Biodiversidad del cultivo de Quinua en el Perú INIA

Variabilidad Genética de Quinua

1. INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN AGRARIA “Estado de los Recursos Genéticos de Quinua” USO SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS FITOGENÉTICOS DE LA QUINUA EN PERÚ. Ing. Policarpo Catacora Ccama Ibarra, Quito Ecuador, 8-12 Julio 2013

2. Centro de origen ( co ) y centro de diversidad ( cd ) Genética de Quinua CO y CD Titicaca Quinuas del altiplano-Ag1. CD de Valles Interandinos Quinuas de Valles- Ag2 CD Chiloe Quinuas del nivel De Mar- Ag4. CD Yungas Quinuas de Yungas-Ag5. Altitud: 3500-4400m Precipitación: 400-800mm Temperatura: Altitud: 0-500m Precipitación 800-1500mm Temperatura: Altitud:1500-2000m Precipitación:1000-2000mm Temperatura: Altitud: 200-3200m Precipitación: 700-1500mm Temperatura: CD Salares Quinuas Salares-Ag3. Altitud:3700-3800m Precipitación:250-400mm Temperatura: 3. Diversidad de Ecosistemas Las Especies silvestres son proveedores de genes de plantas cultivadas

3. LA BIODIVERSIDAD DE LA Q UINUA Especies silvestres (Parientes) Uso directo Uso potencial Uso indirecto Especies Cultivadas Variedades nativas Líneas o razas Variedades modernas Formas genéticas (Espontánea) Malezas Flujo de genes Por domesticación BIODIVERSIDAD - HOMBRE + HOMBRE AGROBIODIVERSIDAD (ABD) Quinua silvestre es alimenticia y medicinal Diversidad genética de quinuas ( ecotipos ), conservado y protegido por las familias campesinas Genes Jiwra aynuqa Planta silvestre ( Ayara ) PNI. RECURSOS GENÉTICOS DE INIA ES RESPONSABLE Todo proceso biológico es dinámico en agro ecosistemas agrícolas

4. Conservación de semillas 1.Banco Germoplasma Central INIA- Illpa Total 1910 Ac. (Colección local 788Ac.) CO Y CDG de Quinuas del ALT: 1. Puno 2. Arequipa 3. Moquegua 2. Banco Germoplasma Andenes Colección Local 700 Ac. CDG de Quinuas de VIA: 1. Cusco 2. Apurímac 4. Banco Germoplasma Canaán Colección Local 124 Ac. CDG de Quinuas de VIA: 1. Ayacucho 2. Huancavelica 5. Banco Germoplasma Santa Ana Colección Local 63 Ac. CDG de Quinuas de VIA: 1. Junín 1140±871.11 ha 2. Lima 489±614.47ha 3. Pasco 4. Huánuco 3. Banco Germoplasma Baños del Inca Colección Local 235 Ac. CDG de Quinuas de VIA: 1. Cajamarca 2. Amazonas 3. La Libertad 4. Ancash CO: Centro de Origen CDG: Centro de diversidad genética: ALT: Quinuas del altiplano. VIA: Quinuas de valles interandinos Responsable: Ing. Policarpo Catacora Ccama INIA. Illpa , Puno, 25/06/2013 1. BANCOS DE GERMOPLASMA DE QUINUA EN PERÚ

5. Recolección Multiplicación Conservación Semillas Regeneración Material Genético Caracterización Y Evaluación Datos de Pasaporte Recursos Fito genéticos Condiciones edáficas Sistema de Información geográfica Condiciones Agro meteo - rológicos Equipos y Maquinarias necesarios Costo de Conservación Recurso Económico Disponible Exploración Cuarentena Sistema de Documentación INFRAESTRUCTURA Condiciones del Banco de Genes Recurso Humano capacitado Material Genético Caracteri - zado Software INIA- Illpa Sistema de manejo de Germoplasma de Illpa

6. 4 . MATERIAL GENÉTICO

7. Variabilidad genética de quinuas cultivadas nativas en C. campesina de Lampa grande

8. Producción de quinuas por zonas agroecológicas

9. a. Población de plantas de quinua con hojas basales tiernas b. Plantas de quinuas con hojas basales resecadas c. Planta de quinua d. Cosecha de hojas basales del tallo principal e. Hojas resecadas al medio ambiente Cosecha Resecado PÉRDIDAS DEL ÁREA FOLIAR ÁREA FOLIAR DISPONIBLE PARA CONSUMO HUMANO No despreciar las hojas f. Molienda con molino andino Molino Haina de hoja de quinua