CARBOHIDRATOS :ALDOSAS

iMAGENES PARA LA IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS ALDOSAS

1. PROCEDIMIENTO PARA ELABORACIÓN DE GUIÓN DE
OBJETO DE APRENDIZAJE
1.-DETECCIÓN O ELECCIÓN DE OBJETO
CARBOHIDRATOS
2.-DETERMINACIÓN DE PUNTO DE LLEGADA O META: ¿CUAL
DEBIERA SER EL RESULTADO O PRODUCTO DEL EJERCICIO?
IDENTIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS ALDOSAS
3.-CONSIDERANDO EL PUNTO DE LLEGADA DETERMINAR
PUNTO DE PARTIDA ¿DE QUE NOCIÓN O
ELEMENTO BASE INICIARÁ EL DESARROLLO?

2. 4.-DISEÑO DE CUESTIONARIO COMO SE LLEVA A CABO LA
FORMACIÓN DEL ALDEHIDO
EN GENERAL LOS CARBOHIDRATOS SE NOMBRAN
CON EL PREFIJO ALDO O CETO (INDICATIVO DE LA
FUNCIÓN OXIDATIVA). ADEMÁS EL TERMINO QUE
INDICA EL NÚMERO DE ÁTOMO DE CARBONO QUE EL
CARBOHIDRATOS POSEE, SE CONOCE COMO,
BRIOSA, TERROSA, PENTOSA, HEXOSA, Y ASI
SUCESIVAMENTE Y LA TERMINACIÓN OSA. EJ. UNA
ALDEHEXOSA ES UN MONOSACÁRIDO DE ² Y ATOMOS
DE CARBONO CON UNA FUNCIÓN ALDEHÍDICA. UNA
CETOPENTOSA ES UN CARBOHIDRATOS DE 5
ÁTOMOS DE CARBONO CON UN GRUPO CETONICO.

3. [Clasificación de los Monosacáridos según número de átomos de carbono y
grupo funcional]
[Isómeros de monosacáridos]

4. Triosas: gliceraldehído (aldotriosa) y dihidroxiacetona.(cetotriosa)
Tetrosas: eritrosa, treosa (tetraaldosas) y eritrulosa (tetracetosa)
Pentosas: ribosa, arabinosa, xilosa, lixosa (pentoaldosas), ribulosa y
xilulosa (pentocetosas).
Hexosas: alosa, altrosa, glucosa, manosa, gulosa, idosa, galactosa, talosa
(hexoaldosas), picosa, fructosa, sorbosa y tagatosa (hexocetosas).
Heptosas, etc.
Los nombres en negritas son los azúcares más abundantes en la naturaleza.
Además de los grupos aldehído o cetona, los carbohidratos contienen también
varios grupos hidroxilo (OH), todos ellos generan cargas parciales en la
molécula, lo que facilita la formación de puentes de hidrógeno con el solvente
que los contiene si este es polar como el agua, de ahí que los monosacáridos
sean muy solubles en solventes polares. En los grupos OH de los
carbohidratos se generan cargas parciales con los que las moléculas de agua
son capaces de establecer puentes de hidrógeno.

6. [La glucosa en solución , al igual que otros monosacáridos, toma conformación de anillo]

7. En general los carbohidratos se nombran con el prefijo aldo o ceto (indicativo
de la función oxidativa). Además el termino que indica el número de átomo de
carbono que el carbohidratos posee, se conoce como, briosa, terrosa, pentosa,
hexosa, y asi sucesivamente y la terminación osa. Ej. Una aldehexosa es un
monosacárido de ² y atomos de carbono con una función aldehídica. Una
cetopentosa es un carbohidratos de 5 átomos de carbono con un grupo
cetonico

9. 4.- DESGLOSE DE ACCIONES INTERMEDIAS PARA LLEGAR A RESULTADO- ACCIÓN, ESTE DESGLOSE ES POR
PANTALLA
LECTURA 2 (CONCEPTOS)
FORMAR: TRIOSAS, TETROSAS, PENTOSAS, EXOSAS.
VIDEO
5.-DEFINICIÓN DE INSUMOS INFORMATIVOS REQUERIDOS EN CADA ACCIÓN