Ácidos Carboxílicos: Fórmula Geral, Série Homóloga e Estrutura
Definição de Ácidos Carboxílicos Ácidos carboxílicos – são compostos que apresentam o grupo carbonilo ( − CO− ) ligado ao grupo hidroxilo numa das extremidades ou, compostos que apresentam a carboxilo (−CO−OH). Carbonilo + hidroxilo = Carboxilo − CO− + −OH = O grupo carboxila ou carboxilo pode ser representado de várias maneiras: − CO−OH; COOH;
Quando o radical orgânico R se liga ao grupo carbonilo ( − CO−), o novo radical chama-se radical acil ou acilo R − CO − . Fórmula geral : Onde : R – Radical orgânico − CO−OH – Carboxila ( grupo funcional dos ác. carboxílicos ) Fórmula Geral de Ácidos Carboxílicos
Substituíndo o R da fórmula geral por radicais passamos a ter a série homóloga dos ácidos carboxílicos : Série Homóloga de Ác. Carboxílicos Lembre-se que uma série homóga é um conjunto de compostos que pertencem à mesma função diferindo entre si por um grupo metileno −CH2 –