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Comidas guatemala

1.  1. Kak ik

Un platillo propio de la región q'eqchi', este caldo es uno de los favoritos por su
carne de “chunto” (chompipe), diferentes verduras, especies y chile, bastante chile.
Arroz para acompañar, “pochitos” (tamalitos de manteca) y cacao o pinol para
beber. Una delicia.


 2. Enchiladas

Tostadas con carne picada, queso, un toque de huevo, salsa, queso y remolacha
para ese color característico. Un reto comerla sin quebrar la tostada, pero con un
sabor maravilloso para el intento.

2.  3. Fiambre

Una mezcla de embutidos y verduras, caldillo de pollo, quesos y más que requiere
de semanas de preparación y mucho trabajo. Aún así, es un plato tradicional de la
celebración en el Día de Todos los Santos, una mezcla de sabores excepcional.


 4. Paches

Base de papa y recado con bastante tomate para dar ese color rojo -y gran sabor- a
uno de los platillos clásicos de los jueves. Sabe mejor si trae chile y pollo.

3.  5. Shucos

Pan, aguacate, repollo y el embutido preferido, ya sea salchicha, chorizo, longaniza
o hasta carne asada. Los shucos están en distintas carretas, un alimento que se
prepara rápido y sabe bien.



 6. Tamales

Con masa de maíz y un recado junto a pollo o cerdo, los tamales son una comida
preferida los sábados, o en las fiestas de fin de año. Junto a un pan francés y café,
buenísimos.

4.  7. Chuchitos

Masa, recado y carne, los chuchitos son una de las mejores refacciones. Son
pequeños, así que es usual comerse más de uno, servidos con salsa de tomate y
queso.



 9. Pepián

Uno de los recados tradicionales del país, el pepián de pollo y su consistencia son
un majar exquisito. Va muy bien con verduras, arroz y unas tortillas.

5.  10. Caldo de res

Uno de los caldos famosos. Preparado con carne de res, al cocido se le agrega yuca,
papa, zanahoria, elote y más verduras para una comida que llene a los más
hambrientos y guste a todos.

1. Jocón
Una de las más populares comidas típicas de Guatemala es el jocón, un platillo que puede
llevar gallina, pollo o cerdo, acompañado de una exquisita salsa de vegetales verdes.