Bioelementos y Oligoelementos_20251022_135029_0000 (1).pdf

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1. “BIOELEMENTOS Y
OLIGOELEMENTOS”
“BIOELEMENTOS Y
OLIGOELEMENTOS”
B
IOQUIMICADOCENTE: PURIZACA LLAJARUNA HAROLD

2. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL PERÚ
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD INTEGRANTES ALBORNOZ TEODORO DAMARIS
CCOPA MENDOZA CLAUDIA
GUZMÁN GUZMÁN SHIRLEY
HUATULCO LÓPEZ PATRICIA
JULCA DÍAZ DIGNA ISABEL
ORTIZ QUISPE BRAYHANCICLO II

3. Resumen
El trabajo monográfico
“Bioelementos y oligoelementos”
analiza la composición química de
los seres vivos y su importancia en
los procesos vitales del cuerpo
humano. Explica que los
bioelementos se dividen en primarios
(C, H, O, N, P, S), secundarios (Na, K,
Ca, Cl, Mg) y oligoelementos (Fe, Zn,
Cu, I, Se, Mn, Co, Cr).

4. Su deficiencia o exceso puede causar
enfermedades como anemia, bocio u
osteoporosis. Por ello, su estudio es clave
para la prevención, diagnóstico y
tratamiento de trastornos relacionados
con desequilibrios minerales.
Cada grupo cumple funciones esenciales:
los primarios forman biomoléculas, los
secundarios regulan funciones nerviosas y
musculares, y los oligoelementos actúan
como cofactores enzimáticos y reguladores
hormonales.

5. CONCEPTOS
BÁSICOS
01

6. CONCEPTO DE
BIOELEMENTOS
Los bioelementos son los elementos
químicos que forman parte de los seres
vivos y que resultan esenciales para su
estructura, funcionamiento y metabolismo.
Estos elementos se combinan para formar
biomoléculas como proteínas, lípidos,
carbohidratos y ácidos nucleicos, que son
fundamentales para la vida.

7. Bioelementos primarios:
Representan alrededor del 96% del peso de los seres vivos.
Incluyen: Carbono (C), Hidrógeno (H), Oxígeno (O), Nitrógeno (N), Fósforo (P) y Azufre (S).
Son esenciales para formar las biomoléculas orgánicas.
Bioelementos secundarios:
Se encuentran en menor cantidad, pero también son indispensables.
Ejemplo: Calcio (Ca), Sodio (Na), Potasio (K), Cloro (Cl), Magnesio (Mg).
Participan en funciones como la transmisión nerviosa y la contracción muscular.
Oligoelementos:
Están en cantidades muy pequeñas, pero su ausencia puede causar graves trastornos.
Ejemplo: Hierro (Fe), Zinc (Zn), Cobre (Cu), Yodo (I), Flúor (F), Manganeso (Mn)
Son importantes para reacciones enzimáticas y la regulación metabólica.CLASIFICACIÓN DE LOS BIOELEMENTOS

8. FUNCIONES BIOLÓGICAS
PRINCIPALES
ESTRUCTURALES
CATALÍTICASENERGÉTICAS
Los bioelementos forman parte de la composición de las
biomoléculas fundamentales como proteínas, lípidos,
carbohidratos y ácidos nucleicos.
Gracias a ellos se construyen las estructuras celulares,
tejidos, huesos y músculos.
Por ejemplo, el carbono (C) forma el esqueleto de las
moléculas orgánicas, mientras que el calcio (Ca) y el
fósforo (P) dan firmeza a los huesos y dientes.
Participan en reacciones metabólicas que liberan o
almacenan energía.
El hidrógeno (H), oxígeno (O) y carbono (C) son esenciales
en la respiración celular y en la producción de ATP, la
principal fuente de energía para las células.
El fósforo (P) forma parte de las moléculas de ATP,
responsables del almacenamiento y transferencia de
energía.
Algunos bioelementos actúan como cofactores o
componentes esenciales de enzimas, permitiendo que las
reacciones químicas del metabolismo ocurran más rápido y
eficientemente.
Por ejemplo, el hierro (Fe), cobre (Cu), zinc (Zn) y manganeso
(Mn) participan en procesos enzimáticos y de transporte de
electrones.
REGULADORAS
Algunos bioelementos controlan y equilibran diversas
funciones vitales del organismo.
El sodio (Na), potasio (K) y cloro (Cl) mantienen el equilibrio
osmótico y la transmisión nerviosa.
El magnesio (Mg) y el calcio (Ca) intervienen en la
contracción muscular, la coagulación sanguínea y la
activación de enzimas.

9. IMPORTANCIA EN LA
ESTRUCTURA DE LOS SERES
VIVOS
CARBONO (C)
OXÍGENO (O) Y
HIDRÓGENO (H):
NITRÓGENO (N),
FÓSFORO (P), AZUFRE (S):
Es el elemento base de la vida, ya
que forma el esqueleto de todas
las moléculas orgánicas.
Tiene la capacidad de unirse
consigo mismo y con otros
elementos, formando cadenas y
estructuras tridimensionales
estables.
Gracias a esto, se originan
biomoléculas como
carbohidratos, lípidos, proteínas y
ácidos nucleicos.
Son componentes del agua
(H₂O), fundamental para las
reacciones metabólicas y el
transporte de sustancias.
El oxígeno permite la
respiración celular, liberando
energía para la vida.
El hidrógeno participa en la
formación de compuestos
orgánicos y en la producción de
energía dentro de la célula.
Forman parte de moléculas
esenciales como proteínas, ácidos
nucleicos y ATP.
El nitrógeno interviene en la formación
del material genético;
el fósforo en la energía celular y
estructura ósea;
y el azufre en la estabilidad de
proteínas y en la síntesis de vitaminas
y coenzimas.

10. BIOELEMENTOS
PRINCIPALES
BIOELEMENTOS
PRINCIPALES 02

11. CARBONO - OXIGENO - HIDROGENO
NITROGENO - FOSFORO - AZUFRE
CARBONO - OXIGENO - HIDROGENO
NITROGENO - FOSFORO - AZUFRE Los bioelementos primarios son aquellos
que constituyen aproximadamente el 96%
de la masa total del organismo. Su
presencia es fundamental para la
estructura y las funciones de las
biomoléculas que integran las células. BIOELEMENTOS PRIMARIOS En conjunto, estos elementos
permiten la construcción de
moléculas biológicas, el
almacenamiento de energía y la
regulación de múltiples procesos
metabólicos.

12. SODIO
Regula el equilibrio osmótico y el volumen
extracelular.
POTASIO
Mantiene el potencial de membrana, regula la
actividad eléctrica del corazón y los músculos.
CALCIO
Forma parte de huesos y dientes. Interviene en
la coagulación sanguínea y la contracción
muscular.
CLORO
Cofactor enzimático en la síntesis de ATP,
proteínas y ácidos nucleicos.
MAGNESIO
Cofactor enzimático en la síntesis de ATP,
proteínas y ácidos nucleicos. BIOELEMENTOS SECUNDARIOS BIOELEMENTOS SECUNDARIOS LOS BIOELEMENTOS SECUNDARIOS SE ENCUENTRAN EN MENOR PROPORCIÓN (ALREDEDOR DEL 4% DEL PESO
CORPORAL), PERO SON IGUALMENTE INDISPENSABLES. PARTICIPAN EN LA REGULACIÓN DE LA ACTIVIDAD MUSCULAR,
LA CONDUCCIÓN NERVIOSA, LA COAGULACIÓN SANGUÍNEA Y EL MANTENIMIENTO DEL EQUILIBRIO HÍDRICO.

13. INTERACCIONES Y EQUILIBRIO
BIOLÓGICO
INTERACCIONES Y EQUILIBRIO
BIOLÓGICO EL SODIO Y EL POTASIO EL CALCIO Y EL FÓSFORO El sodio y el potasio trabajan
conjuntamente en la bomba sodio-potasio,
regulando el equilibrio osmótico, el
potencial eléctrico de las células y la
correcta transmisión de impulsos nerviosos
y musculares.
• El calcio y el fósforo fortalecen
huesos y dientes, además de
participar en la coagulación
sanguínea, la contracción muscular y
procesos del metabolismo energético.
• El magnesio controla los niveles de
calcio, interviene en funciones
musculares, nerviosas y enzimáticas,
ayudando a prevenir calambres y
mantener el ritmo cardíaco estable.
EL MAGNESIO Y CALCIO
Los bioelementos primarios y secundarios no actúan de forma aislada. Su equilibrio
determina el correcto funcionamiento del organismo. Por ejemplo:

14. OLIGOELEMENTOS Y
SU FUNCIÓN EN EL
ORGANISMO
OLIGOELEMENTOS Y
SU FUNCIÓN EN EL
ORGANISMO 03

15. Los oligoelementos son elementos químicos que se
encuentran en el organismo en cantidades
extremadamente pequeñas, generalmente inferiores
al 0.1% del peso corporal total. A pesar de su baja
concentración, son indispensables para la vida, ya
que participan en reacciones metabólicas
esenciales y actúan como cofactores enzimáticos,
reguladores hormonales y componentes
estructurales de proteínas y enzimas. CONCEPTO DE
OLIGOELEMENTOS SABIAS QUE? El término “oligoelemento”
proviene del griego oligos,
que significa “poco”.

16. 1. OLIGOELEMENTOS ESENCIALES O INDISPENSABLESHierro (Fe)
Función: Forma parte de la
hemoglobina; transporta
oxígeno en la sangre.
Fuentes de alimento:
Carnes rojas, higado,
legumbres.
Son necesarios para la vida y el buen funcionamiento del organismo, se obtienen en la alimentación
balanceada y su deficiencia provoca enfermedades .
EJEMPLO:CLASIFICACIÓN Y FUNCIONES BIOLÓGICAS CLASIFICACIÓN Y FUNCIONES BIOLÓGICAS Flúor (F)
Función: Fortalece los
dientes y huesos.
Fuentes de alimento:
Agua fluorada, pescados
y té. Zinc (Zn)
Función: Favorece la
cicatrización, el
crecimiento.
Fuentes de alimento:
Mariscos, carnes, cereales
integrales.

17. 2. OLIGOELEMENTOS NO ESENCIALES Plomo(Pb)
Origen: Pinturas, baterías,
agua contaminada.
Efectos en el organismo:
Afecta el sistema nervioso,
causa anemia y problemas
de desarrollo.
Son aquellos que no cumplen ninguna función biológica conocida en el organismo humano y en
cantidades elevadas pueden ser tóxicos o causar enfermedades.
EJEMPLO: CLASIFICACIÓN Y FUNCIONES BIOLÓGICAS CLASIFICACIÓN Y FUNCIONES BIOLÓGICAS Mercurio (Hg)
Origen: Termómetros,
contaminación marina.
Efectos en el organismo:
Daña el cerebro, los
riñones y el sistema
nervioso. Estaño (Sn)
Origen: Latas de alimentos.
Efectos en el organismo:
Náuseas, vómitos y daño
hepático.

18. TRASTORNOS POR DEFICIENCIA
DE OLIGOELEMENTOS DATOS OBTENIDOS
TRASTORNOS MAS
COMUNES:

Frecuente en población con
1 .dietas inadecuadas
2. mala de absorción de
nutrientes
Anemia ferrotipica
Bocio endemico
Hipotiroidismo
A FALTA DE ZINC:
Cicatrizacion lenta
Caida de cabello
Disminución de defensas
A FALTA DE COBRE Y
MAGNESIO:
Problemas neurologicos
Problemas oseos

19. IMPORTANCIA CLINICA Y
NUTRICIONAL permite detectar tanto deficiencias como
intoxicaciones, ayudando al diagnóstico y
tratamiento adecuado de cada paciente esencial para elaborar dietas balanceadas
que garanticen el aporte correcto de
micronutrientes.

PUNTO DE VISTA CLINICO

PUNTO DE VISTA NUTRICIONAL

20. ¡GRACIAS