederhana / Netral (Trigliserida)
●Lemak Kompleks
●Lemak Turunan
●Bakal Lemak (Prekusor lemak)
Klasifikasi Lemak

13. Lemak Sederhana
Merupakan lemak yang
komponennya hanya terdiri
dari asam lemak dan alkohol
saja, tanpa senyawa lainnya
Lemak Kompleks
Merupakan lemak yang
lebih banyak lagi komponen
penyusunnya dibandingkan
lemak sederhana
Klasifikasi lemak

14. Lemak turunan
Jenis lemak yang diperoleh dari
proses metabolism lemak sederhana
atau lemak kompleks
Bakal lemak (Prekursor lemak)
Atau asal muasal lemak adalah
bahan baku untuk menyusun lemak

15. Lemak merupakan salah satu contoh makromolekul yang
tersusun atas molekul yang lebih kecil yang disebut
dengan asam lemak. Asam lemak yang menjadi penyusun bagi
struktur lemak terbagi menjadi 2 jenis berdasarkan ikatan rantai
karbonnya, yaitu asam lemak jenuh dan asam lemak tak jenuh.
Struktur Kimia Lemak

16. Struktur asam lemak tak jenuh
memiliki rantai karbon berikatan
rangkap (=), tidak hanya ikatan
kovalen tunggal saja
Lemak tak jenuh

17. Lemak jenuh
Asam lemak jenuh pada rantai
karbonnya tidak terdapat ikatan rangkap
atau bisa dikatakan seluruh ikatannya
berupa ikatan kovalen tunggal saja.

18. —Someone Famous
Berdasarkan struktur kimianya jenis lemak
dibagi menjadi 5 yaitu:
•Lemak turunan sterol
•Asam lemak
•Ester gliserol
•Turunan sphingosine
•Terpen

19. Bagaimana tata nama lemak?
●Jika asam lemak yang diikat oleh gliserol berasal
dari jenis yang sama, maka cukup menambahkan
nama asam lemak setelah kata “gliserol tri”,
contohnya adalah gliserol tripalmitat.

●Apabila asam lemak yang diikat gliserol terdiri
dari jenis yang berbeda, maka penamaannya
mengikuti urutan letak. Misalnya, gliserol
palmito stearo oleat.

20. Interaksi
03
Interaksi lemak dalam biokimia

21. Interaksi lemak dalam biokimia adalah proses kompleks yang melibatkan
berbagai fungsi dan peran lemak dalam tubuh. Lemak, atau lipid, memiliki
peran yang sangat penting dalam berbagai aspek fisiologi, dari
penyimpanan energi hingga sinyal antar sel

22. gambaran interaksi lemak
d a l a m b i o k i m i a y a n g
mencakup metabolisme
lemak, transportasi lipid,
peran dalam membran sel,
dan fungsinya dalam sinyal
molekul. Diagram ini juga
menunjukkan proses lipolisis,
lipogenesis, oksidasi beta di
m i t o k o n d r i a, s e r t a
bagaimana lemak berperan
dalam penyerapan vitamin

23. 1st
Penyimpanan
Energi
2nd
Sintesis Lemak
(Lipogenesis)
3rd
Ketogenesis
Metabolisme lemak

24. •Fosfolipid Bilayer
•Kolesterol

Peran struktural dalam
membran sel
Sinyal Seluler dan Molekul
Pembawa Pesan
•Lipid sebagai molekul
sinyal
•Fosfatidilinositol

25. •Lipoprotein
•LDL
Transportasi lemak dalam
darah
Lemak sebagai Penyimpanan
•Penyimpanan vitamin
larut lemak

26. •Protein lipid-assosiated
•Glukoneogenesis
Interaksi dengan protein dan
karbohidrat
Peran lemak dalam penyakit
•Penyakit jantung
•Diabetes dan
resistensi insulin

27. Fungsi lemak & info seputar lemak
Fungsi
04

28. Fungsi Lemak
Sumber energi
Sumber asam
lemak
esensial yaitu
linoleat dan
linolenat
Alat angkut
vitamin larut
lemak
Menghemat
protein
Sebagai
pengantar
emulsi

Sebagai salah
satu bahan
penyusun
hormon dan
vitamin

Memelihara
suhu tubuh
Pelindung
organ tubuh

29. Info tambahan
Sintesis lemak
Lemak disintesis dari protein atau
karbohidrat melalui asetil-KoA dan
gliserol yang berasal dari aldehid
fosfogliseraldehid (PGAL).

30. Metabolisme
lemak, protein &
karbohidrat
Metabolisme karbohidrat, lemak, dan
protein adalah proses pemecahan nutrisi
oleh tubuh menjadi energi

31. CREDITS: This presentation template was created
by Slidesgo, and includes icons by Flaticon and
infographics & images by Freepik
Thanks!
Do you have any
questions?

32. A picture
always
reinforces
the concept
Images reveal large amounts of data, so
remember: use an image instead of a long
text. Your audience will appreciate it

33. Venus
Venus is the second
planet from the Sun
Other activities
Mars
Mars is actually a very
cold place
Saturn
It’s composed of
hydrogen and helium
Neptune
It’s the farthest planet
from the Sun
Mercury
It’s the closest planet
to the Sun
Jupiter
Jupiter is the biggest
planet of them all

34. 15%
Venus is the
second planet
from the Sun
20%
Mars is red but
actually a very
cold place
30%
Jupiter is the
biggest planet
of them all
Favorite subjects
Venus Mars Jupiter
35%
It’s composed
of hydrogen
and helium
Saturn

35. Here’s what you’ll find in this Slidesgo template:
1.A slide structure based on a multi-purpose presentation for education, which you can easily adapt to your
needs. For more info on how to edit the template, please visit Slidesgo School or read our FAQs.
2.To view this template in PowerPoint with the correct fonts, download and install on your computer the
fonts that we have used. You can learn how to download and install fonts here.
3.An assortment of graphic resources that are suitable for use in the presentation can be found in the
alternative resources slide.
4.A thanks slide, which you must keep so that proper credits for our design are given.
5.A resources slide, where you’ll find links to all the elements used in the template.
6.Instructions for use.
7.Final slides with:
●The fonts and colors used in the template.
●A selection of illustrations. You can also customize and animate them as you wish with the online
editor. Visit Storyset to find more.
●More infographic resources, whose size and color can be edited.
●Sets of customizable icons of the following themes: general, business, avatar, creative process,
education, help & support, medical, nature, performing arts, SEO & marketing, and teamwork.
You can delete this slide when you’re done editing the presentation

36. Find our schools
Venus
Venus is the second
planet from the Sun
Saturn
It’s composed of
hydrogen and helium

37. Our next courses
May Apr Mar Feb Jan
Despite being
red, Mars is
very cold
Mercury is the
closest planet
to the Sun
Saturn is a gas
giant and has
several rings
Earth is the
place where
we live on
Venus is the
second planet
from the Sun

38. How do we do our activities?
Activity 1
Mercury is the
smallest planet
Activity 2
Venus is the second
planet from the Sun
Activity 3
Jupiter is the biggest
planet of them all
Activity 4
Earth is the place
where we live on

39. This is a graph
Follow the link in the graph to modify its
data and then paste the new one here.
For more info, click here
Mars is actually a
very cold place
It’s the farthest
planet from the Sun
Mars
Neptune
Venus
Venus is the second
planet from the Sun
Saturn
It’s composed of
hydrogen and helium
36% 30%
22% 12%

40. Alternative resources
Here’s an assortment of alternative resources whose style fits that of this template:

●Cute spring stickers collection
●Flat colorful birthday collection

41. Resources
Did you like the resources on this template? Get them for free at our other websites:
Vectors

●Flat washi tape collection
●Back to school labels collection
●Pack of six adhesive notes
●Hand drawn bullet journal elements
●Colorful set of funny stickers
●Set of eighty valentine stickers

Icons

●Icon Pack: Children toys
Photos

●High angle of children's desk with sticky notes
●High angle of children's desk
●Senior male professor explaining and writing
●Front view strong woman in studio
●Front view woman in studio