Bioquimica albumina

bioquimica

1. ALBÚMINA

2. LA ALBUMINA
Es una proteína globular
con estructura terciaria
Está constituida por
alrededor de 585
aminoácidos con 17
puentes de disulfuro.
Los enlaces disulfuro son
formados al reaccionar dos
cisteinas
Tiene un pI de 4,9
Sintetizada en el hígado
El 60% de las proteínas
del plasma es albúmina

3. FUENTES DE ALBUMINA
La clara del huevo es
la fuente principal de
la albumina
Ovoalbúmina
La leche
 Lactoalbúmina.
En el suero sanguíneo
Seroalbúmina

4. FUNCIONES
Su función principal
es mantener la
presión oncotica
Unión competitiva con
el calcio
Control del pH
Sirve como un
transportador en el
plasma sanguíneo en el
transporte de:
 hormonas tiroideas
 hormonas liposolubles
 ácidos grasos libres
bilirrubina no
conjugada
Fármacos y drogas
Aminoácidos
Esteroides
Metales

5. Es la proteína plasmática
mas importante con
respecto a la Tiene un
gran peso molecular (de
69000 Daltones) y un
radio de 7.5nm. (Por esto
es que contribuye tanto a
la presión oncótica.)
El cloro que tiene un peso
molecular de 35 Daltones y
un radio de .12 nm.
Albúmina y presión oncótica

6. IMPORTANCIA CLÍNICA
La albumina crea un 75-85% de la presión oncótica.
Por esta razón, es muy importante conocer los niveles
normales de albúmina en la sangre y compararlos con
los niveles reales del paciente.
Proteína plasmática total normal: 6.2-7.9 g/dL de
sangre
Albumina plasmática normal: 3.6-5.2% g/dL de
sangre
Existe edema cuando la concentración de albumina es
menor a 2 g/dL de sangre.
NOTA:
Los valores normales varían según los autores y dependen del método de medida

7. CAUSAS DE LA DEFICIENCIA DE
ALBUMINA
Síndrome nefrótico: Por aumento en su excreción.
Trastornos intestinales: Pérdida en la absorción de
aminoácidos durante la digestión y pérdida por las
diarreas.
Cirrosis hepática: Por disminución en su síntesis
hepática.
Desnutrición.
Enfermedades genéticas que provocan
hipoalbuminemia, que son muy raras.
Algunos procedimientos médicos, como la
paracentesis