CLASE 9 RECURSOS NATURALES pdf.pdfDDDDDDDDDDD

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

1. SESIÓN DE
APRENDIZAJE 09

2. BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL

3. INTRODUCCIÓN
Los recursos naturales
pueden transformarse para
obtener productos útiles,
como aceites, extractos o
principios activos.
Las técnicas de extracción y
transformación son
esenciales en farmacia
natural.

4. MÉTODOS DE EXTRACCIÓN
PERMITEN OBTENER LOS PRINCIPIOS
ACTIVOS DE LOS VEGETALES MEDIANTE
PROCESOS FÍSICOS O QUÍMICOS.
EJEMPLOS: MACERACIÓN, INFUSIÓN,
COMPRESIÓN MECÁNICA, EXTRACCIÓN
POR FLUIDOS SUPERCRÍTICOS.

5. COMPRESIÓN MECÁNICA
Consiste en exprimir
o prensar el material
vegetal.
Se usa en semillas y
frutos para obtener
aceites o jugos.
Ejemplo: aceite de
naranja, jugo de aloe
vera.

6. VENTAJAS Y
DESVENTAJAS
DE LA
COMPRESIÓN
MECÁNICA
•Ventajas:
•-No requiere disolventes químicos.
•-Es rápida y económica.
•Desventajas:
•-Menor rendimiento.
•-Posible presencia de impurezas.

7. EXTRACCIÓN POR FLUIDOS
SUPERCRÍTICOS
Utiliza CO₂en estado supercrítico (alta
presión y temperatura).
Disuelve y extrae compuestos sensibles al
calor.
Ideal para aceites esenciales, cafeína y
aromas naturales.

8. VENTAJAS DE
LA
EXTRACCIÓN
POR FLUIDOS
SUPERCRÍTICOS
•Ventajas:
•-Alta pureza.
•-No deja residuos tóxicos.
•-Conserva compuestos termolábiles.
•Desventaja:
•-Equipos costosos.

9. TÉCNICAS DE TRANSFORMACIÓN
Son procesos para purificar, concentrar o
mejorar extractos vegetales.
Ejemplos: filtración, aclaramiento,
destilación, secado.

10. FILTRACIÓN
PROCESO QUE SEPARA SÓLIDOS
DE LÍQUIDOS MEDIANTE UN
MEDIO FILTRANTE.
OBJETIVO: ELIMINAR IMPUREZAS
DEL EXTRACTO VEGETAL.

11. TIPOS DE FILTRACIÓN
Gruesa: elimina
partículas grandes.
Fina: elimina
partículas pequeñas.
Esterilizante: elimina
microorganismos.

12. ACLARAMIENTO DE EXTRACTOS
VEGETALES
PROCESO QUE ELIMINA COLORANTES,
MUCÍLAGOS O ACEITES QUE
ENTURBIAN EL EXTRACTO.
MÉTODOS: DECANTACIÓN, FILTRACIÓN
FINA, CENTRIFUGACIÓN.

13. IMPORTANCIA DEL ACLARAMIENTO
Mejora la pureza del producto.
Aumenta la estabilidad del extracto.
Facilita su uso en formulaciones
farmacéuticas.

14. TIPOS DE
FILTROS
•Papel: filtraciones comunes.
•Tela o gasa: filtración gruesa.
•Carbón activado: aclaramiento.
•Membrana: filtración fina o estéril.
•Prensa: uso industrial.

15. APLICACIÓN
EN FARMACIA
•Los extractos vegetales purificados se
emplean para elaborar medicamentos
naturales, ungüentos, jarabes, cremas o
aceites terapéuticos.

16. Aspecto
Compresión
Mecánica
Extracción por
Fluidos
Supercríticos
Filtración
Aclaramiento de
Extractos
Definición
Método físico que
exprime o prensa
materiales vegetales
para obtener jugos o
aceites.
Método que usa CO₂
en estado supercrítico
(alta presión y
temperatura) para
disolver compuestos
activos.
Proceso físico que
separa sólidos de
líquidos mediante un
medio filtrante.
Proceso que elimina
impurezas y
colorantes del
extracto vegetal.
Tipo de procesoMecánico Físico-químico Físico Físico-químico
Material tratado
Frutas, semillas, hojas
jugosas
Plantas, flores, granosExtractos líquidos
Extractos vegetales
líquidos
Ejemplo de
producto
Aceite de naranja, jugo
de aloe
Aceite esencial de
lavanda, cafeína
Extractos filtrados
Extractos claros de
hierbas
Ventajas
-Económico y rápido
\n-No requiere
solventes
-Alta pureza \n-No
deja residuos tóxicos
\n-Conserva
principios activos
-Elimina partículas
sólidas \n-Mejora la
calidad del extracto
-Aumenta pureza \n-
Mejora estabilidad y
apariencia
Desventajas
-Bajo rendimiento \n-
Posible contaminación
con sólidos
-Equipos costosos \n-
Proceso complejo
-Puede ser lento \n-
Requiere
mantenimiento de
filtros
-Puede perder parte
del principio activo
Aplicación en
farmacia
Aceites medicinales,
ungüentos
Extractos aromáticos
y farmacéuticos de
alta pureza
Purificación de
extractos líquidos
Preparación de
extractos listos para
formulación

17. Proceso / TécnicaDescripción Ejemplo de uso
Fitofármaco
obtenido
Aplicación
farmacéutica
Compresión
mecánica
Se presionan partes de plantas
(semillas, hojas o frutos) para
extraer aceites o jugos naturales.
Extracción de aceite
de eucalipto o aloe
vera.
Aceites esenciales,
jugos naturales
(aloe, eucalipto)
Antiinflamatorios,
cicatrizantes,
antimicrobianos.
Extracción por
fluidos
supercríticos
(CO₂)
Se emplea dióxido de carbono en
estado supercrítico que actúa como
disolvente selectivo.
Extracción de cafeína
del café o aceites de
romero.
Cafeína, aceites
esenciales de
romero, lavanda,
manzanilla
Estimulante,
relajante,
antioxidante,
antimicrobiano.
Filtración
Separación de partículas sólidas de
un líquido mediante un filtro o
membrana.
Purificación de
extractos de menta o
boldo.
Extractos
vegetales
purificados
Preparación de
jarabes, tinturas,
pomadas.
Aclaramiento de
extractos
Eliminación de impurezas,
colorantes o sustancias no deseadas
del extracto vegetal.
Aclaramiento de
extracto de caléndula
o manzanilla.
Extractos
clarificados
(caléndula,
manzanilla,
valeriana)
Cosméticos,
ungüentos, colirios,
cremas
dermatológicas.

19. CONCLUSIÓN
LAS TÉCNICAS DE EXTRACCIÓN Y
TRANSFORMACIÓN SON ESENCIALES PARA
OBTENER PRODUCTOS DE CALIDAD
FARMACÉUTICA.
EL CONOCIMIENTO DE ESTOS PROCESOS
PERMITE APROVECHAR DE MANERA
SEGURA Y EFICAZ LOS RECURSOS
NATURALES.