Carta "La Esquina De Mario"

Carta Bar Cervecería "La Esquina de Mario".
Valencia

1. Hamburguesas
Black Angus de 200g

‘Queso brie, cebolla caramolizada y
tomato, compola de manzana; bacon
QUESO DE CABRA .. 2
¡Queso cabra, chutney de jalepeños, crema de
aguacate, mayonesa, lechuga y tomate
QUESO AZUL...
‘Queso azul bacon, confitura de tomat
sola tartra, lechuga y tomate
FOIE...
Mouse de foie de pato, cebola conftada,
salsa de tru, lechuga y tomate’
CHEF
¡Queso brie,
tres queso ruf, salsa BBQ, lechuga y tomate
PICANTE .. a
¿Queso chedar, bacon, chutney de jalapeños,
esa, lechuga, tomate y nuestro picante
BACON
‘Bacén, mezclum de queso, papirilos salsa
barbacoa ahumeda, cebolleta, lechuga y tomate
POLLO CRUJIENTE ..
Pechuga de pollo rebozada, bacon, qu

=
+ cesar lechuga, tomate >

|

Tostas con
pan de cristal
tostado

(Doris
as

KZ
Y
LA ESQUINA DE MARIO
BAR & CERVECERÍA

SALMON ahumado, crema de

guacate,rucula, salsa tartara 700€
JAMON SERRANO con queso
manchego y tomate rallado 650€

MOUSSE de foie de pato con queso

de cabra, cebolla caramelizada joe

y
x ES
LA ESQUINA DE MARIO
BAR & CERVECERÍA

" C/Torrente 29
Tel. [phone]
laesquinademario@hotmaileom,

2. Ensaladas

Ensalada con queso de cabra,

cebolla crujiente y vinagreta de
frutos del bosque.
Ensalada de pollo con salsa cesar
Ensalada valenciana …

Tapas &

Nachos con queso y bacon
Bravas de la casa mm
Brávas rellenas de confit de pato con
tomate semiseco yall olide
frutos del bosque

> Croquetas de jamon ibérico ..
Croquetas de cochinillo
‘con confitura de manzana …
‘Croquetas de arroz negro con all ol
Tabla de croquetas.
Morro...
Rabo de cerdo
Pollo Kentuky con salsa cajun
Tartar de salmon ahumado con aguacate
Ymanzana an :

‘Queso gouda fundido con

5}0€

‘Queso de cabra relleno con cebolla
caramelizada, crujiente de jamon
y Su mermelada
Timbal de queso de cabra crujiente con
mousse de foie de patatas y mermelada
de higos al Oporto ..
Ensaladilla rusa de la casa
Rollitos crujientes de calamarcitos con
gambas y puerros
Tellinas (s/m)
Sepionet
X Pulpo abrasado con patatas
‘en dos texturas
Chipiron plancha con salsa vede .
Calamares romana con mayonesa

Puntila de calamar .—
Huevos rotos con chistorra de Navarra
Huevos rotos con habitas jamon

ibérico y virutas de foie de pat
Huevos rotos con solomillo de cerdo,
ajos tiernos y crema de queso:

Sandwiches

MIXTO (jamön york y queso)
VEGETAL (lechuga, tomate,
mayonesa, atun, huevo duro)
PLANCHADO (lacon, queso fundido,
“cebolla caramelizada ...

CLUB (4 rebanadas de pan, bacon, yor

queso fundido, emental, pechuga de pollo
rebozada, mayonesa, lechuga, tomate,
mantequila) secret DOE

Bocadillos

POLLO con BERENJENA confitada, crema de
‘queso camembert y aceite de trufa 550€
ALMUSSAFES sobrasada, cebollá pochada

‘y queso … 490€.
'SERANITO lomo, jamon serano, pimientos.
“asados, queso, tomate rallado….. 500€
POLLO, brie y cebolla caramelizada ..—. 590€
BRASCADA con cebolla pochada

y jamon serano arse
CUBANITO lechura, lomo, becon tomate

y huevo frito 490€
CALAMARES ala romana y mayonesa ... 470€
CHIVITO lechuga, lomo, tomate, bacon

Y mayonesa met 650€
CHIVITO DE POLLO, tomate,
bacon y Mayonesa 490€
LOMO Y QUESO con tomate restregado 450€
JAMON serano Y QUESO:

‘con aceite de olivas - 450€
ATUN con queso de cabra, cebolla confitada
Y pimientos asados

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