Carne de vitela

1. Carne de vitelaCarne de vitela
A carne de vitela é muito apreciada A carne de vitela é muito apreciada
por ser tenra, clara e macia...por ser tenra, clara e macia...
Mas, o que pouca gente sabe é que o Mas, o que pouca gente sabe é que o
alimento vem de muito sofrimento do alimento vem de muito sofrimento do
bezerro macho, que desde o primeiro bezerro macho, que desde o primeiro
dia de vida é afastado da mãe e dia de vida é afastado da mãe e
trancado num compartimento sem trancado num compartimento sem
espaço para se movimentar.espaço para se movimentar.

2. Esse procedimento é para que o Esse procedimento é para que o
filhote não crie músculos e a carne se filhote não crie músculos e a carne se
mantenha macia.mantenha macia.
Baby beef é o termo que designa a Baby beef é o termo que designa a
carne de filhotes ainda não carne de filhotes ainda não
desmamados.desmamados.

3. O mercado de vitelas nasceu com O mercado de vitelas nasceu com
o subproduto da indústria de o subproduto da indústria de
laticínios que não aproveitava laticínios que não aproveitava
grande parte dos bezerros grande parte dos bezerros
nascidos das vacas leiteiras.nascidos das vacas leiteiras.

4. Veja como é obtido esse Veja como é obtido esse
'produto': assim que os filhotes 'produto': assim que os filhotes
nascem, são separados de suas nascem, são separados de suas
mães, que permanecem por mães, que permanecem por
semanas mugindo por suas crias.semanas mugindo por suas crias.

5. Após serem removidos, os filhotes Após serem removidos, os filhotes
são confinados em estábulos com são confinados em estábulos com
dimensões reduzidíssimas onde dimensões reduzidíssimas onde
permanecerão por meses em sistema permanecerão por meses em sistema
de ganho de peso alimentação que de ganho de peso alimentação que
consiste de substituto do leite consiste de substituto do leite
materno.materno.

6. Um dos principais métodos de obtenção de Um dos principais métodos de obtenção de
carne branca e macia, além da carne branca e macia, além da
imobilização total do animal para que não imobilização total do animal para que não
crie músculos, é a retirada do mineral crie músculos, é a retirada do mineral
ferro da sua alimentação tornando-o ferro da sua alimentação tornando-o
anêmico e fornecendo oanêmico e fornecendo o
mineral somente na quantidade necessária mineral somente na quantidade necessária
para que não morra até o abate.para que não morra até o abate.

7. A falta de ferro é tão sentida A falta de ferro é tão sentida
pelos animais, que nada no pelos animais, que nada no
estábulo pode ser feito de metal estábulo pode ser feito de metal
ferruginoso, pois eles entram em ferruginoso, pois eles entram em
desespero para lamber esse tipo desespero para lamber esse tipo
de material.de material.

8. Embora sejam animais com Embora sejam animais com
aversão natural à sujeira, a falta aversão natural à sujeira, a falta
do mineral faz com que muitos do mineral faz com que muitos
comam seus próprios excrementos comam seus próprios excrementos
em busca de resíduos desse em busca de resíduos desse
mineral.mineral.

9. Alguns produtores contornam esse Alguns produtores contornam esse
problema colocando os filhotes sobre problema colocando os filhotes sobre
um ripado de madeira, onde os um ripado de madeira, onde os
excrementos possam cair num piso excrementos possam cair num piso
de concreto ao qual os animais não de concreto ao qual os animais não
tenham acesso.tenham acesso.

10. A alimentação fornecida é A alimentação fornecida é
líquida e altamente calórica, para líquida e altamente calórica, para
que a maciez da carne seja que a maciez da carne seja
mantida e os animais engordem mantida e os animais engordem
rapidamente.rapidamente.

11. Para que sejam forçados a comer Para que sejam forçados a comer
o máximo possível, nenhuma o máximo possível, nenhuma
outra fonte de líquido é outra fonte de líquido é
fornecida, fazendo com que fornecida, fazendo com que
comam mesmo quando têm comam mesmo quando têm
apenas sede.apenas sede.

12. Com o uso dessas técnicas, Com o uso dessas técnicas,
verificou-se que muitos filhotes verificou-se que muitos filhotes
entravam em desespero, criando entravam em desespero, criando
úlceras pela sua agitação e úlceras pela sua agitação e
descontrole no espaço reduzido.descontrole no espaço reduzido.

13. Uma solução foi encontrada pelos Uma solução foi encontrada pelos
produtores: a ausência de luz; a produtores: a ausência de luz; a
manutenção dos animais em manutenção dos animais em
completa escuridão durante 22 horas completa escuridão durante 22 horas
do dia, acendendo-se a luz somente do dia, acendendo-se a luz somente
nos momentos de manutenção do nos momentos de manutenção do
estábulo.estábulo.

14. No processo de confinamento, os No processo de confinamento, os
filhotes ficam completamente filhotes ficam completamente
imobilizados, podendo apenas imobilizados, podendo apenas
mexer a cabeça para comer e mexer a cabeça para comer e
agachar, sem poderem sequer se agachar, sem poderem sequer se
deitar.deitar.

15. Os bezerros são abatidos com Os bezerros são abatidos com
mais ou menos 4 meses de vida de mais ou menos 4 meses de vida de
uma vida de reclusão e uma vida de reclusão e
sofrimento, sem nunca terem sofrimento, sem nunca terem
conhecido a luz do sol.conhecido a luz do sol.

16. E as pessoas comem e apreciam E as pessoas comem e apreciam
esse tipo de carne sem terem esse tipo de carne sem terem
idéia de como é produzida.idéia de como é produzida.

17. A criação de vitelas é conhecida como A criação de vitelas é conhecida como
um dos mais imorais e repulsivos um dos mais imorais e repulsivos
mercados de animais no mundo todo. mercados de animais no mundo todo.
Como não há no Brasil lei específica que Como não há no Brasil lei específica que
proíba essa prática - como na Europa - o proíba essa prática - como na Europa - o
jeito é conscientizar as pessoas sobre a jeito é conscientizar as pessoas sobre a
questão. questão.
Nossa arma é a informação!Nossa arma é a informação!

18. Se souber o que está comendo, a Se souber o que está comendo, a
sociedade que não mais tolera sociedade que não mais tolera
violências, vai mudar seus hábitos. violências, vai mudar seus hábitos.
Podemos evitar todo essePodemos evitar todo esse
sofrimento não comendo carne de sofrimento não comendo carne de
vitela ou baby-beef repudiando os vitela ou baby-beef repudiando os
restaurantes que a servem.restaurantes que a servem.

19. O consumidor (Assim como o O consumidor (Assim como o
eleitor) tem força e deve usar esse eleitor) tem força e deve usar esse
poder escolhendo produtos, serviços poder escolhendo produtos, serviços
e empresas que não tragam e empresas que não tragam
embutido o sofrimento de animais.embutido o sofrimento de animais.

20. (Fonte:Instituto Nina Rosa - Projetos (Fonte:Instituto Nina Rosa - Projetos
por Amor à vida) por Amor à vida)
Se você anseia por uma sociedade Se você anseia por uma sociedade
mais humana e sem violência, mais humana e sem violência,
repasse esse e-mail.repasse esse e-mail.
A VIDA AGRADECE.A VIDA AGRADECE.

21. Profª Maria de Lourdes Pereira Dias Profª Maria de Lourdes Pereira Dias
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE - UNIVERSIDADE FEDERAL DE
SANTA CATARINA - CSE/CNM - SANTA CATARINA - CSE/CNM -
Campus Universitário - Trindade Campus Universitário - Trindade
88..040.900 -88..040.900 -
Florianópolis (SC) - B R A S I L Florianópolis (SC) - B R A S I L
Phone:(55- 0xx48) 3331-9483Phone:(55- 0xx48) 3331-9483

22. VALORIZE A VIDA ANIMAL. VALORIZE A VIDA ANIMAL.
DIGA NÃO À ESTA DIGA NÃO À ESTA
BARBARIDADE!BARBARIDADE!

23. QUE ABSURDO!!!!!QUE ABSURDO!!!!!
Se te chocou, Se te chocou,
repasse para todos repasse para todos
da sua listada sua lista
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